Tirol

Im Stadl

9990 Nußdorf-Debant, Toni-Egger-Straße 28a • Ruhetag: Mo, Di mittags • Küchenzeiten: 12–14, 17.45–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 4852 677 27 • info@imstadl.at • www.imstadl.at • Küche: Werner Wibmer • Bahn: Lienz 4 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Traditionelles wird hier von Küchenchef Werner Wibmer originell interpretiert. Eine Osttiroler Frigga mit Schafkäse und Burrata-Salat erfreuen das vegetarische Herz, …

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Isserwirt

6072 Lans, Dorfstraße 9 • Ruhetag: Mo • Küchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 Uhr • Ferien: Mitte Okt.–2. Nov. • +43 512 37 72 61 • hotel@isserwirt.at • www.isserwirt.at • Küche: Jupp Westhoff • Leitung: Familie Raitmayr • Bahn: Innsbruck 6 km • Plus: Frühstücken, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • Ausflugtipps: Zirbenweg, Schloss Ambras, Kristallwelten

In 15. Generation führt Familie Raitmayr den „Isserwirt“, der bereits 1313 (!) seine erste urkundliche Erwähnung findet. Mit Recht ist …

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Grander Restaurant

6112 Wattens, Dr.-Felix-Bunzl-Straße 6 • Ruhetag: So • Küchenzeiten: 11.30–13.30, 18–21.15 Uhr, Sa 18–21.15 Uhr • Ferien: variabel • +43 5224 526 26 • info@grander-restaurant.at • www.grander-restaurant.at • Küche: Thomas Grander • Leitung: Thomas Grander • Bahn: Fritzens 4 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Master, Visa

Business-Lunch, Afterwork mit DJ und Schmankerln im Pop-up-Shop – hier in Wattens wird die klassische Tiroler Küche kräftig durchgeschüttelt, mit …

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Altwirt

6336 Langkampfen, Bürgerstraße 6 • Ruhetag: Mi, So abends • Küchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 Uhr, So bis 14 Uhr • Ferien: variabel • +43 5332 875 70 • schipflinger72@gmx.at • www.altwirt-langkampfen.at • Küche: Michael Schipflinger • Leitung: Michael Schipflinger • Bahn: im Ort 1 km • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, Spielplatz, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • Ausflugtipps: Adlerweg

Michael Schipflinger weiß, was gut ist und Tradition hat – also empfiehlt er seinen Gästen am liebsten ein goldgelb gebackenes …

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Fischerwirt

6344 Walchsee, Hausbergstraße 1 • Ruhetag: Di • Küchenzeiten: 11.30–20.45 Uhr • Ferien: variabel • +43 5374 52 39 • fischer-wirt@aon.at • www.fischerwirtwalchsee.at • Küche: Thomas Dreher • Leitung: Familie Dreher • Bahn: Kufstein 18 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich

Küchenchef Thomas Dreher hat buchstäblich den Dreh raus. Hier mitten im Ortszentrum von Walchsee verköstigt er seine Gäste mit klassischer …

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Alpenrose

6330 Kufstein, Weissachstraße 47 • Ruhetag: Sa, Sa, Mo • Küchenzeiten: 12–14, 18–20.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 5372 621 22 • hotel@alpenrose-kufstein.at • www.alpenrose-kufstein.at • Leitung: Stephan Mauracher • Bahn: im Ort 1,5 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa • Ausflugtipps: Festung Kufstein, Thiersee, Kaisertal

Schön liest sich das sechsgängige Menü auf der Speisekarte, vor allem weil Hühner, Oxe, Eier, Obst und Gemüse aus der …

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Die Wilderin

6020 Innsbruck, Seilergasse 5 • Ruhetag: Mo • Küchenzeiten: 17–22 Uhr • Ferien: variabel • +43 512 56 27 28 • info@diewilderin.at • www.diewilderin.at • Küche: Christoph Zingerle und Thomas Michler • Leitung: Claudia Kogler • Bahn: im Ort 2 km • Plus: Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Die kreative und bewusste Küche der „Wilderin“ setzt sich im Ideenreichtum von Patronin Claudia Kogler fort. Während das Lokal im …

