Wein Steiermark in Wien: Sauvignon Blanc und Ortsweine im Fokus
Hochbetrieb bei der Präsentation der Wein Steiermark in der Wiener Hofburg. Mehr als 90 steirische Winzerinnen und Winzer waren gekommen …
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Domäne Wachau: Die sanfte (R-)evolution
Seit 20 Jahren lenken Roman Horvath als Weingutsleiter und Heinz Frischengruber als Kellermeister die Geschicke der Domäne Wachau. In dieser …
Forsthof in Sierning: Auf der Insel der Weinseligen
Der Forsthof in Sierning ist seit vielen Jahren ein Bollwerk in der oberösterreichischen Genusslandschaft und ein Epizentrum der gehobenen Weinkultur. …
Der steirische Wein kommt mit dem großen Jahrgang 2024 nach Graz und Wien
Während die Erntemenge in Steiermark mit knapp 160.000 Hektoliter historisch gering ausgefallen ist, darf über die Qualität des Jahrgangs 2024 …
Klaus Egles Wein der Woche: Ried Königsberg 2022 Riesling, Bioweingut Gruber, Röschitz
Der Riesling Ried Köngisberg 2022 vom Bioweingut Gruber in Röschitz ist ein leuchtendes Beispiel dafür, dass man im Weinviertel auch …
Big is Beautyful: Rekord-Präsentation von Weinviertel DAC in der Wiener Hofburg
Prominente Gäste bei der Weinviertel DAC Jahrgangspräsentation: (v. li. n. re.) Annemarie Foidl, Präsidentin Sommelier Union Österreich; NÖ LH-Stv. Stephan Pernkopf; NÖ Weinkönigin Laura I.; Alois Schwarz, Bischof Diözese St. Pölten; Maria Obermayer, Geschäftsführerin Regionales Weinkomitee Weinviertel; Weinbaupräsident Johannes Schmuckenschlager; NÖ Vize-Weinkönigin Viktoria; Hans Setzer, Vorsitzender Regionales Weinkomitee Weinviertel; NÖ Vize-Weinkönigin Ida; Karl Wilfing, NÖ Landtagspräsident
Zu Tisch beim König von Kremsmünster
Der „König“ ist ein prächtiges, gestandenes Wirtshaus, in dem sich Gäste und Wirtsleute gleichermaßen königlich fühlen dürfen. Wenn man an …
Frischer Marken-Auftritt: WIENER WEIN – Nur du allein
Eine große Tradition und ein weltweit einzigartiges Angebot mit beutendem Weinbau in einer Großstadt – auf diesen Grundlagen basiert der …
Weinviertel DAC kommt mit dem Jahrgang 2024 in die Wiener Hofburg
Der neue Weinviertel DAC, immer ein echter Grüner Veltliner, geht auf die 2025er Tour. Der Jahrgang 2024 ist vielversprechend, aufgrund …
Klaus Egles Wein der Woche: Ried Achleithen Riesling Smaragd 2023, Weingut Rudi Pichler
Der Ried Achleithen* Riesling Smaragd 2023 vom Weingut Rudi Pichler in Wösendorf steckt zwar noch in den Kinderschuhen, hinterlässt aber …
Zu Besuch in der Genuss-Schupf’n
In der gemütlichen „Schupf’n“ von Silke und Reinhard Guttner in Rohr im Kremstal wird Regionalität gelebt und herzhafte Wirtshausküche in …
Ausgezeichnet – Die Wirtshausführer Bierwirte 2025
Die Wirtshausführer Bierwirte 2025 für alle neun Bundesländer plus Südtirol sind gekürt. Der begehrte Preis wird seit 24 Jahren vom …
Klaus Egles Wein der Woche: Ares 2022 Merlot Barrique, Weingut Strobl Lorenz, Poysdorf
Poysdorf steht für idyllische Kellergassen, resche Sekt-Grundweine, Weißwein generell und Grünen Veltliner ganz besonders. Aber der Ares 2022 Merlot Barrique …
Klaus Egles Wein der Woche: FS Roter Veltliner Reserve Ried Schafflerberg 2022, Weingut Franz Sauerstingl
Wenn Franz Sauerstingl einen Roten Veltliner als „Reserve“ bezeichnet, dann sollte man das auch durchaus ernst nehmen. Schaut man sich …
Für gute Laune sorgt Dish by Metro mit fixer Flatrate
