Weinviertel DAC kommt mit dem Jahrgang 2024 in die Wiener Hofburg
Der neue Weinviertel DAC, immer ein echter Grüner Veltliner, geht auf die 2025er Tour. Der Jahrgang 2024 ist vielversprechend, aufgrund …
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Für gute Laune sorgt Dish by Metro mit fixer Flatrate
Gastronominnen und Gastronomen dürfen sich freuen. Das digitale Produktportfolio DISH by METRO sorgt mit seinen maßgeschneiderten Gastro-Lösungen für gute Laune. …
10 Tipps für gute Wirtshäuser mit eigener Fleischhauerei
Weniger ist besser. Das ist das große Thema vieler Wirtinnen und Wirte, die Nachhaltig Wirten. Manches passiert auch, weil es …
Ausgezeichnet: Die Wirtshausführer Aufsteiger 2025
Als „Wirtshausführer Aufsteiger 2025“ haben wir gemeinsam mit unserem Partner METRO besonders innovative und erfolgreiche Wirte ausgezeichnet. Sie wurden jüngst …
Gorfer Natur Gourmet: Aus voller Überzeugung
Reinhard Gorfer hat in einigen der besten Küchen Mitteleuropas aufgekocht, eher er im Jahr 2000 gemeinsam mit seiner Frau Veronika …
Wirtshausführer Wirt 2025 sind Katharina und Georg Stocker vom Stockerwirt in Sulz
Das Wirtshausführer Herausgeber-Team Renate Wagner-Wittula, Elisabeth und Klaus Egle hat mit der neu aktualisierten Ausgabe 2025 die Weichen für die …
Die Wirtshausführer Weinwirte 2025 wurden ausgezeichnet
Seit sehr vielen Jahren haben wir eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit Österreich Wein Marketing GmbH, auch unter ÖWM bekannt. In diesem …
Ran an die „Koch.Köpfe“ mit Klaus Hölzl: Mit gekocht haben 5 junge Spitzenköchinnen
Das Restaurant „Dorfwirt Litschau“ startete heuer zu Faschingsbeginn in seine zweite Staffel der „KOCH.KÖPFE“, einer kulinarischen Veranstaltungsreihe, die von Küchenchef Klaus …
Der neue Wirtshausführer 2025 – 100 % nachhaltig wirten und gut essen und trinken
Der Wirtshausführer Österreich hat mit der neu aktualisierten Ausgabe 2025 die Weichen für die nachhaltige Zukunft gestellt – 100 % …
Nachhaltig Wirten Preis 2024: Kaiserhof Ellmau und Gasthof Mohren
Wirtshausführer und Metro Österreich machen wieder die besten Nachhaltigkeitskonzepte der österreichischen Wirte sichtbar. Seit dem Sommer sind zum bereits zweiten …
Willkommen im Metro-Webshop – die ganze Metro-Qualität per Klick
METRO bietet mit dem Web-Shop und der App einen Einkaufsservice über alle Kanäle hinweg. Ob von unterwegs oder von zuhause …
Kaiserhof Ellmau: Nachhaltiger Leuchtturm am Berg
Heuer vor dreißig Jahren haben Bianca und Günter Lampert den Kaiserhof in Ellmau als bescheidenes Alpenhotel mit 16 Zimmern gegründet. …
Ein schönes Panigl-Jubiläumsmenü – Ahnherrin Eleonore Panigl feiert 100 Jahre
Das Panigl, ein Wahrzeichen der Wiener Gastroszene, lädt zur Feier des 100. Geburtstags von Eleonore Panigl, der Ur-Ahnin und Namensgeberin …
Vom Rekordsommer zur Jahrhundertflut: Wie sieht es mit der Weinlese 2024 aus?