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Kirchenwirt

6365 Kirchberg in Tirol, Neugasse 14 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 Uhr • Ferien: Mitte April–Mitte Mai, Mitte Okt.–Mitte Dez. • +43 5357 28 52 • info@kirchenwirt.co.at • www.kirchenwirt.co.at • Küche: Johannes Gröderer • Leitung: Hans-Peter Gröderer • Bahn: im Ort 1 km • Plus: Frühstücken, Mittagsmenü, Kinder willkommen, hundefreundlich, begehbarer Weinkeller • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Bankomat

Inmitten der wunderschönen Kitzbüheler Alpen speist man heimatverbunden beim „Kirchenwirt" in Kirchberg. Familie Gröderer führt das traditionelle Haus mit gutbürgerlichem …

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Sattlerwirt

6341 Ebbs, Oberndorf 89 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 Uhr • Ferien: keine • +43 5373 422 03 • info@sattlerwirt.at • www.sattlerwirt.at • Küche: Gebhard Rist und Patrick Ölz • Leitung: Birgit Astner und Beate Astner-Prem • Bahn: Kufstein 7 km • Plus: Frühstücken, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, Wellnessbereich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Der "Sattlerwirt" ist zweifellos eines der beliebtesten Seminarhotels des Landes. Um dies auch zu bleiben, wurde der Lockdown genutzt, um …

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Schöneck

6020 Innsbruck, Weiherburggasse 6 • Ruhetag: So, Mo, Di • Küchenzeiten: 14–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 512 27 27 28 • info@wirtshaus-schoeneck.at • www.wirtshaus-schoeneck.com • Küche: Alfred Miller • Leitung: Alfred Miller • Bahn: im Ort 2,5 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Vinothek • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Über den Dächern von Innsbruck lässt sich Küchenchef und Hausherr Alfred Miller je nach Saison, Produkten und Tageszeit zu unkomplizierten …

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Bräu

6280 Zell am Ziller, Dorfplatz 1 • Ruhetag: variabel • Küchenzeiten: 11.30–21 Uhr • Ferien: Mitte Okt.–Mitte Dez. • +43 5282 23 13 • info@hotel-braeu.at • www.hotel-braeu.at • Küche: Hans Schiestl • Leitung: Familie Kolbitsch • Bahn: 300 m im Ort • Plus: Frühstück, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, Wellnessbereich • Zahlungsmöglichkeit: bar

Aus eigener Erzeugung kommen im „Bräu" Milch, Fleisch und selbstverständlich Bier, wobei das Pils die Spezialität des Hauses ist. Nicht …

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Sitzwohl

6020 Innsbruck, Stadtforum • Ruhetag: Sa, So, Fei • Küchenzeiten: 11.30–14, 18–22 Uhr • Ferien: variabel • +43 512 56 28 88 • info@restaurantsitzwohl.at • www.restaurantsitzwohl.at • Küche: Elisabeth Geisler und Irmgard Sitzwohl • Leitung: Elisabeth Geisler, Irmgard Sitzwohl • Bahn: im Ort 600 m • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten • Zahlungsmöglichkeit: bar

Ein begnadetes Kochduo im urbanen Ambiente des Innsbrucker Stadtforums: Elisabeth Geisler und Irmgard Sitzwohl verbinden auf höchstem Niveau alpenländische Küche …

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Sailer

6020 Innsbruck, Adamgasse 8 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: 11.30–14, 18–22 Uhr • +43 512 53 63 • hotel@sailer-innsbruck.at • www.sailer-innsbruck.at • Leitung: Joschi Sailer • Bahn: im Ort 300 m • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa

Ein Spaziergang durch die Innsbrucker Innenstadt findet im geschichtsträchtigen Haus des Hotels "Sailer" einen würdigen Abschluss, auch kulinarisch. In der …

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Burkia – Essen bei Freunden

6020 Innsbruck, Fürstenweg 172 • Küchenzeiten: 11.30–22 Uhr • Ferien: Ostern, Pfingsten, Weihnachten, Silvester • +43 512 28 43 64 • info@burkia.at • www.burkia.at • Küche: Marek Kral • Leitung: Mag. Christian Burkia • Bahn: im Ort 5 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa

