Koch.Köpfe: In Litschau geht es lukullisch hoch her
Das Herzstück der „Kulinarischen Festwochen“ im Litschauer Dorfwirt, ein neuer Kunst-Genuss-Zyklus namens KOCH.KÖPFE, ist am 13. November gestartet. Klaus Hölzl, …
Neu
Aurea
Modern-zeitgemäß
WIRTSHAUSFÜHRER AUFSTEIGER 2024
9500 Villach, Paracelsusgasse 6 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: ab 18 Uhr • Ferien: variabel • +43 664 186 75 61 • hallo@restaurant-aurea.at • www.restaurant-aurea.at • Küche: Armin Rauscher • Leitung: Armin Rauscher und Alexandra Debre
Eine Miniküche und ein junges Betreiberduo mit einem wunderbaren Zugang zu modernen, leichten Gerichten. Dazu kommt die traumhafte Optik. Armin …
Rose
Modern-zeitgemäß
4260 Bled, Cesta svobode 8 • Ruhetag: keiner • Ferien: variabel • +386 4 579 60 00 • www.bledrose.com • Plus: Gastgarten
Endlich wieder ein positives Zeichen aus Bled. Einer der schönsten Orte Sloweniens, kulinarisch aber großteils Mainstream. Das Restaurant "Rose" ist …
In Viaggio
Kreativ-bodenständig
39100 Bozen, Piavestraße 15 • Ruhetag: So, Mo, Mi • Küchenzeiten: ab 19 Uhr • Ferien: variabel • +39 0471 168 48 78 • info@inviaggioristorante.com • www.inviaggioristorante.com • Küche: Claudio Melis
Man speist in familiärer Atmosphäre, es gibt nur wenige Tische und der Küchenchef persönlich kommt an den Tisch, um seine …
Hauserbauer
Traditionell-bodenständig
WIRTSHAUSFÜHRER BIERWIRT 2024
5632 Dorfgastein, Bergl 15 • Ruhetag: Mo • Küchenzeiten: ganztägig (nachmittags kleine Karte) • Ferien: Ostersonntag–Muttertag, 26. Okt.–Mitte Dez. • +43 6433 73 39 • info@hauserbauer.com • www.hauserbauer.com • Küche: Georg Rohrmoser • Leitung: Familie Rohrmoser • Bahn: im Ort 3 km • Plus: Frühstück, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Auf 1.000 Metern liegt das schmucke Berghotel, vom Pool auf dem Dach hat man die Bergwelt im Blick. Man setzt …
Lamm Mitterwirt
Traditionell-bodenständig
39010 St. Martin in Passeier, Dorfstraße 36 • Ruhetag: So abd., Mo • Küchenzeiten: 12–14, 18.30–21 Uhr • Ferien: variabel • +39 0473 64 12 40 • info@gasthaus-lamm.it • www.gasthaus-lamm.it • Küche: Hildegard Fontana • Leitung: Arnold Fontana
Das Haus blickt auf eine lange Geschichte zurück, der Bilderbuch-Familienbetrieb, in dem alle um das Wohl des Gastes bemüht sind, …
Weingut Kolkmann – am Puls der Zeit
Topwein: Grüner Veltliner Lössmann 2022
Guter Wein für alle Tage: Grüner Veltliner Fruchtspiel 2022
Alternativwein: Grüner Veltliner Naturwerk 2020
Niederösterreich • 3481 Fels am Wagram, Flugplatzstraße 11–12 • +43 2738 24 36 • office@kolkmann.at • www.kolkmann.at
Guter Wein für alle Tage: Grüner Veltliner Fruchtspiel 2022
Alternativwein: Grüner Veltliner Naturwerk 2020
Niederösterreich • 3481 Fels am Wagram, Flugplatzstraße 11–12 • +43 2738 24 36 • office@kolkmann.at • www.kolkmann.at
Am Weingut Kolkmann kommt man nicht so einfach vorbei – zu einladend ist der schicke Verkostungsraum in Fels am Wagram …
Gamskogelhütte
Kreativ-bodenständig
