Im Stadl

9990 Nußdorf-Debant, Toni-Egger-Straße 28aRuhetag: Mo, Di mittagsKüchenzeiten: Di 17.45–20.30 Uhr, 11.30–13.45, 17.45–20.30 Uhr+43 4852 677 27info@imstadl.atwww.imstadl.atKüche: Werner WibmerBahn: Lienz 4 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, SpielplatzZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Imposant das große Wandgemälde im Gewölbe, die Küchenlinie Werner Wibmers ist ein Mix aus mediterraner, regionaler und mitunter asiatischer Küche. …

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Saluti

9971 Matrei in Osttirol, Griesstraße 10Ruhetag: Mo, DiKüchenzeiten: Mi–Sa 17.30–22 Uhr, So 12–14, 17.30–22 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 4875 67 26pizzeriasaluti@aon.atwww.saluti-matrei.comKüche: Ernst MoserLeitung: Ernst MoserBahn: Lienz 35 kmPlus: Gastgarten, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-Service, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Master, Visa

Ernst Moser fährt eine teils regionale, teils internationale Küchenlinie und ist somit eine solide Anlaufstelle für sämtliche Gusti und Geschmäcker. …

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Grander Restaurant

6112 Wattens, Dr.-Felix-Bunzl-Straße 6Ruhetag: So, FeiKüchenzeiten: 11.30–13.30, 18–21.15 Uhr, Sa 18–21.15 UhrFerien: variabel+43 5224 526 26info@grander-restaurant.atwww.grander-restaurant.atKüche: Thomas GranderLeitung: Thomas GranderBahn: Fritzens 4 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Amex, Master, Visa

Das "Grander": Hier bringt man "Geschmack auf den Punkt“ und mischt die Tiroler Küche kräftig auf. Klassiker werden mit einer …

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Lamm

6143 Matrei am Brenner, Brennerstraße 36Ruhetag: So abends, Mo, DiKüchenzeiten: Mi–Sa 12–14, 18–21 Uhr, So 12–14 UhrFerien: variabel in Herbst und Frühjahr+43 5273 62 21info@gasthoflamm.atwww.gasthoflamm.atKüche: Martin HenöklLeitung: Veronika und Martin HenöklBahn: im Ort 500 mPlus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Weinkeller, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Diners, Master, Visa

Im malerischen Wipptal gelegen, ist das „Lamm“ eines der ältesten Wirtshäuser der Region. In den denkmalgeschützten Gewölben (seit 1520) sind …

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Fischerwirt

6344 Walchsee, Hausbergstraße 1Ruhetag: Di, Mi mittagsKüchenzeiten: Mi 17.30–20.30 Uhr, Do–Mo 11.30–20.30 UhrFerien: variabel+43 5374 52 39fischer-wirt@aon.atwww.fischerwirtwalchsee.atKüche: Thomas DreherLeitung: Familie DreherBahn: Kufstein 18 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich

Mitten im Ortszentrum von Walchsee verköstigt Patron und Küchenchef Thomas Dreher seine Gäste mit klassischer Wirtshausküche, die nicht nur satt, …

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Isserwirt

6072 Lans, Dorfstraße 9Ruhetag: MoKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 512 37 72 61hotel@isserwirt.atwww.isserwirt.atLeitung: Familie RaitmayrBahn: Innsbruck 6 kmPlus: Frühstück, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Schon im Jahr 1313 (!) erstmals urkundlich erwähnt, gibt‘s die historische, wunderschön getäfelte Stube mit den bogenförmigen Kastenfenstern sowie die …

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Die Wilderin

6020 Innsbruck, Seilergasse 5Ruhetag: MoKüchenzeiten: 17–22 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 512 56 27 28info@diewilderin.atwww.diewilderin.atKüche: Laurids KindLeitung: Claudia KoglerBahn: im Ort 2 kmPlus: Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa, Maestro

Alpin, anders, außergewöhnlich: ein modernes Tiroler Wirtshaus im Herzen Innsbrucks! Von Schnitzerl von der Haflingerstute bis Spinattascherln mit Bärlauch: „Die …