Ein simples Sportgeländelokal ist das "Burkia" beileibe nicht. Freilich fehlen hier knackige Salate, frisch Gebratenes und Gebackenes aus Bächen, Flüssen …

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Stieglbräu Innsbruck

6020 Innsbruck, Wilhelm-Greil-Straße 25 • Ruhetag: So • Küchenzeiten: 11–14, 17.30–22 Uhr, dazwischen kleine Karte • +43 512 57 53 10 • stiegl-braeu-innsbruck@stiegl.at • www.stiegl-braeu-innsbruck.at • Küche: Nikola Radulov • Leitung: Nikola Radulov • Bahn: im Ort 100 m • Plus: Gastgarten, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa

Sie kennen nur das „Goldene Dachl", aber nicht das "Weiße Dachl"? Dem können wir abhelfen. "Weißes Dachl" nennt man im …

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Zur Schanz

6341 Ebbs, Schanz 1 • Küchenzeiten: 11.30–14, 17.30–20.30 Uhr, So 11.30–19 Uhr • Ferien: ca. 2 Wo Jan., ca. 3 Wo im März • +43 5372 645 50 • info@schanz.at • www.schanz.at • Leitung: Maria Egger-Rieder • Bahn: Kufstein 5 km • Plus: Frühstücken, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, Vinothek, Wellnessbereich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa

Mit neu gestaltetem Apfel-Gastgarten ist das bisher schon beliebte Lokal noch mehr zur begehrten Ausflugsdestination geworden. Familie Egger-Rieder legt den …

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Schwedenkapelle

6370 Kitzbühel, Klausenbach 67 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 11.30–14, 18–21.30 Uhr • Ferien: ca. 4 Wo. Juni/Juli • +43 5356 658 70 • info@schwedenkapelle.at • www.schwedenkapelle.at • Küche: Peter Moser • Leitung: Peter Moser • Bahn: im Ort 5 km • Plus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • Ausflugtipps: Schwarzsee, Auracher Wildpark

Patron Peter Moser fühlt sich den Rezepten der Region und den Produkten der Menschen, die hier leben und arbeiten, verbunden. …

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Hallerwirt

6371 Aurach bei Kitzbühel, Oberaurach 4 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 11.30–14, 18–22 Uhr (dazwischen kleine Karte) • Ferien: variabel • +43 5356 645 02 • willkommen@hallerwirt.at • www.hallerwirt.at • Leitung: Monika und Jürgen Stelzhammer • Bahn: Kitzbühel 8 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, eigene Landwirtschaft, Schauweinkeller, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa • Ausflugtipps: Wildpark Aurach, Auracher Rundweg

Gemütlich ist´s hier, man speist entweder auf der großen Sonnenterrasse oder in der heimeligen Stube in einem der ältesten und …

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Auwirt by Grobeis

6371 Aurach bei Kitzbühel, Pass-Thurn-Straße 13 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: 12–14, 18–20.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 5356 645 12 • office@auwirt.at • www.auwirt.at • Küche: Christian Grobeis • Leitung: Nina und Christian Grobeis • Bahn: Kitzbühel 5 km, Bus gegenüber • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Takeaway-Service

In den Mauern des alteingesessenen Traditionsbetriebs weht seit der Übernahme durch die neuen Wirtsleute Nina und Christian Grobeis frischer Wind. …

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Gemse

6511 Zams, Hauptplatz 1 • Ruhetag: Mi, Do • Küchenzeiten: 11.30–14, 17.30–20.30 Uhr, So, Fei 11.30–20 Uhr • Ferien: variabel • +43 5442 624 78 • haueis@aon.at • www.postgasthof-gemse.at • Küche: Josef Haueis • Leitung: Familie Haueis • Bahn: Landeck 2 km • Zahlungsmöglichkeit: bar • Ausflugtipps: Schaukraftwerk, Schluchtenwanderweg

Seit 1990 führt Sepp Haueis den Traditiongasthof Gemse und setzt auch kulinarisch auf althergebrachte Rezepte, ursprüngliche Tiroler Küche und Produkte …