9863 Katschberg, Rennweg am Katschberg • Ruhetag: siehe Homepage • Küchenzeiten: siehe Homepage • +43 664 33 76 678 • info@gamskogel.at • www.gamskogelhuette.at • Küche: Stefan Lastin • Plus: Gastgarten
Eine geniale Kombi, Hüttenkost und Fine Dining. Für den Hochgenuss in der urig-modernen „Gamskogelhütte“ auf 1.850 Metern garantiert kein Unbekannter: …
Spargus
Kreativ-bodenständig
Wir kennen Andrej Smogavc von der "Gostilna Grič" im nahen Slovenske Konjice, jetzt hat er ein neues Zuhause gefunden: in …
Die Alm by Rabina
Modern-zeitgemäß
7000 Eisenstadt, Glorietteallee 51 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: Mo–Sa 11.30–21 Uhr, So 11–16 Uhr • Ferien: variabel • +43 2682 240 90 • diealm@rabina.at • www.diealm.at • Küche: Michal Rabina • Leitung: Michal Rabina • Plus: Gastgarten
Die Eisenstädter Gloriette ist ein hübscher Bau aus 1805, errichtet vom kunstsinnigen Nikolaus II. Esterházy. Die moderne, zurückhaltende Möblierung lässt …
derBartl
Traditionell-bodenständig
WIRTSHAUSFÜHRER BIERWIRT 2024
3493 Hadersdorf am Kamp, Rosaliastraße 2 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: 11–14, 17–21 Uhr, So und Fei 11–14 Uhr, danach kleine Karte • Ferien: keine • +43 2735 55 15 • office@derbartl.at • www.derbartl.at • Küche: Martin Bartl • Leitung: Roman Bartl • Bahn: 1 km Etsdorf • Plus: Frühstück 7–10.45 Uhr, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Eigentlich ist "derBartl" eine Bäckerei. Aber auch viel mehr – und vor allem hat er ein großes Herz fürs Bier: Das …
Dorfwirt Litschau – kulinarischer Glücksgriff im Theater- und Feriendorf Königsleitn am Herrensee
Kreativ-bodenständig
3874 Litschau, Buchenstraße 1 • Ruhetag: Mo, Di, Mi • Küchenzeiten: Do–Sa 11.30–14, 17.30–21 Uhr, So 11.30–14 Uhr • +43 2865 53 93 190 • resort@koenigsleitn.at • www.dorfwirt-litschau.at • Küche: Klaus Hölzl • Leitung: Luana Quenzer • Plus: täglich Frühstück , Brunch (mit Voranmeldung), Sonntagsbraten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, Seminarausstattung
Der gebürtige Waldviertler Klaus Hölzl hat schon an verschiedenen Adressen mit Verve gezeigt, was er draufhat. Jetzt bespielt er mit …
Weingut Gerald Diem
Topwein: Grüner Veltliner Ried Nussberg Weinviertel DAC 2022 Bio
Guter Wein für alle Tage: Gemischter Satz 2022 Bio
Alternativwein: Löwenstein Natural Wine 2021 Bio (unfiltriert)
Niederösterreich • 2073 Schrattenthal, Obermarkersdorf 87 • +43 676 390 08 89 • office@diem-weine.at • www.diem-weine.at
Guter Wein für alle Tage: Gemischter Satz 2022 Bio
Alternativwein: Löwenstein Natural Wine 2021 Bio (unfiltriert)
Niederösterreich • 2073 Schrattenthal, Obermarkersdorf 87 • +43 676 390 08 89 • office@diem-weine.at • www.diem-weine.at
Das Weingut von Gerald und Andrea Diem heuer neu in meinem Weinguide begrüßen zu dürfen, freut mich besonders, denn ich …
Landgasthof Hirtenfelder – kulinarischer Nahversorger wie aus dem Bilderbuch
Kreativ-bodenständig
