Das Haus blickt auf eine lange Geschichte zurück, der Bilderbuch-Familienbetrieb, in dem alle um das Wohl des Gastes bemüht sind, ist auch für Einheimische ein beliebter Treffpunkt. In der Küche zaubert die Chefin des Hauses mit Leidenschaft an den Töpfen, daraus entstehen regionale, saisonale Klassiker. Wichtig ist, dass die Produkte möglichst bio sind, bezogen werden sie von heimischen Bauern. Bei den Weinen setzt man auf kleinere Südtiroler Weinbauern.
Lamm Mitterwirt
Traditionell-bodenständig
39010 St. Martin in Passeier, Dorfstraße 36 • Ruhetag: So abd., Mo • Küchenzeiten: 12–14, 18.30–21 Uhr • Ferien: variabel • +39 0473 64 12 40 • info@gasthaus-lamm.it • www.gasthaus-lamm.it • Küche: Hildegard Fontana • Leitung: Arnold Fontana