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Altwirt

6336 Langkampfen, Bürgerstraße 6Ruhetag: Mi, So abendsKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 Uhr, So 11.30–14 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 5332 875 70schipflinger72@gmx.atwww.altwirt-langkampfen.atKüche: Michael SchipflingerLeitung: Michael SchipflingerBahn: im Ort 1 kmPlus: Gastgarten, Spielplatz, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Der Geheimtipp von Wirt Michael Schipflinger – das gebackene Krenschnitzerl vom Rind – ist längst Stammgast auf der Speisekarte und …

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Sattlerwirt

6341 Ebbs, Oberndorf 89Ruhetag: keinerKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 UhrFerien: keine+43 5373 422 03info@sattlerwirt.atwww.sattlerwirt.atKüche: Helmut SarmaLeitung: Birgit Astner und Beate Astner-PremBahn: Kufstein 7 kmPlus: Frühstück, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Wellnessbereich, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Beim traditionsreichen "Sattlerwirt" trifft Gastfreundschaft auf höchsten Qualitätsanspruch und echte Tiroler Wirtshauskultur. Gekocht wird umweltbewusst, frisch und mit regionalen Zutaten. …

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Alpenrose

6330 Kufstein, Weissachstraße 47Ruhetag: Sa, Sa, MoKüchenzeiten: 12–14, 18–20.30 UhrFerien: variabel+43 5372 621 22hotel@alpenrose-kufstein.atwww.alpenrose-kufstein.atLeitung: Stephan MauracherBahn: im Ort 1,5 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Master, Visa

Mit seiner „Alpenrose“ möchte Hausherr und Gastgeber Stephan Mauracher laut eigener Aussage kulinarische Träume verwirklichen. Ein Plan, der aufgeht: Familiäre …

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Bräu

6280 Zell am Ziller, Dorfplatz 1Ruhetag: variabelKüchenzeiten: 11.30–21 UhrFerien: Mitte Okt.–Mitte Dez.+43 5282 23 13info@hotel-braeu.atwww.hotel-braeu.atKüche: Hans SchiestlLeitung: Familie KolbitschBahn: 300 m im OrtPlus: Frühstück, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, WellnessbereichZahlungsmöglichkeit: bar

Seit 17 Generationen liegen die Geschicke des „Bräu“ in den Händen von Familie Kolbitsch. Da Tradition manchmal auch Innovation braucht, …

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Kirchenwirt

6365 Kirchberg in Tirol, Neugasse 14Ruhetag: keinerKüchenzeiten: variabel, siehe Homepage+43 5357 28 52info@kirchenwirt.co.atwww.kirchenwirt.co.atKüche: Johannes GrödererLeitung: Hans-Peter GrödererBahn: im Ort 1 kmPlus: Frühstücken, Kinder willkommen, hundefreundlich, begehbarer WeinkellerZahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Bankomat

Hirschkalbsrückensteak auf Zweigeltsauce, Wildererpfandl oder Wildburger vom Reh verraten schon beim Lesen der Speisekarte die gemeinsame Leidenschaft von Senior- und …

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Brücke

6105 Leutasch, Burggraben 257Ruhetag: Di, MiKüchenzeiten: ganztägig+43 5214 69 30info@zurbruecke-leutasch.comwww.zurbruecke-leutasch.comKüche: Walter SchweiglLeitung: Familie SchweiglPlus: Spielplatz

Den Namen des Hauses nimmt man hier wörtlich: Küchenchef Walter Schweigl schlägt in seiner Küche eine geschmackliche „Brücke“ aus Österreich …

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Sailer

6020 Innsbruck, Adamgasse 8Küchenzeiten: 11.30–13.30, 18–21 Uhr+43 512 53 63hotel@sailer-innsbruck.atwww.sailer-innsbruck.atLeitung: Joschi SailerBahn: im Ort 300 mPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa

Fenchelrisotto mit Ziegenkäse und Orange, Weinbergschnecken, Jakobsmuschel mit Safranschaum und in Olivenöl gebratenes Paillard vom Kalb: Hier läuft einem schon …

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Sitzwohl

6020 Innsbruck, StadtforumRuhetag: Sa, So, FeiKüchenzeiten: 11.30–14, 18–22 UhrFerien: variabel+43 512 56 28 88info@restaurantsitzwohl.atwww.restaurantsitzwohl.atKüche: Elisabeth Geisler und Irmgard SitzwohlLeitung: Elisabeth Geisler, Irmgard SitzwohlBahn: im Ort 600 mPlus: GastgartenZahlungsmöglichkeit: bar