8384 Minihof-Liebau, Windisch-Minihof 100 • Ruhetag: Mi, Do außer Fei • Küchenzeiten: 11.30–14, 17–21 Uhr, So und Fei 11.30–16 Uhr • Ferien: variabel rund um Weihnachten, 2 Wo. ab Aschermittwoch • +43 3329 22 02 • gasthaus@hirtenfelder.at • www.hirtenfelder.at • Küche: Michael Kahr • Leitung: Karin Siegl • Bahn: Jennersdorf 7 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, Kegelbahn, Kultursaal, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Ein kulinarischer Nahversorger wie aus dem Bilderbuch. Der "Hirtenfelder" ist Kommunikationszentrum, man trifft sich auf ein Glas Wein oder freut …
Luftburg – Kolarik im Prater – das größte voll zertifizierte Biorestaurant der Welt
Nachhaltig Wirten-Preis 2023: Sieger Kategorie „Stadtwirtshaus“
Traditionell-bodenständig
1020 Wien, Prater 128 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: Mo–Do 16–21 Uhr, Fr–So und Fei 11–21 Uhr • Ferien: keine • +43 1 729 49 99 • restaurant@kolarik.at • www.kolarik.at • Leitung: Paul Kolarik • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Familienfreundlich, herzlich, authentisch, nachhaltig. Seit 2021 ist die „Luftburg“ im Wiener Prater das größte voll zertifizierte Biorestaurant der Welt. Chef …
TaBar
Modern-zeitgemäß
Lust auf großartiges Essen, auf viele verschiedene Gänge – und das auch noch ganz leger? Hier passt es. Küchenchef Jakob …
Fuchs
Kreativ-bodenständig
7331 Weppersdorf, Hauptstraße 33 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 11.30–14, 17.30–20 Uhr, So bis 14 Uhr • Ferien: variabel • +43 2618 22 50 • info@gasthaus-fuchs.at • www.gasthaus-fuchs.at • Küche: Thomas Fuchs • Leitung: Thomas Fuchs • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Die Gaststube mit ziegelroter Wand ist gleichzeitig auch Ortszentrum, das Extrazimmer – in Grau-Weiß gehalten – ist hell, gemütlich und …
Rudolf Gastwirtschaft – Wirtshausführer Bierwirt 2024 mit klassischer Wiener Küche
Traditionell-bodenständig
WIRTSHAUSFÜHRER BIERWIRT 2024
1170 Wien, Parhamerplatz 17 • Ruhetag: Sa, So, Fei • Küchenzeiten: 11–21 Uhr • Ferien: Aug. • +43 1 48 09 503 • kontakt@rudolf-gastwirtschaft.at • www.rudolf-gastwirtschaft.at • Küche: Rudolf Durstmüller • Leitung: Rudolf Durstmüller • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Ein unprätentiöses Vorstadtbeisl, wie man sich’s nur wünschen kann. Der Gastraum wurde mit neuen Tischen und grünen Polsterungen aufgefrischt, der …
Schatz Imhof
Modern-zeitgemäß
1010 Wien, Universitätsstraße 1 • Ruhetag: So, Fei • Küchenzeiten: 17–23 Uhr • Ferien: variabel • +43 1 295 37 54 • hello@schatzimhof.at • schatzimhof.at • Küche: Max Zechmeister • Leitung: Sebastian Schatz und Gregor Imhof
Anstelle des "Stadtkinds" haben Sebastian Schatz und Gregor Imhof eine maßgeschneiderte Location für eine junge, urbane Klientel geschaffen. Das vorhandene …
Weingut Eder – im Süden viel Neues
Topwein: Riesling Smaragd Leopold 2018
Guter Wein für alle Tage: Grüner Veltliner Federspiel 2022
Niederösterreich • 3512 Mauternbach, Mauternbach 98 • +43 664 210 97 15 • office@eder-wachau.at • www.eder-wachau.at
