Für die Winzerinnen und Winzer ist es der härteste Weinwettbewerb in Österreich, der SALON. Heuer wurden 275 beste Weine des Landes ermittelt und 28 davon sind SALON Sieger, darunter die besten gebietstypischen Weine. Prämiert wurde im Palais Niederösterreich in Wien. Aus tausenden Einreichungen schaffen es nur die besten Weine den SALON. Es zählt ausschließlich die Qualität der Weine, die in mehrstufigen Blindverkostungen beurteilt wird. Seit 2022 werden die Weine im SALON nicht mehr nach Rebsorten gruppiert und verkostet, sondern nach ihrer Herkunft.
Vielfalt rules: Das SALON Konzept
In den letzten Jahren haben sich sowohl Weinrecht als auch Weinmarketing in Österreich immer stärker vom germanischen hin zum romanischen System entwickelt. Das bedeutet, dass die Herkunft der Weine stärker betont wird als ihre Rebsorten und Qualitätsstufen. Grund dafür: Rebsorten sind international austauschbar, Herkünfte nicht. Ein Grüner Veltliner oder Blaufränkisch kann rund um die Welt angebaut werden – ein Weinviertel oder Eisenberg ist hingegen einzigartig. Daher werden die Weine im SALON seit dem Jahr 2022 nach ihrer Herkunft verkostet, anstatt wie in den vergangenen Jahren Rebsorten zu vergleichen.
In mehrstufigen Blindverkostungen kürt die fachkundige SALON Jury jährlich aus Tausenden Einreichungen Österreichs beste Weine aller Stile. Dabei kommt es auf den Ursprung an! Neben klassischen Geschmackskriterien wird auch bewertet, wie gut und eigenständig sich die Herkunft – vom Gebiet bis zur Riede – im Wein erschmecken lässt. Mit diesem besonderen Fokus auf die Herkunftstypizität der eingereichten Weine wird das Siegel des SALON zu einem Garanten für die erlesene Qualität seiner Sieger: Österreichs regionaler Genussreichtum, sorgsam in Flaschen gefüllt.
Die 275 SALON Weine
In einer finalen Blindverkostung ermittelt eine unabhängige Verkostungsjury, bestehend aus diversen Weinexpertinnen und Experten, Sommeliers und Sommelières und Vertreter*innen der Gastro, jene 275 Weine, die in den SALON aufgenommen werden:
275 SALON Weine
Die 28 SALON Sieger
© ÖWM / Anna Stöcher
Herzlichen Glückwunsch an alle SALON Winzer!
Chris Yorke, Geschäftsführer Österreich Wein Marketing
Seit 25 Jahren gilt der SALON als härtester Weinwettbewerb Österreich. Aus tausenden Einreichungen schaffen es nur die besten Wein in den ALON. Ausschlaggebend ist dabei einzig und allein die Qualität der Weine, die in mehrstufigen Blindverkostungen beurteilt wird. Seit 2022 werden die Weine im SALON nicht mehr nach Rebsorten gruppiert und verkostet, sondern nach ihrer Herkunft. Die Kategorie „Gebietstypische Weine“ umfasst beispielsweise die DAC-Weine aus allen Gebieten, vom Weinviertel bis in die Südsteiermark. In dieser Kategorie ist neben den klassischen Verkostungskriterien ausschlaggebend, wie gut ein Wein den typischen Geschmack seines Weinbaugebiets transportiert.
Neben den stilistisch klar definierten DAC-Herkunftsweinen erzeugen Österreichs Winzer eine große Vielfalt an Weinen unterschiedlicher Rebsorten und Stile. Im SALON sind sie in der Kategorie „Weinvielfalt“ versammelt: von frischen Weißweinen über Rosé und kräftigen Rotweinen bis zu Süßweinen, Weinen aus PIWI-Sorten (= pilzwiderstandsfähige Rebsorten) und Alternativweinen. In der Kategorie „Sekt Austria“ wiederum werden die besten Sekte mit geschützter Ursprungsbezeichnung ausgezeichnet.