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Das Pfleger

9912 Anras, Dorf 15 • Ruhetag: Di, Mi (außer Fei) • Küchenzeiten: 12–14, 18–21 Uhr, im Winter Mo, Do 18–21 Uhr, Fr–So 12–14, 18–21 Uhr • Ferien: April–Mitte Mai, Nov.–Mitte Dez. • +43 4846 62 44 • info@hotel-pfleger.at • www.hotel-pfleger.at • Küche: Thomas Mascher • Leitung: Rudolf Mascher • Bahn: Abfaltersbach 4 km • Plus: Frühstück, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Wellnessbereich • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Diners, Master, Visa • Ausflugtipps: Schloss Anras, Richtermuseum

Der Weg ist das Ziel, und der ist teils ganz schön mühsam – aber lohnend. Über schmale Straßen durch bäuerliche …

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Oniriq

6020 Innsbruck, Bürgerstraße 13 • Ruhetag: So–Di • Küchenzeiten: 18–22 Uhr • Ferien: variabel • +43 650 451 06 24 • restaurant@oniriq.at • www.oniriq.at • Küche: Christoph Bickel • Leitung: Christoph Bickel • Plus: Gastgarten

Das Wort "onirique" bedeutet auf Französisch "Traum" und genau dieser wird hier für alle Vegetarier wahr. Während Fleischverächter üblicherweise um …

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Schwan

6112 Wattens, Swarovskistraße 2 • Ruhetag: Sa, So, Fei • Küchenzeiten: 12–13.30, 18–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 5224 521 21 • gasthofschwan@aon.at • www.gasthof-schwan.at • Küche: Günter Eberl • Leitung: Familie Eberl • Bahn: Fritzens 3 km • Plus: Gastgarten • Zahlungsmöglichkeit: bar

Harmonisch und schwanenhaft anmutig ist Günter Eberls Küchenlinie. Er lebt seine Leidenschaft für Wildkräuter und Wurzeln und serviert Wildkräutersalat mit …

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Regiothek

6020 Innsbruck, Herzog Siegmund Ufer 1–3 (Markthalle) • Küchenzeiten: Di–Fr 11.30–14, Do und Fr 18–21 Uhr • +43 677 63 78 49 07 • kontakt@regiothek.tirol • www.regiothek.tirol • Leitung: Anjo Pegel • Plus: Mittagsmenü

Ein Restaurant, ein Feinkostladen und Spitzenkoch Anjo Pegel, der aus regionalen Produkten die Tiroler Küche auf einzigartige Weise neu interpretiert …

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Oberweissen-Hittl

9963 St. Jakob im Defereggental, Außerrotte 49 • Küchenzeiten: 12–14, 17.30–20.30 Uhr • Ferien: Mai, Okt. und Nov. • +43 4873 53 32 • mail@hittl.info • www.hittl.info • Küche: Maria Kleinlercher • Leitung: Monika und Maria Kleinlercher • Bahn: Lienz 40 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, an Lift und Loipe gelegen • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • Ausflugtipps: Nationalpark Hohe Tauern, Jagdhaus Alm

Osttiroler Kasknödel in Rindsuppe, Tiroler Spätzle stilecht in der Pfanne serviert, das "Hittl"-Cordon-Bleu oder eine saftige Beiriedschnitte mit Osttiroler Erdäpfeln …

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GuatzEssen

6275 Stumm im Zillertal, Obere März 36 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 17.30–23 Uhr • Ferien: 2 Wo. Juni, 2 Wo. Okt. • +43 664 167 03 50 • info@guatzessen.at • www.guatzessen.at • Küche: Peter Fankhauser • Leitung: Peter Fankhauser • Bahn: Kaltenbach-Stumm 3 km • Plus: Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Spargelsuppe mit Brennnesseln und Knoblauchrauke oder Kohlrabi mit Waldstaudenkorn und Blätterteig? Alles aus der Hand von Mastermind Peter Fankhauser klingt …

