Allgemein - Wirtshausführer

Big is Beautyful: Rekord-Präsentation von Weinviertel DAC in der Wiener Hofburg

Prominente Gäste bei der Weinviertel DAC Jahrgangspräsentation: (v. li. n. re.) Annemarie Foidl, Präsidentin Sommelier Union Österreich; NÖ LH-Stv. Stephan Pernkopf; NÖ Weinkönigin Laura I.; Alois Schwarz, Bischof Diözese St. Pölten; Maria Obermayer, Geschäftsführerin Regionales Weinkomitee Weinviertel; Weinbaupräsident Johannes Schmuckenschlager; NÖ Vize-Weinkönigin Viktoria; Hans Setzer, Vorsitzender Regionales Weinkomitee Weinviertel; NÖ Vize-Weinkönigin Ida; Karl Wilfing, NÖ Landtagspräsident

Zu Tisch beim König von Kremsmünster

Der „König“ ist ein prächtiges, gestandenes Wirtshaus, in dem sich Gäste und Wirtsleute gleichermaßen königlich fühlen dürfen. Wenn man an …

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Foto: Norbert Walter, Nora Sri Jascha-Hornek, Klimastadtrat Jürgen Czernohorszky C:Harald Klemm/ LK Wien

Frischer Marken-Auftritt: WIENER WEIN – Nur du allein

Eine große Tradition und ein weltweit einzigartiges Angebot mit beutendem Weinbau in einer Großstadt – auf diesen Grundlagen basiert der …

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Foto: Weinviertel DAC: Robert Herbst

Weinviertel DAC kommt mit dem Jahrgang 2024 in die Wiener Hofburg

Der neue Weinviertel DAC, immer ein echter Grüner Veltliner, geht auf die 2025er Tour. Der Jahrgang 2024 ist vielversprechend, aufgrund …

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Zu Besuch in der Genuss-Schupf’n

In der gemütlichen „Schupf’n“ von Silke und Reinhard Guttner in Rohr im Kremstal wird Regionalität gelebt und herzhafte Wirtshausküche in …

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Foto: Erik Lösch – Die begehrten Auszeichnungen der „Wirtshausführer Bierwirte“ des Jahres wurden heuer bereits zum 24. Mal verliehen.

Ausgezeichnet – Die Wirtshausführer Bierwirte 2025

Die Wirtshausführer Bierwirte 2025 für alle neun Bundesländer plus Südtirol sind gekürt. Der begehrte Preis wird seit 24 Jahren vom …

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Klaus Egles Wein der Woche: FS Roter Veltliner Reserve Ried Schafflerberg 2022, Weingut Franz Sauerstingl

Wenn Franz Sauerstingl einen Roten Veltliner als „Reserve“ bezeichnet, dann sollte man das auch durchaus ernst nehmen. Schaut man sich …

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Für gute Laune sorgt Dish by Metro mit fixer Flatrate

Gastronominnen und Gastronomen dürfen sich freuen. Das digitale Produktportfolio DISH by METRO sorgt mit seinen maßgeschneiderten Gastro-Lösungen für gute Laune. …

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Jagawirt – kulinarisches Idyll am Fuß des Reinischkogels

10 Tipps für gute Wirtshäuser mit eigener Fleischhauerei

Weniger ist besser. Das ist das große Thema vieler Wirtinnen und Wirte, die Nachhaltig Wirten. Manches passiert auch, weil es …

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Ausgezeichnet: Die Wirtshausführer Aufsteiger 2025

Als „Wirtshausführer Aufsteiger 2025“ haben wir gemeinsam mit unserem Partner METRO besonders innovative und erfolgreiche Wirte ausgezeichnet. Sie wurden jüngst …

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Gorfer Natur Gourmet: Aus voller Überzeugung

Reinhard Gorfer hat in einigen der besten Küchen Mitteleuropas aufgekocht, eher er im Jahr 2000 gemeinsam mit seiner Frau Veronika …

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Foto: Klaus Egle Katharina und Georg Stocker Elisabeth Egle

Wirtshausführer Wirt 2025 sind Katharina und Georg Stocker vom Stockerwirt in Sulz

Das Wirtshausführer Herausgeber-Team Renate Wagner-Wittula, Elisabeth und Klaus Egle hat mit der neu aktualisierten Ausgabe 2025 die Weichen für die …

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Rainer Pariasek ist Wirtshausführer Weinmensch 2025

Wein-Genießer vor den Vorhang: Gemeinsam mit unserem Partner ZALTO-Glas zeichnen wir jedes Jahr einen bekennenden Weingenießer mit dem Ehrentitel „Weinmensch …

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Die Wirtshausführer Weinwirte 2025 wurden ausgezeichnet

Seit sehr vielen Jahren haben wir eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit Österreich Wein Marketing GmbH, auch unter ÖWM bekannt. In diesem …

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Weinviertel DAC Reserve und Große Reserve: Geschenke der Sonderklasse

Die perfekt gereiften Weinviertel DAC Reserven und Großen Reserven verdienen einen Ehrenplatz unter dem Weihnachtsbaum. Sie sind die Elite unter …