Guter Wein für alle Tage: Grüner Veltliner Federspiel 2022
Niederösterreich • 3512 Mauternbach, Mauternbach 98 • +43 664 210 97 15 • office@eder-wachau.at • www.eder-wachau.at
Mit dem Weingut Eder Wachau tritt in unserem Weinguide heuer erstmals ein neuer Wachauer Betrieb auf, der noch dazu das …
Höchwirt
Klassisch-gutbürgerlich
8101 Gratkorn, Hintere Freßnitz 1 • Ruhetag: Mo–Do • +43 3124 235 50 • office@hoechwirt.at • www.hoechwirt.at • Bahn: Gratwein-Gratkorn 8 km • Plus: Gastgarten
Nur ein paar Autominuten von Graz entfernt und man hat das Gefühl, auf der Alm zu sein. Eine über 100 …
Klosterstube
Mediterran
4801 Traunkirchen, Klosterplatz 1 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Mi, Do 16–22 Uhr, Fr, Sa 12–22 Uhr, So 10–19 Uhr • +43 664 990 628 70 • office@bodega.co.at • www.klosterstube-traunkirchen.at • Küche: Christopher Oliveira Malveiro • Leitung: Christopher Oliveira Malveiro • Plus: Gastgarten
Unter dem Namen „Klosterstube“ würde man nicht vermuten, was dahintersteht: eine portugiesische Bodega. Bevor Christopher Oliveira Malveiro in Traunkirchen landete, …
Georgie Bistro
Modern-zeitgemäß
1000 Ljubljana, Čufarjeva ulica 5 • Ruhetag: So • +386 40 43 11 23 • info@georgiebistro.si • georgiebistro.si
Bistroküche vom Feinsten. Gregor Jelnikar und sein Team verwenden nur die frischesten und besten Produkte, die aus lokalen Quellen kommen. …
´s Paul Restaurant – Spitzenküche am Traunsee beim Wirtshausführer Aufsteiger
Gehobene Gourmetküche
WIRTSHAUSFÜHRER AUFSTEIGER 2024
4801 Traunkirchen, Mitterndorf 23 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: 12–14, 18–21 Uhr; Frühstück 7.30–11 Uhr, Sa und So bis 10.30 Uhr • Ferien: variabel ca. Okt. und März • +43 7617 22 19 58 • info@spaul-restaurant.at • www.spaul-restaurant.at • Küche: Paul Wieder • Leitung: Paul Wieder • Bahn: Mitterndorf 100 m • Plus: Frühstück und Brunch, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Jung, produktbewusst, einfallsreich. Paul Wieder hat sich als aufstrebender Koch am Traunsee etabliert. Das Handwerk lernte er bei großen Namen: …
Deixelberger
Traditionell-bodenständig
WIRTSHAUSFÜHRER BIERWIRT 2024
9461 Prebl, Gräbern 18 • Küchenzeiten: Do, Fr 17.30–20 Uhr, Sa 11.30–20 Uhr, So 11.30–15.30 Uhr • +43 4353 366 • gasthof@deixelberger.at • www.deixelberger.at • Leitung: Martin Deixelberger • Plus: Gastgarten
Seit 1667 ein Ort der Erholung und Kulinarik für Genießer und Naturliebhaber mit weitem Traumblick ins Grüne. Die Familie legt …
Traditionswirtshaus Hubertushof Bad Ischl – Genuss mit Blick auf die Kaiservilla
Kreativ-bodenständig
4820 Bad Ischl, Götzstraße 1 • Ruhetag: So abends, Mo • Küchenzeiten: Di–Sa 11.30–14, 17.30–21 Uhr, So 11.30–14 Uhr • Ferien: Nov., März • +43 6132 244 45 • hotel@hubertushof.co.at • www.hubertushof.co.at • Küche: Franz Hödlmoser • Leitung: Mag. Elisabeth Strasser • Bahn: im Ort 350 m • Plus: Frühstück, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Das Traditionswirtshaus hätte auch den Kaiser glücklich gemacht. Die individuell eingerichteten Zimmer und Suiten des aparten Boutiquehotels sowie den kleinen, …