Elisabeth Geisler und Irmgard Sitzwohl verbinden alpenländische Küche mit maritimem Charme – und das auf höchstem Niveau im urbanen Ambiente …

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Hutschpferd Palais

6370 Kitzbühel, Obere Gänsbachgasse 8Ruhetag: So, MoKüchenzeiten: 17.30–22 UhrFerien: variabel+43 670 208 19 76info@hutschpferd.atwww.hutschpferd.at

In der nostalgischen Stube des "Hutschpferd Palais" werden Kindheitserinnerungen wach. Atmosphärisch mit Schaukelpferden dekoriert, bietet das entspannt-flotte Ambiente die ideale …

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Stiegl-Bräu Innsbruck

6020 Innsbruck, Wilhelm-Greil-Straße 25Ruhetag: SoKüchenzeiten: Mo–Do 12–14, 17.30–20.30 Uhr, Fr–Sa 13–15, 17.30–21 Uhr+43 512 57 53 10stiegl-braeu-innsbruck@stiegl.atwww.stiegl-braeu-innsbruck.atBahn: im Ort 100 mPlus: Gastgarten, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa

Nicht nur die "Stieglitz Bierbar" ist in der Innsbrucker Innenstadt ein Paradies für Freunde des „flüssigen Brotes“, auch im angeschlossenen …

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Burkia – Essen bei Freunden

6020 Innsbruck, Fürstenweg 172Ruhetag: Sa, SoKüchenzeiten: 11.30–20.30 UhrFerien: Ostern, Pfingsten, Weihnachten, Silvester+43 512 28 43 64info@burkia.atwww.burkia.atLeitung: Mag. Christian BurkiaBahn: im Ort 5 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa

„Essen bei Freunden“ lautet das Motto im "Burkia", ehemals „Tennisstüberl“, seit über 40 Jahren. Die herzliche Gastfreundschaft blieb über die …

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Gemse

6511 Zams, Hauptplatz 1Ruhetag: Mi und DoKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–20.30 Uhr, So 11.30–14.30, 17–20 UhrFerien: variabel+43 5442 624 78haueis@aon.atwww.postgasthof-gemse.atKüche: Josef HaueisLeitung: Familie HaueisBahn: Landeck 2 kmZahlungsmöglichkeit: bar

Echte Tiroler Küche, Wildfleisch aus eigener Jagd und Kräuter aus dem hauseigenen Garten machen den Traditionsgasthof „Gemse“ zu einer Zamser …

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Zur Schanz

6341 Ebbs, Schanz 1Ruhetag: Mi, DoKüchenzeiten: Mo–Di, Fr 17.30–21 Uhr, Sa–So, Fei 11.30–21 UhrFerien: ca. 2 Wo. Jan., ca. 3 Wo. März+43 5372 645 50info@schanz.atwww.schanz.atLeitung: Maria Egger-RiederBahn: Kufstein 5 kmPlus: Frühstücken, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, Vinothek, Wellnessbereich, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa

Familie Egger-Rieder legt in ihrem Gasthof „Zur Schanz“ großen Wert auf zeitgemäße Tiroler Gastlichkeit, Nachhaltigkeit und Regionalität. Serviert wird Lammfleisch …

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KLE (Huber´s)

6290 Mayrhofen, Dornaustraße 612Küchenzeiten: 7.15–10.30 Uhr (Frühstück); 18–20.30 UhrFerien: variabel+43 5285 625 69info@hbhotel.atwww.hbhotel.atKüche: Klemens HuberLeitung: Familie HuberPlus: Frühstück, Gastgarten

Klemens Huber verwöhnt die Gäste im elterlichen Boutiquehotel mit österreichisch-alpiner Küche, die (wie auch die Architektur des Hauses) flott und …

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Zum Nester

6275 Stumm im Zillertal, Dorf 24Ruhetag: Di, MiKüchenzeiten: 11.30–13.30, 17.30–21 UhrFerien: Herbst und Frühjahr je 2 Wo.+43 5283 22 64info@nester.atwww.nester.atKüche: Georg HauserLeitung: Georg HauserBahn: Kaltenbach/Stumm 2 kmPlus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, MetzgereiZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Seit 1840 hält man beim „Nester“ die alte Tradition, Gastwirtschaft und Metzgerei in einer Hand zu führen, aufrecht. Als gelernter …