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Foto: Klaus Egle, Elisabeth Egle

Der neue Wirtshausführer 2025 – 100 % nachhaltig wirten und gut essen und trinken

Der Wirtshausführer Österreich hat mit der neu aktualisierten Ausgabe 2025 die Weichen für die nachhaltige Zukunft gestellt – 100 % …

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Foto: Michael Pirka, Metro Senior Department Manager 360° Services im Wirtshausführer Digital Talk

Willkommen im Metro-Webshop – die ganze Metro-Qualität per Klick

METRO bietet mit dem Web-Shop und der App einen Einkaufsservice über alle Kanäle hinweg. Ob von unterwegs oder von zuhause …

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Kaiserhof Ellmau: Nachhaltiger Leuchtturm am Berg

Heuer vor dreißig Jahren haben Bianca und Günter Lampert den Kaiserhof in Ellmau als bescheidenes Alpenhotel mit 16 Zimmern gegründet. …

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Bauer & Wirt Langthaler: Nichts zu viel und nichts zu wenig

Als Gott das Paradies geschaffen hat, könnte er sich den Hof der Familie Langthaler von Sonja und Franz Langthaler zum …

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Weinviertel DAC Reserve: Die „wilde Zeit“ ist Weißweinzeit

Bei Wildgerichten denken viele Genießer reflexartig an Rotweine. Dabei bieten die Weinviertel DAC Reserven und Großen Reserven hier köstliche Alternativen. …

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Foto: Harald Klemm; Gerhard Lobner, Weingut Mayer am Pfarrplatz, LK-Wein-Präsident Norbert Walter, Bürgermeister Michael Ludwig, Weinprinzessin Anna Langes, Weinkönigin Katharina Beranek

Bürgermeister-Weinlese am Schwarzenbergplatz: Ernte gut, alles Gut!

Das Weinjahr 2024 mit seinen Wetterkapriolen wird wohl als eines der außerordentlichsten in die lange Geschichte des Wiener Weinbaus eingehen. …

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Ein schönes Panigl-Jubiläumsmenü – Ahnherrin Eleonore Panigl feiert 100 Jahre

Das Panigl, ein Wahrzeichen der Wiener Gastroszene, lädt zur Feier des 100. Geburtstags von Eleonore Panigl, der Ur-Ahnin und Namensgeberin …

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Vom Rekordsommer zur Jahrhundertflut: Wie sieht es mit der Weinlese 2024 aus?

Zuerst Rekordtemperaturen bis in den September hinein, jetzt tagelange, massive Regenfälle. Der Weinjahrgang 2024 stellt die Winzer:innen des Landes vor …

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Philipp Flatz geht mit viel kreativem Feinsinn ans Werk

Im April 2024 öffnete Top-Koch Philipp Flatz die Türen seines „Feinsinn Genusslokals“. Das zusammen mit Partnerin und Restaurantfachfrau Chiara Ringler. …

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Weinhaus Kirchberg am Wagram – Inspiration serviert am Teller

Im „Weinhaus Kirchberg“ spielt, wie der Name schon verrät, der Rebensaft eine ganz wesentliche Rolle. Besonders den Wagram-Weinen aus der …

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Foto: Elisabeth Egle

Klaus Egles Wein der Woche: Grüner Veltliner Smaragd Ried Kollmütz 2022, Weinhofmeisterei Hirtzberger

Der Grüne Veltliner Smaragd Ried Kollmütz 2022 von Mathias Hirtzberger ist Weltklasse aus der Wachau. Es passiert nicht oft, dass man in …

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Das war das Gsollalm POP-UP „Wein am Berg“

Die moderierte Weinverkostung von Klaus und Elisabeth Egle mit Weinen vom Berg quer durch die Weinregionen, feinste Wildkulinarik von Hermann …

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Nach vorne planen: Neues Tourismusprojekt von Toni Mörwald

In Feuersbrunn am Wagram wurde ein symbolisches Spatenstich für das zukunftsweisende Projekt “Gutshof und Weinhandlung” der Projektleiter Eva und Toni …

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Reisetrend-Check: Individueller, teurer und mehr reisen

Die Unternehmensberatung Simon Kucher veröffentlichte ihren halbjährlichen Sommer-Bericht zu Reisetrends. Welche aktuellen Trends beeinflussen Reisende weltweit heute? Mehr als 5.400 …

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Interview: Warum die Österreich Wein Marketing so stark auf die Gastronomie setzt

Ulrike Hager war 16 Jahre lang Geschäftsführerin für das Regionale Weinkomitee Weinviertel, und hatte maßgeblichen Anteil an der erfolgreichen Entwicklung und …

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Österreich Wein: Die stolzen Salon Sieger 2024

Der SALON hat erneut die 275 besten Weine des Landes ermittelt. Von den 29 Gewinner:innen kommen 16 aus Niederösterreich, acht …

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Wie das Schrammel.Young.Festival Wein und Genuss befeuert

Das 2007 gegründete Schrammel.Klang.Festival in Litschau am Herrensee im Waldviertel vereint auf beispiellose Art Musik, Theater und Genuss. Rund um …