Weingut Harm
Topwein: Grüner Veltliner Wachtberg DAC Reserve 2021
Guter Wein für alle Tage: Grüner Veltliner Alaun DAC 2022
Alternativwein: Sauvignon Blanc "Nicht Harmlos" 2021 (Naturwein)
Niederösterreich • 3508 Krustetten, Grundgasse 51 • +43 2739 771 37 • office@harmwein.at • www.harmwein.at
Guter Wein für alle Tage: Grüner Veltliner Alaun DAC 2022
Alternativwein: Sauvignon Blanc "Nicht Harmlos" 2021 (Naturwein)
Niederösterreich • 3508 Krustetten, Grundgasse 51 • +43 2739 771 37 • office@harmwein.at • www.harmwein.at
Zum ersten Mal ist mir das Weingut Harm auf der VieVinum aufgrund der fröhlichen gelb-weiß und blau-weiß geringelten Flaschenkapseln aufgefallen. …
Wildmoser
Kreativ-bodenständig
8020 Graz, Grüne Gasse 17 • Ruhetag: So und Fei • Küchenzeiten: Mo–Sa 15–23 Uhr • +43 316 71 63 49 • office@wildmoser-graz.at • www.wildmoser-graz.at • Bahn: im Ort 2 km • Plus: Gastgarten
Das Gasthaus hat sich im Lendviertel gut eingelebt. Der alte Name ist geblieben, das Haus wurde aber frisch herausgeputzt: Mit …
Putz und Stingl
Kreativ-bodenständig
4400 Steyr, Stelzhamerstraße 1a • Ruhetag: So, Mo, Di • Küchenzeiten: 11.30–13.30, 18–20.30 Uhr • Ferien: ca. 2 Wo. ab Mitte Aug. • +43 7252 372 37 • wirtshaus@putzundstingl.at • www.putzundstingl.at • Küche: Andreas Priestner • Leitung: Lukas Kapeller und Michael Schlöglhofer • Bahn: im Ort 1 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service
Spitzenkoch Lukas Kapeller und Michael Schlöglhofer eröffneten ein bemerkenswertes Wirtshaus. Am Herd steht Andreas Priestner, früher mitverantwortlich für die ausgezeichnete …
Salicornia
Mediterran
So ein Restaurant würde man nicht in einem Büroviertel erwarten, das helle, sympathische Fischrestaurant würde eher in einen Hafen passen. …
Poldi Fitzka – pfiffiges Konzept in der Landesgalerie in Krems
Kreativ-bodenständig
3500 Krems an der Donau, Museumsplatz • Ruhetag: Mo, Di nur im Winter, Sommer keiner • Küchenzeiten: Mo 11–16.30 Uhr, Di–Fr 8–16.30 Uhr, Sa, So 8–17.30 Uhr • Ferien: keine • +43 2732 211 65 • gastwirtschaft@poldifitzka.at • www.poldifitzka.at • Leitung: Wolfgang Ecker • Bahn: im Ort 2 km • Plus: Frühstück und Brunch (ganztägig), Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Der Mensch lebt nicht von Kunst allein. In der Landesgalerie in Krems sorgt das sympathische Restaurant für kulinarische Unterstützung. Der …
Kappel
Klassisch-gutbürgerlich
WIRTSHAUSFÜHRER BIERWIRT 2024
7435 Weißenbachl, Weißenbachl Nr. 64 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: durchgehend • Ferien: variabel • +43 2616 22 97 • office@gasthof-kappel.at • www.gasthof-kappel.at • Küche: Elisabeth Kappel • Leitung: Johann Kappel • Plus: Gastgarten
Ein sauberes Landgasthaus. Die Räume sind freundlich, Elisabeth Kappels Küche präsentiert sich bodenständig: Grießsuppe, pikant gefüllte Palatschinken, Krautfleckerln, Topfennudeln, Reisfleisch …
