Nodo

33033 Codroipo, Viale F.A. DuodoRuhetag: MoKüchenzeiten: 12–14, 19–22 Uhr+39 0432 184 04 61info@nodohotel.itwww.nodorestaurant.itPlus: Gastgarten

Ein kleines, feines Hotel mit Restaurant im Schatten der bekannten Villa Manin. Wenn es schön warm ist, speist man auf der Terrasse mit Blick in den Park. Jung und dynamisch, aber mit viel Erfahrung, so lässt sich Chefkoch Bajram Ostreci beschreiben. Seine Küche pendelt zwischen Meer und Land, die Kombinationen lassen einen staunen, der Geschmack auch. Beispiel: geräucherte Jakobsmuschel mit Rotkraut auf cremiger Macadamiasauce. Absolute Empfehlung.

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