Zuerst Rekordtemperaturen bis in den September hinein, jetzt tagelange, massive Regenfälle. Der Weinjahrgang 2024 stellt die Winzer:innen des Landes vor …
Philipp Flatz geht mit viel kreativem Feinsinn ans Werk
Im April 2024 öffnete Top-Koch Philipp Flatz die Türen seines „Feinsinn Genusslokals“. Das zusammen mit Partnerin und Restaurantfachfrau Chiara Ringler. …
Weinhaus Kirchberg am Wagram – Inspiration serviert am Teller
Im „Weinhaus Kirchberg“ spielt, wie der Name schon verrät, der Rebensaft eine ganz wesentliche Rolle. Besonders den Wagram-Weinen aus der …
Das war das Gsollalm POP-UP „Wein am Berg“
Die moderierte Weinverkostung von Klaus und Elisabeth Egle mit Weinen vom Berg quer durch die Weinregionen, feinste Wildkulinarik von Hermann …
Österreichische Traditionsweingüter: Erste Lagen-Präsentation auf Schloss Grafenegg mit Klassik-Konzert
Wer sich für Wein und klassische Musik begeistert, sollte den 7. September im Kalender doppelt unterstreichen. Die 90 Traditionsweingüter-Mitglieder (ÖTW) …
Nach vorne planen: Neues Tourismusprojekt von Toni Mörwald
In Feuersbrunn am Wagram wurde ein symbolisches Spatenstich für das zukunftsweisende Projekt “Gutshof und Weinhandlung” der Projektleiter Eva und Toni …
Reisetrend-Check: Individueller, teurer und mehr reisen
Die Unternehmensberatung Simon Kucher veröffentlichte ihren halbjährlichen Sommer-Bericht zu Reisetrends. Welche aktuellen Trends beeinflussen Reisende weltweit heute? Mehr als 5.400 …
Die schönsten Genuss-Gastgärten, wenn Festspielzeit ist
Bregenzer Festspiele, Innsbrucker Festwochen der Alten Musik, Salzburger Festspiele, Bruckner Jahr 2024, Grafenegg Festspiele, Seefestspiele Mörbisch, Wiener Festspiele – wenn …
Interview: Warum die Österreich Wein Marketing so stark auf die Gastronomie setzt
Ulrike Hager war 16 Jahre lang Geschäftsführerin für das Regionale Weinkomitee Weinviertel, und hatte maßgeblichen Anteil an der erfolgreichen Entwicklung und …
Gsollalm POP-UP am 31.8.24: Wein am Berg & Kulinarik am Brett
Premiere für das erste Gsollalm POP-UP „Wein am Berg & Kulinarik am Brett“ mit moderierter Weinverkostung mit 8 ausgewählten Weinen …
Österreich Wein: Die stolzen Salon Sieger 2024
Der SALON hat erneut die 275 besten Weine des Landes ermittelt. Von den 29 Gewinner:innen kommen 16 aus Niederösterreich, acht …
Luftburg – Kolarik im Prater, das größte Bio-Restaurant der Welt ist bei Bio kompromisslos
Die „Luftburg – Kolarik im Prater“ hat beim erstmalig veranstalteten „Nachhaltig Wirten-Preis 2023“ von Wirtshausführer & Metro den 1. Preis …
Wie das Schrammel.Young.Festival Wein und Genuss befeuert
Das 2007 gegründete Schrammel.Klang.Festival in Litschau am Herrensee im Waldviertel vereint auf beispiellose Art Musik, Theater und Genuss. Rund um …
Präsentation in Wien: Große Weine aus den besten Rieden der Steiermark
Welcher Terroir-Typ bin ich bei steirischem Wein? Kalk, Opok, Schiefer, Schotter, Sand- oder Vulkangestein? Wer die Antwort auf diese Fragen …
Pichlmaiers zum Herkner – Vorstadt vom Feinsten
Das Pichlmaiers zum Herkner ist ein Vorstadtgasthaus, wie man es sich nur wünschen kann. Zum Schnitzel und Beuscherl essen, aber …
Internationale Roséweinfestival Steiermark Wein am 26. Juni 2024
Das Internationale Roséweinfestival Steiermark hat eine neue Location und geht am 26. Juni 2024 im Schloss Stainz in die nächste …
KI trifft Kulinarik: Löst das kulinarische Rätsel mit auf
KI ist in aller Munde, und bei diesem Event veranstaltet von Genussland Oberösterreich, tatsächlich. Am 25. Juni 2024 trifft die …
Mo’s im Kaiser’s Hof: Nachhaltig zu wirten macht die Gäste glücklich
Das Haus Herrengasse 82, in dem sich heute das Mo’s im Kaisershof befindet, gehört zum alten Kern von Strass. Seine …
