Krone

6143 Matrei am Brenner, Brenner Straße 54–56Ruhetag: MiKüchenzeiten: 12–14, 17–21 UhrFerien: variabel+43 5273 62 28office@krone-matrei.atwww.krone-matrei.atKüche: Hannes StadlerLeitung: Hannes und Tanja StadlerBahn: im Ort 300 mPlus: Frühstücken, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Amex, Diners, Master, Visa

Ein Unikat ist die „Krone“ allein schon deshalb, weil sie seit 1447 in ununterbrochenem Familienbesitz ist. Entsprechend historisch ist das …

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s´ Pfandl

6370 Reith bei Kitzbühel, Kitzbüheler Straße 69Ruhetag: Mo und DiKüchenzeiten: 17–22 UhrFerien: variabel+43 5356 622 71info@pfandl.co.atwww.pfandl.co.atKüche: Thomas HagleitnerLeitung: Thomas HagleitnerBahn: Kitzbühel 5 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, Kochkurse, Takeaway-Service, WeinkellerZahlungsmöglichkeit: Master, VisaAusflugtipps: Golfhotel

Thomas Hagleitners Küche ist gleichermaßen traditionell wie herrlich klassisch-kreativ. In der gemütlichen Stube sitzt man unter schweren Holzbalken am knisternden …

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Die Brennerei

6020 Innsbruck, Philippine-Welser-Straße 88Ruhetag: Sa, So, MoKüchenzeiten: 16–21.30 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 650 261 80 88info@diebrennerei.atwww.diebrennerei.atLeitung: Anton und Monika SteixnerBahn: im Ort 4 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Visa, Master

Nomen est omen – hier wird nicht nur gut gegessen, sondern vor allem auch gut getrunken. Die beiden Tiroler Edelbrandsommeliers …

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Großvenediger

9974 Prägraten am Großvenediger, St. Andrä 3Ruhetag: MiKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–20.30 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 4877 52 05info@gasthaus-grossvenediger.atwww.gasthaus-grossvenediger.atKüche: Birgit SteinerLeitung: Gottfried SteinerBahn: Lienz 42 kmPlus: Gastgarten, Spielplatz, hundefreundlich, VinothekZahlungsmöglichkeit: barAusflugtipps: Isel-Rundwanderweg

Das Perfektionistenduo Birgit und Gottfried Steiner garantiert im „Großvenediger" den größtmöglichen Wohlfühlfaktor: sie in der Küche, er im Weinkeller. Tiroler …

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KochBar

6380 St. Johann in Tirol, Dechant-Wieshofer-Straße 11Ruhetag: So, MoKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 UhrFerien: variabel+43 5352 222 31info@kochbar.tirolwww.kochbar.tirolKüche: Lukas MichenthalerLeitung: Lukas und Sarah MichenthalerBahn: im Ort 500 mPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Visa, Master

Die „KochBar“ hat frischen Wind nach Sankt Johann gebracht. Flott und modern geht es hier zu! Küchenchef Lukas Michenthaler interpretiert …

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Nattererboden

6161 Natters, Nattererboden 1Küchenzeiten: 10–21 Uhr+43 512 54 62 00wirtshaus@nattererboden.atwww.nattererboden.atKüche: Gottfried AlbertLeitung: Martina und Gottfried AlbertBahn: Innsbruck 8 kmPlus: Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, ErlebnisbauernhofZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa

Wirt und Küchenchef Gottfried Albert verführt seine Gäste mit feiner Küche wie Buchweizenknöderln, Wachtel in Balsamicosauce oder einem saftigen Bauernbratl …

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Ellmauer Hof

6352 Ellmau, Steinerner Tisch 30Ruhetag: Mi außer Fei, dann DiKüchenzeiten: 11–21 UhrFerien: variabel+43 5358 22 13gasthof@ellmauerhof.atwww.ellmauerhof.atLeitung: Nina und Christian PlatzerPlus: Gastgarten

Herzhafte Hausmannskostgerichte am Fuße des Wilden Kaisers – Herz, was willst du mehr? Der sympathische Familienbetrieb serviert feurig gewürztes Beef …