mo´s im Kaiser´s Hof – entspannter Genuss beim Wirtshausführer Aufsteiger 2024
Modern-zeitgemäß
WIRTSHAUSFÜHRER AUFSTEIGER 2024
3491 Straß im Straßertale, Herrengasse 82 • Ruhetag: So–Mi • Küchenzeiten: Do–Sa 17.30–21 Uhr • Ferien: 23. Dez.–6. Jan. • +43 676 509 79 43 • office@mo-s.at • www.mo-s.at • Küche: Philipp Wimmer-Joannidis und Peter Heneis • Leitung: Philipp Wimmer-Joannidis • Bahn: Etsdorf/Straß 2 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Gekocht wird im „Kaiser´s Hof“ in Straß schon seit Ende des 18. Jahrhunderts, von Peter Heneis und Philipp Wimmer-Joannidis erst …
Toshi
asiatische Küche
8020 Graz, Südtiroler Platz 9 • Ruhetag: So • Küchenzeiten: Mo–Do 11.30–14 Uhr, Fr und Sa 11.30–16.30 Uhr sowie Mo–Sa 17–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 664 137 23 86 • sushi@toshi.at • https://toshi.at • Plus: Gastgarten
Das Stammlokal „Memori“ hat zugesperrt, Fans der großartigen Asiaküche können aber in der (kleineren) Filiale am Südtiroler Platz einen Tisch …
Wörgötter
Kreativ-bodenständig
WIRTSHAUSFÜHRER AUFSTEIGER 2024
8563 Ligist, Ligist 40 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Mi–So 11.30–14 Uhr, Do–Sa auch 18–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 3143 22 79 • info@restaurant-woergoetter.at • www.wörgötter.at • Küche: Florian Wörgötter • Bahn: Krottenfeld-Gaisfeld 4 km • Plus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Mit seinem Vater erfindet Florian Wörgötter (davor "Le Ciel", "Coburg") gerade das Landgasthaus neu. Zusammen fusionieren sie ehrliche gute Wirtshausküche …
Markthof in Siegersdorf – nachhaltiges Genuss-Gesamtkunstwerk mit Edel-Landgasthof
Modern-zeitgemäß
3041 Siegersdorf, Kellergasse 1 • Ruhetag: Mo, Di, Mi • Küchenzeiten: Küchenannahme: Do, Fr, Sa 11.30–13.30, 18–20.30 Uhr, So 11.30–18 Uhr • Ferien: ca. 2 Wo. Aug., 21.–29. Dez. • +43 664 815 56 38 • office@markthof.at • www.markthof.at • Küche: Fabian Schasching und Maximilian Eichberger • Leitung: DI Angelika Strasser-Edhofer • Bahn: Neulengbach 6 km • Plus: Frühstück, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
Unser Tipp: (Be-)Suchen Sie den "Markthof" ganz bewusst, denn zufällig werden Sie in Siegersdorf nicht vorbeikommen. Die Suche lohnt sich. …
Gufer 55
Kreativ-bodenständig
6708 Brand, Gufer 55 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: Do–Mo 11.30–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 5559 225 50 • gufer55@aon.at • www.gufer55.at • Leitung: Thomas und Andrea Beck • Plus: Gastgarten
Nach 30 Jahren am Berg wurde es für die Ex-Hüttenwirte Andrea und Thomas Beck Zeit für die Rückkehr nach Hause …
dasFiaker – voller Genuss mit internationaler Küche und viel Esprit
Modern-zeitgemäß
4663 Laakirchen, Stifterstraße 5 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 11–20 Uhr; Fr, Sa und So ab 9 Uhr Frühstück • +43 7613 23 66 • reservierung@dasfiaker.at • www.dasfiaker.at • Küche: Thomas Weber • Leitung: Thomas Weber • Bahn: Gmunden 7 km • Plus: Brunch Fr, Sa, So, Gastgarten, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa