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Hallerwirt

6371 Aurach bei Kitzbühel, Oberaurach 4Ruhetag: Mo, DiKüchenzeiten: 11.30–14, 18–22 Uhr (dazwischen kleine Karte)Ferien: ca. Ende März–Anf. Mai und variabel+43 5356 645 02willkommen@hallerwirt.atwww.hallerwirt.atLeitung: Monika und Jürgen StelzhammerBahn: Kitzbühel 8 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, eigene Landwirtschaft, Schauweinkeller, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Master, Visa

Ein „echter Tiroler“ unter den Wirtshäusern! Im ältesten und größten Holzblockhaus Tirols führen Monika und Jürgen Stelzhammer seit über 20 …

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Der Stern

6416 Obsteig, Unterstrass 253Küchenzeiten: 11.30–21 UhrFerien: ca. Anf. Nov.–Mitte Dez.+43 5264 81 01info@hotelstern.atwww.hotelstern.atKüche: Niklas RappoldLeitung: René FögerBahn: Telfs-Pfaffenhofen 15 kmPlus: Frühstück, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Maestro, Visa, Mastercard

Seit 1509 (!) führt Familie Föger bereits das Wirtshaus. In der Küche gibt dabei Niklas Rappold den Ton an und …

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Angerer Alm

6380 St. Johann in Tirol, Berglehen 53Ruhetag: Mo, variabel, siehe HomepageKüchenzeiten: 11–15.45, 18–20.30 UhrFerien: Anf. April–Mitte Mai, Mitte Okt.–Anf. Dez.+43 5352 627 46rezeption@angereralm.atwww.angereralm.atLeitung: Annemarie FoidlBahn: im Ort 8 kmPlus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, begehbarer Weinkeller, eigene Landwirtschaft, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Master, Visa

Spitzenmäßiger Weingenuss auf 1.300 Metern am Kitzbüheler Horn, mit 6.000 Flaschen aus 400 internationalen Weingütern im Weinkeller! Kein Wunder, ist …

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Das Pfleger

9912 Anras, Dorf 15Ruhetag: Mo–Mi (außer Fei)Küchenzeiten: Fr–So 12–13.30, 18–20.30 Uhr, Do 18–20.30 UhrFerien: variabel+43 4846 62 44info@hotel-pfleger.atwww.hotel-pfleger.atKüche: Thomas MascherLeitung: Rudolf MascherBahn: Abfaltersbach 4 kmPlus: Frühstück, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, WellnessbereichZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Diners, Master, Visa

In der Küche des Landhotels "Pfleger" gibt der bekennende Musikliebhaber Thomas Mascher den Ton an. Dabei erklingt die Speisekarte mit …

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Oniriq

6020 Innsbruck, Bürgerstraße 13Ruhetag: So–DiKüchenzeiten: Mi–Sa 18–22 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 660 156 09 02restaurant@oniriq.atwww.oniriq.atKüche: Udo HermannLeitung: Udo Hermann

"Onirique" bedeutet auf Französisch "traumhaft" – und genau so lässt sich ein Abend in diesem Restaurant im Herzen Innsbrucks beschreiben. …

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Oberweissen-Hittl

9963 St. Jakob im Defereggental, Außerrotte 49Küchenzeiten: 12–14, 17.30–20.30 UhrFerien: Mai, Okt. und Nov.+43 4873 53 32mail@hittl.infowww.hittl.infoKüche: Maria KleinlercherLeitung: Monika und Maria KleinlercherBahn: Lienz 40 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, an Lift und Loipe gelegenZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Inmitten der Gipfel des Nationalparks Hohe Tauern betreibt Familie Kleinlercher „dein gemütliches Gasthaus im Defereggental!“ Der Blick auf die Almen …

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Krone

6143 Matrei am Brenner, Brennerstraße 54–56Ruhetag: variabelKüchenzeiten: 12–14, 17–21 UhrFerien: variabel+43 5273 62 28office@krone-matrei.atwww.krone-matrei.atKüche: Hannes StadlerLeitung: Hannes und Tanja StadlerBahn: im Ort 300 mPlus: Frühstücken, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Amex, Diners, Master, Visa