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Saluti

9971 Matrei in Osttirol, Griesstraße 10Ruhetag: Mo, DiKüchenzeiten: Mi–Sa 17.30–22 Uhr, So 12–14, 17.30–22 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 4875 67 26pizzeriasaluti@aon.atwww.saluti-matrei.comKüche: Ernst MoserLeitung: Ernst MoserBahn: Lienz 35 kmPlus: Mittagsmenü, Gastgarten, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Master, VisaAusflugtipps: Nationalpark Hohe Tauern

Teils regional, teils international fährt Ernst Moser seine Küchenlinie und ist somit eine solide Anlaufadresse mit Gerichten wie einerseits Biogänseleber …

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Im Stadl

9990 Nußdorf-Debant, Toni-Egger-Straße 28aRuhetag: Mo, Di mittagsKüchenzeiten: Di 17.45–20.30 Uhr, 11.30–13.45, 17.45–20.30 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 4852 677 27info@imstadl.atwww.imstadl.atKüche: Werner WibmerBahn: Lienz 4 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, SpielplatzZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Das Innere besticht durch das außergewöhnlich große Wandgemälde, die Küchenlinie prägt Werner Wibmer mit einem Mix aus mediterraner, regionaler und …

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Isserwirt

6072 Lans, Dorfstraße 9Ruhetag: MoKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 512 37 72 61hotel@isserwirt.atwww.isserwirt.atLeitung: Familie RaitmayrBahn: Innsbruck 6 kmPlus: Frühstück, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, VisaAusflugtipps: Zirbenweg, Schloss Ambras, Kristallwelten

Die erste urkundliche Erwähnung gab es bereits im Jahr 1313 (!), die historische, wunderschön getäfelte Stube mit den bogenförmigen Kastenfenstern …

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Grander Restaurant

6112 Wattens, Dr.-Felix-Bunzl-Straße 6Ruhetag: SoKüchenzeiten: 11.30–13.30, 18–21.15 Uhr, Sa 18–21.15 UhrFerien: variabel+43 5224 526 26info@grander-restaurant.atwww.grander-restaurant.atKüche: Thomas GranderLeitung: Thomas GranderBahn: Fritzens 4 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Amex, Master, Visa

Afterwork mit DJ und Schmankerl im Pop-up-Shop – hier in Wattens wird die klassische Tiroler Küche kräftig durchgeschüttelt, mit einer …

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Altwirt

6336 Langkampfen, Bürgerstraße 6Ruhetag: MiKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 Uhr, So bis 14 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 5332 875 70schipflinger72@gmx.atwww.altwirt-langkampfen.atKüche: Michael SchipflingerLeitung: Michael SchipflingerBahn: im Ort 1 kmPlus: Mittagsmenü, Gastgarten, Spielplatz, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, VisaAusflugtipps: Adlerweg

Kein Wunder, dass sich der „Altwirt“ vieler Stammgäste erfreut und ein wahrer Wirtshaustreffpunkt in Langkampfen ist. Auch der Geheimtipp von …

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Fischerwirt

6344 Walchsee, Hausbergstraße 1Ruhetag: Di, Mi mittagsKüchenzeiten: Mi 17.30–20.30 Uhr, Do–Mo 11.30–20.30 UhrFerien: variabel+43 5374 52 39fischer-wirt@aon.atwww.fischerwirtwalchsee.atKüche: Thomas DreherLeitung: Familie DreherBahn: Kufstein 18 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich

Den Dreh hat Patron und Küchenchef Thomas Dreher sicher raus. Hier mitten im Ortszentrum von Walchsee verköstigt er seine Gäste …

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Alpenrose

6330 Kufstein, Weissachstraße 47Ruhetag: Sa, Sa, MoKüchenzeiten: 12–14, 18–20.30 UhrFerien: variabel+43 5372 621 22hotel@alpenrose-kufstein.atwww.alpenrose-kufstein.atLeitung: Stephan MauracherBahn: im Ort 1,5 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Master, VisaAusflugtipps: Festung Kufstein, Thiersee, Kaisertal

Schön liest sich das sechsgängige Menü auf der Speisekarte, vor allem weil Hühner, "Ox", Eier, Obst und Gemüse aus der …