KATEGORIE SEKT AUSTRIA
Sekt Austria
Sekt Austria brut Muskat Ottonel A-Nobis 2020 Burgenland g.U., A-Nobis Sektkellerei Norbert Szigeti GmbH, Zurndorf, Burgenland
Sekt Austria Reserve
Sekt Austria Reserve brut Rosé NV Niederösterreich g.U., Weingut Schloss Gobelsburg, Gobelsburg, Niederösterreich
Sekt Austria Große Reserve
Sekt Austria Große Reserve brut nature NV Steiermark g.U. Ehrenhausen, Weingut Tement, Ehrenhausen/Weinstraße, Steiermark
KATEGORIE GEBIETSTYPISCHE WEINE: NIEDERÖSTERREICH
Carnuntum DAC
2021 Carnuntum DAC Zweigelt Ried Haidacker Weingut Lukas Markowitsch, Göttlesbrunn-Arbesthal
Kamptal DAC
2021 Kamptal DAC Grüner Veltliner Ried Zöbinger Kogelberg „Vom Urgestein“ Weingut Burgsta, Mollands
Kremstal DAC
2022 Kremstal DAC Riesling Ried Further Steinleithen Weingut Dockner Josef, Höbenbach
Thermenregion
2021 Thermenregion Rotgipfler „Herzstück“ Weingut Schwertführer 35 Johann, Sooß
Traisental DAC
2022 Traisental DAC Grüner Veltliner „Urgestein“ Weingut Erber, Oberwölbling
Wachau DAC
2021 Wachau DAC Smaragd Grüner Veltliner Ried Spitzer Setzberg Weingut Roman Gritsch, Spitz
Wagram DAC
2021 Wagram DAC Roter Veltliner Ried Ruppersthaler Steinberg „1ÖTW Privat“ Weingut Fritz Josef, Zaußenberg
Weinviertel DAC
2022 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Ried Roggendorfer Stoitzenberg Weingut Familie Berger, Röschitz
KATEGORIE GEBIETSTYPISCHE WEINE BURGENLAND
Eisenberg DAC
2019 Eisenberg DAC Reserve Blaufränkisch Ried Fasching Weingut Jalits, Badersdorf
Leithaberg DAC
2018 Leithaberg DAC Blaufränkisch Ried Oggauer Marienthal „M56“ Weingut MADOggau am Neusiedler See
Mittelburgenland DAC
2021 Mittelburgenland DAC Reserve Blaufränkisch Ried Neckenmarkter Bodigraben Weingut Juliana Wieder, Neckenmarkt
Neusiedlersee DAC
2019 Neusiedlersee DAC Reserve Zweigelt Ried Golser Goldberg Weingut Horvath, Gols
Rosalia DAC
2022 Rosalia DAC Rosé Blaufränkisch „The Origin of Rosé“ Weingut Lassl, Sigleß
KATEGORIE GEBIETSTYPISCHE WEINE STEIERMARK
Südsteiermark DAC
2020 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Ried Leibnitzer Rosengarten „T.M.S.“ Weingut Kodolitsch, Leibnitz
Vulkanland Steiermark DAC
2022 Vulkanland Steiermark DAC Gelber Traminer Klöch Weingut Tomaschitz, Klöch
Weststeiermark DAC
2022 Weststeiermark DAC Schilcher Ried Gaißeregg Weingut Müller vlg. Wiedersilli, Wies
KATEGORIE GEBIETSTYPISCHE WEINE WIEN
Wiener Gemischter Satz DAC
2022 Wiener Gemischter Satz DAC, Weingut Muth
KATEGORIE WEINVIELFALT
Weißwein frisch
2022 Niederösterreich Gemischter Satz Weingut Strobl Lorenz, Poysdorf
Weißwein kräftig
2019 Niederösterreich Reserve Grüner Veltliner „Unique“ Weingut Hagn, Mailberg
Weißwein aromatisch
2022 Steiermark Muskateller Weingut Hiden, Sankt Stefan ob Stainz
Rosé
2022 Burgenland Cuvée Rosé Schuhmanns Weinhof, Gols, Burgenland
Rotwein fruchtig
2022 Niederösterreich Zweigelt „Alte Reben“ Weingut Schwertführer 47er, Sooß, Niederösterreich
Rotwein kräftig
2019 Burgenland Reserve Blaufränkisch Ried Goldberg Weingut Heinrich Silvia, Deutschkreutz, Burgenland
Fruchtsüße Weine
2020 Niederösterreich Auslese Traminer Ried Pulkauer Holzpoint Weingut Bannert, Obermarkersdorf, Niederösterreich
Edelsüße Weine
2021 Ruster Ausbruch DAC Welschriesling Weingut Triebaumer Günter u. Regina Rust, Burgenland