Tom Weber ist kein Kind von Traurigkeit. Mit seinem originellen Lokal „dasFiaker“ – einem bunten Mix aus Bar, Café, Restaurant …
Roanwirt
Traditionell-bodenständig
8642 St. Lorenzen im Mürztal, Pogierstraße 70–75 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 11.30–20 Uhr • Ferien: variabel • +43 3864 25 83 • info@roanwirt.at • www.roanwirt.at • Leitung: Familie Hölzl • Plus: Gastgarten • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Familie Hölzl betreibt das kalkweiße Wirtshaus mit blumengeschmückten Holzbalkonen in dritter Generation, drinnen verströmt die holzgetäfelte Stube mit Kamin Gemütlichkeit. …
Mader
Kreativ-bodenständig
1150 Wien, Markgraf-Rüdiger-Straße 12 • Ruhetag: So • Küchenzeiten: ab 17 Uhr • Ferien: variabel • +43 1 982 33 50 • restaurantmader@gmail.com • restaurantmader.com • Leitung: Sonja Fasching
Flottes Neighbourhood-Gasthaus, von jungen Gastronomen übernommen, die auch dem benachbarten "Café Kriemhild" neues Leben eingehaucht haben. Die Stimmung draußen im …
Die Spelunke am Donaukanal – flotte Kulinarik beim Wirtshausführer Weinwirt 2024
Modern-zeitgemäß
WIRTSHAUSFÜHRER WEINWIRT 2024
1020 Wien, Taborstraße 1–3 • Ruhetag: So • Küchenzeiten: Mo–Fr 17–22.30 Uhr, Sa 10–22.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 1 212 41 51 • ahoi@spelunke.at • www.spelunke.at • Küche: Ralph Kampf • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa
Wenn ein Lokal unter dem leicht dubiosen Namen "Spelunke" segelt, dann zeugt das von einer gehörigen Portion Selbstironie und großem …
Brücke
Kreativ-bodenständig
6105 Leutasch, Burggraben 257 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: ganztägig • +43 5214 69 30 • info@zurbruecke-leutasch.com • www.zurbruecke-leutasch.com • Küche: Walter Schweigl • Leitung: Familie Schweigl • Plus: Spielplatz
Den Namen des Hauses nimmt man hier wörtlich: Küchenchef Walter Schweigl schlägt in seiner Küche eine geschmackliche „Brücke“ aus Österreich …
Kirchenwirt in Kirchberg-Thening – ambitionierte Küche und beste Weine beim Wirtshausführer Weinwirt
Kreativ-bodenständig
WIRTSHAUSFÜHRER WEINWIRT 2024
4062 Kirchberg-Thening, Ortsplatz 1 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: Di–Fr 11.30–14, 17.30—21 Uhr, Sa 11.30–21 Uhr, Fei 11.30–14.30 Uhr • Ferien: Semesterferien, 2 Wo. Ende Aug./Anf. Sept. • +43 7221 647 65 • office@kirchenwirt-kirchberg.at • www.kirchenwirt-kirchberg.at • Küche: Christoph Enengl • Leitung: Jasmin und Christoph Enengl • Bahn: Hörsching 3 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Was für ein imposanter Bau: ein Vierkanter mit einer Fassade im Rokoko-Stil, 1993 wurde das Gebäude liebevoll saniert. Nun strahlt …
Kirchenwirt Hofer
Modern-zeitgemäß
8182 Puch bei Weiz, Puch 2 • Ruhetag: So–Mi • Küchenzeiten: 11.30–14.30, 17.30–20.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 664 846 59 39 • info@kirchenwirt-hofer.at • ?www.kirchenwirt-hofer.at • Küche: Konrad Sommerbauer • Leitung: Stefan Johannes Hofer • Bahn: Weiz 10 km • Plus: Frühstück, gelegentlich Brunch, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa