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Die Wilderin

6020 Innsbruck, Seilergasse 5Ruhetag: MoKüchenzeiten: 17–22 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 512 56 27 28info@diewilderin.atwww.diewilderin.atKüche: Christoph ZingerleLeitung: Claudia KoglerBahn: im Ort 2 kmPlus: Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-ServiceZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa, Maestro

Moderne Gemütlichkeit, regionale Zutaten und der bewusste Küchenstil von Küchenchef Christoph Zingerle machen die „Wilderin“ zu einem von Innsbrucks beliebtesten …

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Kirchenwirt

6365 Kirchberg in Tirol, Neugasse 14Ruhetag: keinerKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 UhrFerien: Mitte April–Mitte Mai, Mitte Okt.–Mitte Dez.+43 5357 28 52info@kirchenwirt.co.atwww.kirchenwirt.co.atKüche: Johannes GrödererLeitung: Hans-Peter GrödererBahn: im Ort 1 kmPlus: Frühstücken, Mittagsmenü, Kinder willkommen, hundefreundlich, begehbarer WeinkellerZahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Bankomat

Zartrosa gebratener Rehrücken, Wildererpfandl und geröstete Hirschkalbsleber lassen beim Lesen der Speisekarte bereits auf das gemeinsame Hobby von Senior- und …

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Sattlerwirt

6341 Ebbs, Oberndorf 89Ruhetag: keinerKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 UhrFerien: keine+43 5373 422 03info@sattlerwirt.atwww.sattlerwirt.atKüche: Helmut SarmaLeitung: Birgit Astner und Beate Astner-PremBahn: Kufstein 7 kmPlus: Frühstück, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Wellnessbereich, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Ob als Seminarteilnehmer oder als hungriger À-la-carte-Gast, man freut sich über die schöne Karte mit Wirtshausklassikern wie Milzschnittensuppe, Cordon bleu …

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Sitzwohl

6020 Innsbruck, StadtforumRuhetag: Sa, So, FeiKüchenzeiten: 11.30–14, 18–23 UhrFerien: variabel+43 512 56 28 88info@restaurantsitzwohl.atwww.restaurantsitzwohl.atKüche: Elisabeth Geisler und Irmgard SitzwohlLeitung: Elisabeth Geisler, Irmgard SitzwohlBahn: im Ort 600 mPlus: Mittagsmenü, GastgartenZahlungsmöglichkeit: bar

Elisabeth Geisler und Irmgard Sitzwohl verbinden auf höchstem Niveau alpenländische Küche mit maritimem Charme – und das im urbanen Ambiente …

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Bräu

6280 Zell am Ziller, Dorfplatz 1Ruhetag: variabelKüchenzeiten: 11.30–21 UhrFerien: Mitte Okt.–Mitte Dez.+43 5282 23 13info@hotel-braeu.atwww.hotel-braeu.atKüche: Hans SchiestlLeitung: Familie KolbitschBahn: 300 m im OrtPlus: Frühstück, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, WellnessbereichZahlungsmöglichkeit: bar

Seit 17 Generationen liegen die Geschicke des „Bräu“ in den Händen von Familie Kolbitsch. So viel Tradition braucht manchmal auch …

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Burkia – Essen bei Freunden

6020 Innsbruck, Fürstenweg 172Küchenzeiten: 11.30–21 UhrFerien: Ostern, Pfingsten, Weihnachten, Silvester+43 512 28 43 64info@burkia.atwww.burkia.atKüche: Marek KralLeitung: Mag. Christian BurkiaBahn: im Ort 5 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa

Das "Burkia" kann mehr als die Grundversorgung von hungrigen Sportlern. Frisch und vorwiegend aus der Region sind die Produkte, die …

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greenvieh

6414 Mieming, Obermieming 141Ruhetag: keinerKüchenzeiten: 12–21 Uhr+43 5264 521 25 61info@greenvieh.atwww.greenvieh.atKüche: Martin UnterburgerLeitung: Toni WoertzPlus: Gastgarten

Im modern-schicken Ambiente wartet das "greenvieh" mit einem wahren Feuerwerk an kulinarischen Genüssen auf. Herzstück ist der Holzkohlegrill, auf dem …