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s´ Pfandl

6370 Reith bei Kitzbühel, Kitzbüheler Straße 69 • Ruhetag: Mo • Küchenzeiten: 17–22 Uhr • Ferien: Juni, Nov. • +43 5356 622 71 • info@pfandl.co.at • www.pfandl.co.at • Küche: Thomas Hagleitner • Leitung: Thomas Hagleitner • Bahn: Kitzbühel 5 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, Kochkurse, Takeaway-Service, Weinkeller • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa • Ausflugtipps: Golfhotel

In der gemütlichen Stube sitzt man unter schweren Holzbalken am knisternden Kamin und lässt sich die zünftigen Speisen von Thomas …

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Kronburg

6511 Zams, Kronburg 103–107 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 10.30–19 Uhr • Ferien: keine • +43 5442 634 78 • gasthof-kronburg@mutterhaus-zams.at • www.kronburg-tirol.at • Küche: Josef Kiss-Haueis • Leitung: Barmherzige Schwestern von Zams • Bahn: Zams/Landeck 10 km • Plus: Frühstücken bei Anmeldung, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Seminarausstattung

"Kronburg" ist vieles: eine Burgruine, ein Klösterle, die barocke Wallfahrtskirche und ein Gasthof. Dabei bietet Letzterer gehobene Gastronomie und gepflegte …

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Großvenediger

9974 Prägraten am Großvenediger, St. Andrä 3 • Ruhetag: Do (außer Saison) • Küchenzeiten: 11.30–14, 17.30–20 Uhr • Ferien: variabel • +43 4877 52 05 • info@gasthaus-grossvenediger.at • www.gasthaus-grossvenediger.at • Küche: Birgit Steiner • Leitung: Gottfried Steiner • Bahn: Lienz 42 km • Plus: Gastgarten, Spielplatz, hundefreundlich, Vinothek • Zahlungsmöglichkeit: bar • Ausflugtipps: Isel-Rundwanderweg

Das Perfektionistenduo Birgit und Gottfried Steiner garantiert im „Großvenediger" den größtmöglichen Wohlfühlfaktor: sie in der Küche, er im Weinkeller. Tiroler …

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KochBar

6380 St. Johann in Tirol, Dechant-Wieshofer-Straße 11 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 5352 222 31 • info@kochbar.tirol • www.kochbar.tirol • Küche: Lukas Michenthaler • Leitung: Lukas und Sarah Michenthaler • Bahn: im Ort 500 m • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Visa, Master

Die „KochBar“ hat frischen Wind nach Sankt Johann gebracht. Flott und modern geht es hier zu! Küchenchef Lukas Michenthaler interpretiert …

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Nattererboden

6161 Natters, Nattererboden 1 • Küchenzeiten: 10–21 Uhr • +43 512 54 62 00 • wirtshaus@nattererboden.at • www.nattererboden.at • Küche: Gottfried Albert • Leitung: Martina und Gottfried Albert • Bahn: Innsbruck 8 km • Plus: Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, Erlebnisbauernhof • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa

Naturverbundenheit, Familienfreundlichkeit und ein großes Herz für Tiere (eigene Zuchten sowie ein schönes Angebot an vegetarischen und veganen Gerichten) werden …

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Ellmauer Hof

6352 Ellmau, Steinerner Tisch 30 • Ruhetag: Winter keiner, Sommer Mi • Küchenzeiten: 11–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 5358 22 13 • gasthof@ellmauerhof.at • www.ellmauerhof.at • Leitung: Nina und Christian Platzer • Plus: Gastgarten

Isst man in Tirol, so gibt es nichts Besseres als eine frische Kalbsleber nach Tiroler Art oder ein echtes Tiroler …

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Saluti

9971 Matrei in Osttirol, Griesstraße 10 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 17.30–22 Uhr, So 12–14, 17.30–22 Uhr • Ferien: variabel • +43 4875 67 26 • pizzeriasaluti@aon.at • www.saluti-matrei.com • Küche: Ernst Moser • Leitung: Ernst Moser • Bahn: Lienz 35 km • Plus: Mittagsmenü, Gastgarten, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa • Ausflugtipps: Nationalpark Hohe Tauern

Ernst Moser bringt internationales Flair nach Osttirol und ist eine solide Anlaufadresse mit teils kreativer Küchenlinie (Calamari-Beuschel, Kalbskopf-Graupen mit Trüffel, …

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