Rose

4260 Bled, Cesta svobode 8Ruhetag: keinerFerien: variabel+386 4 579 60 00www.bledrose.comPlus: Gastgarten

Endlich wieder ein positives Zeichen aus Bled. Einer der schönsten Orte Sloweniens, kulinarisch aber großteils Mainstream. Das Restaurant "Rose" ist eine willkommene Ausnahme. Chef Grega Rozman schätzt Authentizität im Leben genauso wie in der Küche. Er serviert traditionelle slowenische Küche, die Rezepte werden aber weiterentwickelt. Urša Sonnenwald ergänzt das Angebot, die Patissière entwickelte ihre Fähigkeiten im Dessertbereich bei Alain Ducasse.

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