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Sailer

6020 Innsbruck, Adamgasse 8Ruhetag: Fr und SaKüchenzeiten: 17.30–21.30 Uhr+43 512 53 63hotel@sailer-innsbruck.atwww.sailer-innsbruck.atLeitung: Joschi SailerBahn: im Ort 300 mPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa

Angesichts von Weinbergschnecken, gebratenen Jakobsmuscheln, Kalbszüngerln und Entenbrust in Gewürzkruste läuft einem bereits beim Lesen der Speisekarte das Wasser im …

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Zur Schanz

6341 Ebbs, Schanz 1Ruhetag: Mi, DoKüchenzeiten: Mo–Di, Fr 17.30–21 Uhr, Sa–So, Fei 11.30–21 UhrFerien: ca. 2 Wo. Jan., ca. 3 Wo. im März+43 5372 645 50info@schanz.atwww.schanz.atLeitung: Maria Egger-RiederBahn: Kufstein 5 kmPlus: Frühstücken, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, Vinothek, Wellnessbereich, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa

Der Gasthof "Zur Schanz" ist ein Ort des Genusses und Entspannens für die ganze Familie. Familie Egger-Rieder legt den Schwerpunkt …

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Huber´s

6290 Mayrhofen, Dornaustraße 612Ruhetag: siehe HomepageKüchenzeiten: ab 18 UhrFerien: variabel+43 5285 625 69info@hbhotel.atwww.hbhotel.atKüche: Klemens HuberLeitung: Familie HuberPlus: Gastgarten

Klemens Huber verwöhnt die Gäste im elterlichen Boutiquehotel mit traditionell österreichisch-alpiner Küche, die aber – ebenso wie die Architektur des …

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Stieglbräu Innsbruck

6020 Innsbruck, Wilhelm-Greil-Straße 25Ruhetag: SoKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 Uhr+43 512 57 53 10stiegl-braeu-innsbruck@stiegl.atwww.stiegl-braeu-innsbruck.atKüche: Nikola RadulovLeitung: Nikola RadulovBahn: im Ort 100 mPlus: Gastgarten, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa

Nicht nur die "Stieglitz Bierbar" ist in der Innsbrucker Innenstadt ein Bierparadies für Freunde des „flüssigen Brotes“, auch in der …

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Hallerwirt

6371 Aurach bei Kitzbühel, Oberaurach 4Ruhetag: Mo, DiKüchenzeiten: 11.30–14, 18–22 Uhr (dazwischen kleine Karte)Ferien: variabel+43 5356 645 02willkommen@hallerwirt.atwww.hallerwirt.atLeitung: Monika und Jürgen StelzhammerBahn: Kitzbühel 8 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, eigene Landwirtschaft, Schauweinkeller, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Master, VisaAusflugtipps: Wildpark Aurach, Auracher Rundweg

Ein Wirtshaus mit echter Tiroler Seele! Die engagierten Wirtsleute Monika und Jürgen Stelzhammer betreiben seit über 20 Jahren den "Hallerwirt" …

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Der Stern

6416 Obsteig, Unterstrass 253Küchenzeiten: 11.30–21 UhrFerien: 6. Nov.–15. Dez.+43 5264 81 01info@hotelstern.atwww.hotelstern.atKüche: Niklas RappoldLeitung: René FögerBahn: Telfs-Pfaffenhofen 15 kmPlus: Frühstück, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Maestro, Visa, Mastercard

Familie Föger kann stolz behaupten, dass sie bereits seit 1509 (!) eine Wirtsfamilie ist. In der Küche gibt dabei Niklas …

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Schwedenkapelle

6370 Kitzbühel, Klausenbach 67Ruhetag: Mo, DiKüchenzeiten: 11.30–14, 17–21 UhrFerien: ca. 4 Wo. Juni/Juli+43 5356 658 70info@schwedenkapelle.atwww.schwedenkapelle.atKüche: Peter MoserLeitung: Peter MoserBahn: im Ort 5 kmPlus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, VisaAusflugtipps: Schwarzsee, Auracher Wildpark

