Wagram Grand Cru geht in die dritte Runde

Den großen Weinen des Wagrams eine Bühne bieten – das ist die Zielsetzung der von Toni Mörwald ins Leben gerufenen Prämierung „Wagram Grand Cru“ die heuer bereits zum dritten Mal stattgefunden hat.

Text: Klaus Egle, Fotos: Robert Herbst, Klaus Egle

Wenn man einen Blick auf die Jury aus Auskennern verschiedener Sparten vom Handel über die Gastronomie bis zum Journalismus wirft, lässt sich kurz zusammenfassen: Mehr Wein-Kompetenz kann man unter einem Dach kaum zusammenfassen. Wenn Toni Mörwald ruft, dann kommen alle und das junge, engagierte Mörwald Team bot mit einer perfekt durchchoreografierten Verkostung den Weinen den Auftritt, den sie verdient haben. Extra-Lob für alle Mitwirkenden von Eva Mörwald über Head-Sommelier Daniel Ebner bis zum gesamten Service-Team!

Triumph der reifen Weine

Das Ergebnis brachte einige Überraschungssieger – Blindverkostungen lügen nicht! – die zeigten, dass der Wagram auch abseits der großen Namen viel zu bieten hat und unterstrich einmal mehr die These, dass die Weine vom Wagram auch echte Langstreckenläufer sind. Tatsächlich hatten in der Kategorie-übergreifenden Gesamtwertung die gereiften Weine die Nase vorn, mit den Jahrgängen 2010, 2006 und 2009 auf den Stockerlplätzen. Tatsächlich brauchen die Weine zwei bis drei Jahre Reifezeit um ihre erste Hochform zu erreichen und dann gibt es offensichtlich kaum ein Limit, was die Lagerfähigkeit und das Entwicklungspotenzial der Spitzengewächse vom Wagram angeht. Und zum Schluss die gute Nachricht: Sämtliche Gesamt- und Kategoriesieger können in allen Mörwald-Restaurants und -Shops verkostet und zu Vinothekspreisen erworben werden.