El Pescador in Graz: Fish you were here
Wo gut essen, wenn man erst um 14 Uhr in Graz eintrifft? Wir gehen im El Pescador vor Anker, wo …
Allgemein
Mittagessen in der Huth Gastwirtschaft
Die Huth Gastwirtschaft ist die Urzelle des Gastro-Imperiums von Gabriele & Robert Huth, das inzwischen an der Ecke Schellinggasse und …
Georg und Katharina Stocker: Nachhaltig vorwärts
Der Stockerwirt in Sulz im Wienerwald ist ein Paradebeispiel für einen engagiert geführten Landgasthof. Gepflegtes Ambiente inklusive wunderschönem Garten, Top-Service, …
Koch.Köpfe: In Litschau geht es lukullisch hoch her
Das Herzstück der „Kulinarischen Festwochen“ im Litschauer Dorfwirt, ein neuer Kunst-Genuss-Zyklus namens KOCH.KÖPFE, ist am 13. November gestartet. Klaus Hölzl, …
Weingut Neustifter: Zehn Jahre Grüner Veltliner Stockkultur
Eine Vertikalverkostung aller zehn bisher gekelterten Grünen Veltliner „Stockkultur“ am Weingut Neustifter in Poysdorf bewies eindrucksvoll, dass in der „Sekthauptstadt“ …
Auf ein Glas: Die Wirtshausführer Weinwirte 2024
Geht es um das perfekte Essen, ist Wein oft der beste Begleiter. Das Wesentliche beim Wein ist nun einmal das …
Wirtshausführer Weinmensch 2024: Paul Gessl
Paul Gessl hat seit dem Jahr 2000 die Niederösterreichische Kulturholding (NÖKU) mit heute 1.300 Mitarbeitern und 40 Betrieben aufgebaut und ist als …
Wirtshausführer Wirt 2024: Saziani Stub’n in Straden
Es gibt ungeschriebene Gesetze in der Gastronomie, die so gut wie immer zutreffen. Zum Beispiel: Je besser die Aussicht, desto …
Wirtshausführer Winzer 2024: Weingut Krutzler
Die Geschichte des Weinguts Krutzler in Deutsch-Schützen in Burgenland ist eine Familiensaga und gleichzeitig eine Chronik der Entwicklung der Österreichischen …
Wirtshausführer Österreich 2024: Nachhaltig wirten als Erfolgsrezept
Ruth Heusch und Christoph Mandl von der „Saziani Stub‘n“ in der Steiermark sind „Wirtshausführer Wirt 2024″ / Weingut Krutzler ist …
Wirtshäuser retten statt Sternd’rln schau’n
Während in Österreich das Wirtshaussterben beklagt wird, lockt die Tourismuswirtschaft mit Millionenförderungen den elitären Guide Michelin ins Land. „Zu Recht …
Im Looshaus am Kreuzberg findet man herzliche Zuwendung
Es war einmal eine Wiener Fabrikantenfamilie, die sich vor bald 100 Jahren den Traum vom Zweitwohnsitz auf dem Land erfüllte. …
Genuss trifft auf Wellness im neuen Weinhotel Nigl
Mit dem neuen, unter der Burgruine Senftenberg angelegten Weinhotel bietet die Winzerfamilie Nigl eine Destination für den ganzjährigen Genuss- und …
Weinrieder extrem: Heuer volle Kanne
Statt wie in den Vorjahren „Genuss in kleinen Dosen“ heißt es heuer beim schon legendären Wein Event „Weinrieder extrem“ vom …
Kommst du nach Kindberg, gehst du zum Pesl
Es ist Samstagvormittag, wir parken uns in Kindberg in der Steiermark ein. Der Hauptplatz ist mit schönen Häusern und vielen …
Ein WKO-Pressegespräch: Wie war die Sommersaison 2023?