Wer in Kitzbühel einen gemütlichen Platz mit romantischer Tiroler Hüttenästhetik sucht, ist bei Peter Moser genau richtig. Der Hauspatron fühlt …

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Das Pfleger

9912 Anras, Dorf 15Ruhetag: Di, Mi (außer Fei)Küchenzeiten: Fr–So 12–14, 18–20.30 Uhr, Mo und Do 18–20.30 UhrFerien: variabel+43 4846 62 44info@hotel-pfleger.atwww.hotel-pfleger.atKüche: Tom MascherLeitung: Rudolf MascherBahn: Abfaltersbach 4 kmPlus: Frühstück, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, WellnessbereichZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Diners, Master, VisaAusflugtipps: Schloss Anras, Richtermuseum

In der Küche des "Landhotels Pfleger" gibt der bekennende Musikliebhaber Thomas Mascher den Ton an. Dabei erklingt die Speisekarte mit …

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Oniriq

6020 Innsbruck, Bürgerstraße 13Ruhetag: So–DiKüchenzeiten: Mi–Sa 18–22 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 650 451 06 24restaurant@oniriq.atwww.oniriq.atKüche: Christoph BickelLeitung: Christoph BickelPlus: Gastgarten

"Onirique" bedeutet auf Französisch "Traum", und genau dieser wird hier für alle Vegetarier wahr. Während Fleischverächter üblicherweise um ein paar …

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Gemse

6511 Zams, Hauptplatz 1Ruhetag: Mi und DoKüchenzeiten: 11.30–13.45, 17.30–20.30 Uhr, So, Fei 11.30–14.30, 17–20 UhrFerien: variabel+43 5442 624 78haueis@aon.atwww.postgasthof-gemse.atKüche: Josef HaueisLeitung: Familie HaueisBahn: Landeck 2 kmZahlungsmöglichkeit: barAusflugtipps: Schaukraftwerk, Schluchtenwanderweg

Ursprüngliche Tiroler Küche, Wildfleisch aus eigener Jagd sowie selbst gezogene Kräuter aus dem hauseigenen Garten machen den Traditionsgasthof „Gemse“ zu …

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Zum Nester

6275 Stumm im Zillertal, Dorf 24Ruhetag: Di, MiKüchenzeiten: 11.30–13.30, 17.30–21 UhrFerien: Herbst und Frühjahr je 2 Wo.+43 5283 22 64info@nester.atwww.nester.atKüche: Georg HauserLeitung: Georg HauserBahn: Kaltenbach/Stumm 2 kmPlus: Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, MetzgereiZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Die alte Tradition, wo Gastwirtschaft und Metzgerei in gleicher Hand sind, wird beim „Nester“ seit 1840 aufrechterhalten. Georg Hauser junior …

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Kronburg

6511 Zams, Kronburg 103–107Ruhetag: Mo, DiKüchenzeiten: Mi–Sa 11.30–20 Uhr, So und Fei 11–19 UhrFerien: keine+43 5442 634 78gasthof-kronburg@mutterhaus-zams.atwww.kronburg-tirol.atKüche: Josef Kiss-HaueisLeitung: Barmherzige Schwestern von ZamsBahn: Zams/Landeck 10 kmPlus: Frühstücken bei Anmeldung, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Seminarausstattung

Hier gibt´s so einiges zu bestaunen: eine Burgruine, ein Klösterle, die barocke Wallfahrtskirche und natürlich den Gasthof. Dabei bietet Letzterer …

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Oberweissen-Hittl

9963 St. Jakob im Defereggental, Außerrotte 49Küchenzeiten: 12–14, 17.30–20.30 UhrFerien: Mai, Okt. und Nov.+43 4873 53 32mail@hittl.infowww.hittl.infoKüche: Maria KleinlercherLeitung: Monika und Maria KleinlercherBahn: Lienz 40 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, an Lift und Loipe gelegenZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, VisaAusflugtipps: Nationalpark Hohe Tauern, Jagdhaus Alm

Der Blick auf die Almen des Defereggentals wären alleine schon Grund genug, Maria Kleinlercher einen Besuch abzustatten. Direkt vor der …

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