Das Lokal ist ebenso wie die Küche ein gekonnter Mix aus Tradition, Weltoffenheit und freiem Blick nach allen Richtungen. In …
Leaf
Modern-zeitgemäß
8061 St. Radegund, Willersdorfer Straße 7 • Ruhetag: Mo–Mi, Do und Fr Mittag • Küchenzeiten: Do und Fr 17–21.30 Uhr, Sa und So 12–14.30, 17–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 664 88 86 99 08 • office@dasleaf.at • www.dasleaf.at • Leitung: Adele Funder und Mark Kozissnik
Ein frischer Wind weht seit Kurzem in den Räumlichkeiten des ehemaligen „Wir:zhaus“. Adele Funder und Mark Kozissnik bringen viel Erfahrung …
Jagetsberger
Kreativ-bodenständig
1150 Wien, Märzstraße 87 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 17–22 Uhr • Ferien: variabel • +43 660 314 49 99 • www.anna-jagetsberger.at • Küche: Manuel Jagetsberger • Leitung: Manuel Jagetsberger
Manuel Jagetsberger ("Vikerl´s Lokal", "Anna und Jagetsberger") hat in seiner neuen Wirkungsstätte ein vor dem Aus stehendes Wirtshausjuwel am Leben …
La Parenzana
Kreativ-bodenständig
Ob auf der stimmungsvollen Terrasse unter Olivenbäumen oder drinnen im Steinhaus mit hohen Decken und Holztramen – im romantischen Landhotel …
Goldene Gams in Kitzbühel – Genuss im Hotel Tiefenbrunner 1810, dem Tiroler Wirtshausführer Aufsteiger 2024
Kreativ-bodenständig
WIRTSHAUSFÜHRER AUFSTEIGER 2024
6370 Kitzbühel, Vorderstadt 3 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: 9–22 Uhr (13.30–18 Uhr kleine Karte) • Ferien: Ende März–Anf. Mai, Anf. Nov.–Anf. Dez. • +43 5356 666 80 767 • info@tiefenbrunner1810.at • www.tiefenbrunner1810.at • Küche: Daniel Moser • Leitung: Markus Obermoser • Bahn: im Ort 1 km • Plus: Frühstück (9–11.30 Uhr), Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Der Tradition verbunden, aber innovativ, mit Tiroler Gastfreundschaft im Herzen: So ist sie, die „Goldene Gams“ in Kitzbühel! Das Á-la-carte-Restaurant …
Das Prost
Kreativ-bodenständig
1230 Wien, Speisinger Straße 224 • Ruhetag: Sa, So • Küchenzeiten: 17–22 Uhr • +43 677 67 70 50 32 • mail@dasprost.at • www.dasprost.at • Leitung: Alexander Rungaldier-Kristen • Plus: Gastgarten
Die Räume des Familienwirtshauses wurden radikal entrümpelt und präsentieren sich in klarem Bistrostil. Die Küche respektiert die Tradition, befindet sich …
das Tschofen
Kreativ-bodenständig
6700 Bludenz, Rathausgasse 2 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 11.30–13.30, 17.30–21.30 Uhr • Ferien: ca. 2 Wo. im Sept. • +43 5552 208 77 • hotel@dastschofen.at • www.dastschofen.at • Küche: Denise Amann • Leitung: Denise Amann • Bahn: im Ort 1 km • Plus: Frühstück, Brunch am Sa, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa
„das TSCHOFEN“, der kleine Kosmopolit inmitten der Alpenstadt Bludenz! Seit November 2022 leitet die gleichermaßen erfahrene wie talentierte Köchin Denise …