Die Stimmungslage unter den heimischen Gastronomie- und Hotellerie-Betrieben ist grundsätzlich optimistisch: Das ist das erfreuliche Ergebnis der aktuellen Umfrage des …
Gasthof Lamm: 500 Jahre Gasthofgeschichte ist nichts anderes, als nachhaltig zu wirten
Der Brennerpass als Reise- und Handelsroute prägte sehr früh die Geschichte von Matrei am Brenner. Schon für die Römer war …
Steinerwirt 1493: Genuss im ZENTRUM
Eine bessere Lage in Zell am See gibt es fast nicht. Direkt gegenüber vom Rathaus, gleich in der quirligen Fußgängerzone …
Auf nach Litschau – im Dorfwirt wird fein geschmaust und getanzt
Der „Dorfwirt“ im Theater- und Feriendorf Königsleitn in Litschau am Herrensee begibt sich mit seinem Spitzenkoch, Klaus Hölzl und einem …
Nachhaltig Wirten: Im Gasthof Wösner ist das Miteinander wichtig
Christina und Alexander Wösner sind Geschwister, führen gemeinsam den Gasthof Wösner in Münzkirchen bei Schärding in Oberösterreich und haben eine …
SALON 2023: Das sind die Sieger
Für die Winzerinnen und Winzer ist es der härteste Weinwettbewerb in Österreich, der SALON. Heuer wurden 275 beste Weine des …
Weingut Neumeister – der Wein im Berg
Der perfekt in den Berg hineingearbeitete Weinkeller des Weinguts Neumeister war schon bei seinem Bau eine Landmark – und ist …
Klaus Egles Wein der Woche: Neusiedlersee DAC Reserve Zweigelt 2020 Ried Römerstein, Weingut Egermann
Der junge Alexander Egermann aus Illmitz hat zuletzt bei einigen Verkostungen ganz schön aufgezeigt, was umso bemerkenswerter ist, als er …
Unsere liebsten Wirtshäuser am See
Bei herrlichem Wetter draußen am See zu sitzen und einen tollen Ausblick zu haben, ist an sich schon etwas Wunderbares. …
Kochen wie der Wirt: Hollunderblüten-Erdbeer-Tiramisu
Vor lauter Warten auf den Frühling hätten wir zuerst fast den Hollunder und dann die Erdbeeren aus der Region verpasst. …
Weingut Karl Breitenberger: Die Menschen zusammenbringen
Karl Breitenberger ist ein Wirtshausführer-Urgestein und als Winzer im Hartbergerland ein ebenso beharrlicher wie erfolgreicher Einzelkämpfer. Im gemütlichen Buschenschank der …
Nachhaltig Wirten: Harald Katzmayr – Wer was kann, wird Wirt
Harald Katzmayr führt mit dem Pianino im Zentrum von Linz ein Lokal, das zugleich Bistro, Restaurant und Bar ist und …
Sonntagsbraten-Hotspots im Salzburger Land
Wiesen voll mit Margeriten, glasklare Seen, im Hintergrund imposante Bergspitzen, mit einem Wort allerschönste Aussichten für einen Sonntagsbraten. Auch in …
Deutschland und Skandinavien lieben Weinviertler Wein
Weinviertel DAC ging auf höchst erfolgreiche Präsentations-Tour nach Deutschland und Schweden und Obmann Hans Setzer zog ein erfreuliches Resümee: „Unsere …
Renommierte Weingüter Burgenland: Die Formel Eins des Weins
Wenn es bei einer Weinverkostung ausschließlich Spitzenweine gibt, dann befindet man sich wahrscheinlich bei der Jahrgangspräsentation der „Renommierten Weingüter Burgenland“ …
Unsere Lieblings-Sonntagsbraten im Burgenland
Der Sonntagsbraten, ein immerwährender Quell der Freude. Er weckt Erinnerungen und Vorfreude zugleich und hat doch irgendwie den Charakter eines …
Es ist neu angerichtet in der Saziani Stub’n
Geschmäcker sind verschieden. Geht es es um unseren „Wirtshausführer Aufsteiger 2023 Steiermark“ geht, ist man sich aber einig: Einfach super. …
Hofburg Wien: Der Steirische Wein auf der großen Bühne