Beeindruckend, dass die „Krone“ seit 1447 ununterbrochen in Familienbesitz ist. Entsprechend historisch ist das Ambiente. Klassisch, aber mit Blick in …

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s´ Pfandl

6370 Reith bei Kitzbühel, Kitzbüheler Straße 69Ruhetag: Mo und DiKüchenzeiten: 17–22 UhrFerien: variabel+43 5356 622 71info@pfandl.co.atwww.pfandl.co.atKüche: Thomas HagleitnerLeitung: Thomas HagleitnerBahn: Kitzbühel 5 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, Kochkurse, Takeaway-Service, WeinkellerZahlungsmöglichkeit: Master, Visa

Traditionell, aber durchaus auch kreativ ist Thomas Hagleitners Küche. In der gemütlichen Stube, unter schweren Holzbalken, am knisternden Kamin lässt …

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Die Brennerei

6020 Innsbruck, Philippine-Welser-Straße 88Ruhetag: Sa, So, MoKüchenzeiten: 16–21.30 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 650 261 80 88info@diebrennerei.atwww.diebrennerei.atLeitung: Anton und Monika SteixnerBahn: im Ort 4 kmPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Visa, Master

Wie der Name nahelegt, wird in dieser „Brennerei“ nicht nur gut gegessen, sondern vor allem auch gut getrunken. Anton und …

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Großvenediger

9974 Prägraten am Großvenediger, St. Andrä 3Ruhetag: Mi, DoKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–20 UhrFerien: variabel, siehe Homepage+43 4877 52 05info@gasthaus-grossvenediger.atwww.gasthaus-grossvenediger.atKüche: Birgit SteinerLeitung: Gottfried SteinerBahn: Lienz 42 kmPlus: Gastgarten, Spielplatz, hundefreundlich, VinothekZahlungsmöglichkeit: bar

Beim „Großvenediger“ stehen Genuss, Gastfreundschaft und Regionalität ganz oben auf der Speisekarte. Tiroler Küche interpretiert das Duo Birgit und Gottfried …

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KochBar

6380 St. Johann in Tirol, Dechant-Wieshofer-Straße 11Ruhetag: So, MoKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 UhrFerien: variabel+43 5352 222 31info@kochbar.tirolwww.kochbar.tirolKüche: Lukas MichenthalerLeitung: Lukas und Sarah MichenthalerBahn: im Ort 500 mPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Visa, Master

Auf der Speisekarte der „KochBar“ schreibt man Regionalität groß. Am Herd von Küchenchef Lukas Michenthaler geht es flott und modern …

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Nattererboden

6161 Natters, Nattererboden 1Ruhetag: Di, MiKüchenzeiten: 10–21 Uhr+43 512 54 62 00wirtshaus@nattererboden.atwww.nattererboden.atKüche: Gottfried AlbertLeitung: Martina und Gottfried AlbertBahn: Innsbruck 8 kmPlus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, ErlebnisbauernhofZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa

Naturverbundenheit, Nachhaltigkeit und Regionalität (eigene Zucht, regionale Partnerschaften) zeichnen den „Nattererboden“ aus. Küchenchef und Ex-Kochweltmeister Gottfried Albert verführt mit klassisch …

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Ellmauer Hof

6352 Ellmau, Steinerner Tisch 30Ruhetag: MiKüchenzeiten: 11–21 UhrFerien: variabel+43 5358 22 13gasthof@ellmauerhof.atwww.ellmauerhof.atLeitung: Nina und Christian PlatzerPlus: Gastgarten

Echte Tiroler Küche und herzhafte Hausmannskost am Fuße des Wilden Kaisers, serviert in einem Familienbetrieb mit Tradition – Herz, was …

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Zum Griena

6290 Mayrhofen, Dorfhaus 768Ruhetag: Di, MiKüchenzeiten: 15–21 UhrFerien: Mai, Nov.+43 699 18 16 88 20info@griena.atwww.griena.atKüche: Jakob SchneebergerLeitung: Jakob SchneebergerBahn: im Ort 1,6 kmPlus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-ServiceZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Dass es Institutionen wie den "Griena" noch gibt, ist ein Glücksfall, denn die authentische Küche, die hier hochgehalten wird, ist …

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