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Präsentation in Wien: Große Weine aus den besten Rieden der Steiermark

Welcher Terroir-Typ bin ich bei steirischem Wein? Kalk, Opok, Schiefer, Schotter, Sand- oder Vulkangestein? Wer die Antwort auf diese Fragen …

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Pichlmaiers zum Herkner – Vorstadt vom Feinsten

Das Pichlmaiers zum Herkner ist ein Vorstadtgasthaus, wie man es sich nur wünschen kann. Zum Schnitzel und Beuscherl essen, aber …

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Internationale Roséweinfestival Steiermark Wein am 26. Juni 2024

Das Internationale Roséweinfestival Steiermark hat eine neue Location und geht am 26. Juni 2024 im Schloss Stainz in die nächste …

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KI trifft Kulinarik: Löst das kulinarische Rätsel mit auf

KI ist in aller Munde, und bei diesem Event veranstaltet von Genussland Oberösterreich, tatsächlich. Am 25. Juni 2024 trifft die …

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Klaus Egles Wein der Woche: Chardonnay Golden Cut 2021, Weingut Steindorfer

Der Chardonnay Golden Cut 2021 vom Weingut Steindorfer sieht nicht nur so aus – er ist auch in jeder Hinsicht …

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Foto: Die drei Walgau-Winzer: Dietmar Gohm, Raimund Dünser, Robert Gohm

Vorarlberger Walgau: Die Weine von der Sonnenseite

Wer seine Gäste mit Wein-Geheimtipps überraschen will, braucht nicht in exotische Länder zu fliegen. Eine Bahnfahrkarte nach Bludenz oder Feldkirch …

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Sauvignon Selection by CMB: Der steirische Wein triumphiert

Vom 18. bis 20. April wetteiferten 1.285 Sauvignon-Weine aus der ganzen Welt um die begehrten Medaillen der 15. Sauvignon Selection …

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Reisen mit dem Wirtshausführer: Hiša Linhart in Slowenien

Der Marktplatz von Radovljica heißt Linhartplatz nach dem großen slowenischen Dramatiker Anton Tomaž Linhart, der hier 1756 geboren wurde. Der von …

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Domäne Wachau & Friends wieder mit Musik & Wine 2024

Fantastische Weine und chilliger Sound sind das Motto, wenn die Domäne Wachau am 15. Juni ab 15 Uhr ihre Tore …

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Foto: Im Bild (v. li.) Philipp Jenakovits (F&B-Direktor Hotel Sonnenburg) mit Lukas Wolf (Stiegl). Bildnachweis: mathis.studio / Abdruck honorarfrei!

„Hotel Sonnenburg“ in Oberlech ist Vorarlbergs Wirtshausführer Bierwirt 2024

Österreichs Gastronomiebetriebe sehen sich nach wie vor großen Herausforderungen gegenüber: Inflation, hohe Energiepreise und Personalmangel schaffen schwierige Rahmenbedingungen für die …

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Wagram Grand Cru geht in die dritte Runde

Den großen Weinen des Wagrams eine Bühne bieten – das ist die Zielsetzung der von Toni Mörwald ins Leben gerufenen …

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Das Steirer Weinjahr 2024

Seit 1. März sind die Gebietsweine 2023 aus den DAC-Gebieten Südsteiermark, Vulkanland Steiermark und Weststeiermark erhältlich, ab 1. Mai folgen …

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Der Dresch – genussvoller Anker für Festspielgäste, Familien und Aktivurlauber

Foto: Isabella Anker

8 Lokale mit klassisch-bodenständigem Küchenstil

Es gibt viele unterschiedliche Küchenstile und jeder für sich ist ein eigenes Universum. Dem einen Gast schmecken andere Sachen gut …

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Kulturhauptstadtwein von Lenz Moser: Wein trifft Kultur im Salzkammergut

Erstmals ist 2024 mit dem Salzkammergut eine ganze Region zur Kulturhauptstadt Europas auserkoren worden. Die offiziellen Kulturhauptstadt-Weine kommen von Lenz …

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Matthias Herbst in Hanfthal: Der mit der Sau tanzt

Matthias Herbst lässt in seinem Gasthaus Herbst in Hanfthal mit dem „Sautanz“ eine Weinviertler Tradition wieder aufleben – und das …

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Foto: Michael Pirka, Metro Senior Department Manager 360° Services im Wirtshausführer Digital Talk

Multitalent: Gastro HERO by Metro spricht 18 Sprachen

Unterweisungen & fertige Checklisten für ein erfolgreiches Onboarding neuer MitarbeiterInnen plus einfach verständliche Schulungsvideos im Infotainment-Stil, alles mit Erinnerungsfunktion, können …

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Weinviertel DAC in der Wiener Hofburg: Veltliner und Currywurst

Die große Jahrgangspräsentation von Weinviertel DAC in der Wiener Hofburg war ein kultiviertes Weinfest. Schon vor der Öffnung der Tore …

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Auf ein Glas Burgenland in der Wiener Hofburg

Die Marke „Burgenland“ stärken und die Weinlandschaft für den Konsumenten einfacher und nicht komplizierter machen als sie ist. Das war …

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