Mehr als 100 steirische Winzer präsentierten im imperialen Ambiente der Wiener Hofburg ihre besten Weine. Große Namen ebenso wie Newcomer. …
Klaus Egles Wein der Woche: Merlot Barrique 2016 & 2017 Edition Martin Widemann, Weingut Hirtl
Der Merlot Barrique aus den Jahrgängen 2016 und 2017 vom Weingut Martin Hirtl in Poysdorf ist eine würdige Hommage an …
Genuss-Tipps fürs verlängerte Wochenende
So ein verlängertes Wochenende ist eine besonders schöne Angelegenheit: Man darf ein Mal öfters ausschlafen als sonst, aber man hat vor …
10 Jahre Kamptaler Weinfrühling – Von Weinen und kulinarischen Träumen
Es ist Frühling im Kamptal und es ist das letzte April-Wochenende. Die Kamptaler Winzerinnen und Winzer öffnen ihre Verkostungräume und …
Das Gerstl ist Südtirols Wirtshausführer Bierwirt 2023
Österreichs GastwirtInnen erleben seit drei Jahren äußerst bewegte und herausfordernde Zeiten. Mehr denn je gilt es daher, die „GastgeberInnen“ des …
Domäne Wachau: Fine mexican dining in der Wachau
Einige Male im Jahr veranstaltet die Domäne Wachau das „Kellerschlössel Kulinarium“. Im Rahmen des Wachau Gourmet Festival lud das Weingut …
Jahrgangspräsentation Steirischer Wein in Graz
Die Freunde des steirischen Weins können sich freuen! Die Steirischen Weine bestätigen auch mit dem neuen Jahrgang 2022 ihre Stärken: …
Weinviertel DAC Jahrgangs-Präsentation: Next stop Götzis am 13. März
Nach Wien und Linz tourt der Weinviertel DAC weiter in den Westen. Halt macht er in Götzis am Montag, 13. …
Restaurant Greenvieh in Obermieming ist Wirtshausführer Bierwirt 2023 Tirol
Zum 22. Mal wurden die Wirtshausführer Bierwirte des Jahres gekürt. Damit zeichnen wir zusammen mit unserem langjährigen Partner Stiegl das …
Wirtshausführer Aufsteiger 2023 Wien: Restaurant Promise
Dieses neue Lokal ist vielversprechend. Der Name ist gleichzeitig Programm, denn damit wurde ein der Mutter gegebenes Versprechen eingelöst: Sie …
Wirtshausführer Aufsteiger 2023 Steiermark: Saziani Stub’n
Als „Wirtshausführer Aufsteiger des Jahres“ zeichnen wir gemeinsam mit unserem Partner METRO besonders innovative und erfolgreiche Wirte aus. Für die …
Auf ein Glas Burgenland in Wien und Linz
Das von der Sonne verwöhnte Burgenland ist die zweitgrößte Weinbauregion des Landes. Sie teilt sich auf in die fünf Anbaugebiete …
„s’Pfiff ist Wiener Wirtshausführer Bierwirt 2023
Zum 22. Mal wurden die Wirtshausführer Bierwirte des Jahres gekürt. Damit zeichnen wir zusammen mit unserem langjährigen Partner Stiegl das …
Wirtshausführer Aufsteiger 2023 Burgenland: Liszt am Bach
Als „Wirtshausführer Aufsteiger des Jahres“ zeichnen wir gemeinsam mit unserem Partner METRO besonders innovative und erfolgreiche Wirte aus. Für das …
Ein Wein bekommt einen neuen Namen
Mit dem neuen Jahrgang heißt der erfolgreiche leichte Grüne Veltliner vom Weingut Buchegger im Weinbaugebiet Kremstal nicht mehr Holzgasse. Aufgrund …
Fruchtig, Pfeffrig, Feiern – der neue Weinviertel DAC Jahrgang wird präsentiert
Wenn über 140 Winzerinnen und Winzer praktisch ihre Weinviertler Kellergasse verlängern, um uns näher zu sein, dann ist der neue …
Wirt zur Hoftaverne in Herzogsdorf ist Oberösterreichs Bierwirt 2023
Österreichs GastwirtInnen erleben seit drei Jahren äußerst bewegte und herausfordernde Zeiten. Mehr denn je gilt es daher, die „GastgeberInnen“ des …
