Hofburg Wien: Der Steirische Wein auf der großen Bühne
Foto: Elisabeth Egle/Präsentation Wein Steiermark in der Wiener Hofburg
Mehr als 100 steirische Winzer präsentierten im imperialen Ambiente der Wiener Hofburg ihre besten Weine. Große Namen ebenso wie Newcomer. Bericht von einer Entdeckungsreise.
Der steirische Wein ist erwachsen geworden, präsentiert sich aber gleichzeitig so jung wie noch nie. Stilistisch aber auch seitens der Produzenten: Die next Generation des steirischen Weines ist mitten im Geschehen angekommen und hat ein durchaus positives Selbstvertrauen, dass auf dem Fundament der Generation gebaut ist, die den steirischen Wein seit Anfang der 90er Jahre groß gemacht hat. Genügte es vorderhand, saubere und fruchtbetonte Weine gekühlt und mit Reinzuchthefen im Stahltank zu vergären um ein einprägsames Bild von der „steirischen Klassik“ zu prägen, so zielten die Ambitionen der damaligen Jungwinzer bald weiter. Man entdeckte das Terroir, ließ die Trauben länger reifen und schuf mit Riedenbezeichnungen richtige Marken, die zuerst in der heimischen und dann in der internationalen Weinwelt einen guten Klang hatten – und haben. Dass dabei oft mit dem sprichwörtlichen „Holz-Hammer“ ein – echter oder vermeintlicher – internationaler Stil versucht wurde… nun, man befand sich eben in einer Findungsphase. Text: Klaus Egle/Fotos: Elisabeth Egle
Es ist ein Vergnügen
Inzwischen ist der steirische Wein um einige Schritte weiter und das war noch nie so klar erkennbar wie bei der großen Jahrespräsentation in der Wiener Hofburg. Der rote Faden: Ein junger, moderner Weinstil, der Herkunfts- und Terroirnoten mit den klassischen Eigenschaften der steirischen Weine wie Frucht, Frische und Saftigkeit wunderbar unter einen (Steirer-)hut bringt. Das ergibt Weine voller Spannung, manchmal ein bisschen rauer, manchmal ein bisschen weicher, hier etwas drahtiger, da mit ein bisschen mehr Fleisch auf den Knochen aber immer geprägt von Mineralität, straffer Struktur und vor allem: immer gut zu trinken aber nie vordergründig, plump oder einförmig. Mein persönliches Fazit: Es ist ein Vergnügen!
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