POV: Das war die VieVinum 2024
Das größte Familientreffen des österreichischen Weinbaus, die VieVinum und – der ÖWM sei Dank, die 1.200 Fachbesucher aus aller Welt …
Oberösterreich tischt auf: 9 Köche, 9 Gänge, 29 Hauben, 100 Plätze
Erstmals findet das Genuss- und Erlebnisfestival „OÖ Sommerfrische“ am Wiener Heldenplatz statt. Um das zwanzigjährige Jubiläum der Restaurantvereinigung Jeunes Restaurateurs …
Essengehen am Muttertag mit Kindern: 9 Tipps
So ein Muttertag braucht eine gute Vorbereitung. Vor allem braucht es Lokale, die am Sonntag offen haben und Kinder willkommen …
Sauvignon Selection by CMB: Der steirische Wein triumphiert
Vom 18. bis 20. April wetteiferten 1.285 Sauvignon-Weine aus der ganzen Welt um die begehrten Medaillen der 15. Sauvignon Selection …
Reisen mit dem Wirtshausführer: Hiša Linhart in Slowenien
Der Marktplatz von Radovljica heißt Linhartplatz nach dem großen slowenischen Dramatiker Anton Tomaž Linhart, der hier 1756 geboren wurde. Der von …
Domäne Wachau & Friends wieder mit Musik & Wine 2024
Fantastische Weine und chilliger Sound sind das Motto, wenn die Domäne Wachau am 15. Juni ab 15 Uhr ihre Tore …
„Hotel Sonnenburg“ in Oberlech ist Vorarlbergs Wirtshausführer Bierwirt 2024
Österreichs Gastronomiebetriebe sehen sich nach wie vor großen Herausforderungen gegenüber: Inflation, hohe Energiepreise und Personalmangel schaffen schwierige Rahmenbedingungen für die …
Wagram Grand Cru geht in die dritte Runde
Den großen Weinen des Wagrams eine Bühne bieten – das ist die Zielsetzung der von Toni Mörwald ins Leben gerufenen …
Das Steirer Weinjahr 2024
Seit 1. März sind die Gebietsweine 2023 aus den DAC-Gebieten Südsteiermark, Vulkanland Steiermark und Weststeiermark erhältlich, ab 1. Mai folgen …
8 Lokale mit klassisch-bodenständigem Küchenstil
Es gibt viele unterschiedliche Küchenstile und jeder für sich ist ein eigenes Universum. Dem einen Gast schmecken andere Sachen gut …
Multitalent: Gastro HERO by Metro spricht 18 Sprachen
Unterweisungen & fertige Checklisten für ein erfolgreiches Onboarding neuer MitarbeiterInnen plus einfach verständliche Schulungsvideos im Infotainment-Stil, alles mit Erinnerungsfunktion, können …
Weinviertel DAC in der Wiener Hofburg: Veltliner und Currywurst
Die große Jahrgangspräsentation von Weinviertel DAC in der Wiener Hofburg war ein kultiviertes Weinfest. Schon vor der Öffnung der Tore …
Auf ein Glas Burgenland in der Wiener Hofburg
Die Marke „Burgenland“ stärken und die Weinlandschaft für den Konsumenten einfacher und nicht komplizierter machen als sie ist. Das war …
Schöne Aussichten: Unsere 7 Wirtshäuser am Berg
Eingebettet in unglaublichen Landschaften voller Weite, wohin das Auge reicht – da liegen unsere ausgewählten Wirtshäuser. Bei dem einen reicht …
Bio-Weingut Gruber Röschitz: Neuer Keller als Nachhaltigkeits-Statement
Man kann auch in einem neuen Weinkellerbau Sinn finden, so scheint es uns bei der Eröffnung des neuen Weinkellers der …
Wirtshausführer Bierwirt 2024 Tirol: Seefeldstub’n in Kirchberg
Bier gehört ins Wirtshaus – ob für sich getrunken, als Aperitif oder als perfekter Begleiter zu vielen Speisen der klassischen …
Inselparty in Stade: Am schönsten ist es in der Küche
Ihn, den Betreiber und Küchenchef, Tim Kappelmann vom Fine Dining Restaurant Die Insel in Stade bei Hamburg kennen wir schon …
Mit dem Hund ins Wirtshaus: Unsere Top 9
Jetzt kommt eine schöne Zeit, der Frühling liegt in der Luft und nach soviel Aufregung in den letzten Wochen ist …
Die ausgezeichneten Wirtshausführer Bierwirte 2024 für Oberösterreich & Steiermark
Mehr denn je sind unsere alljährlichen Auszeichnungen der „Wirtshausführer Bierwirte“, die wir zusammen mit der Privatbrauerei Stiegl vergeben, ein wichtiges …