Gastronominnen und Gastronomen dürfen sich freuen. Das digitale Produktportfolio DISH by METRO sorgt mit seinen maßgeschneiderten Gastro-Lösungen für gute Laune. …
Rainer Christ ist Wirtshausführer Winzer 2025
Erst zum zweiten Mal in knapp drei Jahrzehnten zeichneten die Wirtshausführer-Herausgeber Elisabeth und Klaus Egle sowie Renate Wagner-Wittula mit Rainer …
Klaus Egles Wein der Woche: Ried Achleiten Grüner Veltliner Smaragd 2022, Weingut Holzapfel
Es gibt ganz viele gute Sachen im Prandtauerhof und im Weingut der Familie Holzapfel – aber der Ried Achleiten Grüner …
Rainer Pariasek ist Wirtshausführer Weinmensch 2025
Wein-Genießer vor den Vorhang: Gemeinsam mit unserem Partner ZALTO-Glas zeichnen wir jedes Jahr einen bekennenden Weingenießer mit dem Ehrentitel „Weinmensch …
Weinviertel DAC Reserve und Große Reserve: Geschenke der Sonderklasse
Die perfekt gereiften Weinviertel DAC Reserven und Großen Reserven verdienen einen Ehrenplatz unter dem Weihnachtsbaum. Sie sind die Elite unter …
Klaus Egles Wein der Woche: Pinot Noir 2017 Ried Steinbügel, Weingut Gut Hardegg
Der Pinot Noir 2017 Ried Steinbügel vom Weingut Gut Hardegg in Seefeld Kadolz ist ein gewinnendes Argument für Pinot Noir …
Klaus Egles Wein der Woche: Grüner Veltliner Ried Kellerberg Weinviertel DAC Reserve 2023, Weingut Gschweicher
Röschitz ist eine wahre Wein-Schatzkammer und Bernhard Gschweicher hat ganz offensichtlich den Schlüssel dazu. Röschitz ist ein Synonym für das …
Bürgermeister-Weinlese am Schwarzenbergplatz: Ernte gut, alles Gut!
Das Weinjahr 2024 mit seinen Wetterkapriolen wird wohl als eines der außerordentlichsten in die lange Geschichte des Wiener Weinbaus eingehen. …
Klaus Egles Wein der Woche: Rawländer 2023, Weingut Bründlmayer
Heiß draußen? Dann ist der „Rawländer“ 2023, ein wunderbar erfrischender und gar nicht abschreckender Alternativwein vom Weingut Bründlmayer, genau der …
Klaus Egles Wein der Woche: Pinot Noir Ried Graf Weingartl 2021, Heinrich Hartl III
Der Pinot Noir Ried Graf Weingartl 2021 von Heinrich Hartl aus Waltersdorf ist der trinkbare Beweis für die These, dass …
Klaus Egles Wein der Woche: Heidrom Grand Reserve 2021, Weingut Pfaffl
Bekannt geworden ist das Weingut Pfaffl zunächst mit seinen Weißweinen, allen voran dem Grünen Veltliner. Dass die Pfaffls aber auch …
Klaus Egles Wein der Woche: Grüner Veltliner Ried Hochschopf 1. ÖTW 2022, Tom Dockner
Mit dem „Vorgängermodell“ aus dem Jahr 2021 holte sich Tom Dockner soeben den NÖ-Landessieger in der Kategorie der gereiften Grünen …
Klaus Egles Wein der Woche: Chardonnay Golden Cut 2021, Weingut Steindorfer
Der Chardonnay Golden Cut 2021 vom Weingut Steindorfer sieht nicht nur so aus – er ist auch in jeder Hinsicht …
Klaus Egles Wein der Woche: THERESE, Ried Theresienhöhe Südsteiermark DAC, Sauvignon Blanc 2022 1.STK
Der Sauvignon Blanc Theresienhöhe stammt vom Sausal und ist damit ein Exot im Sortiment des südsteirischen Weinguts Polz – aber …
Vorarlberger Walgau: Die Weine von der Sonnenseite
Wer seine Gäste mit Wein-Geheimtipps überraschen will, braucht nicht in exotische Länder zu fliegen. Eine Bahnfahrkarte nach Bludenz oder Feldkirch …
Klaus Egles Wein der Woche: „nur Zweigelt“ 19. Weingut Christoph Bauer
Der „nur zweigelt“ 19. von Christoph Bauer in Jetzelsdorf ist ein äußerst wohlschmeckendes Beispiel dafür, das weniger manchmal auch mehr …
Sauvignon Selection by CMB: Der steirische Wein triumphiert
Vom 18. bis 20. April wetteiferten 1.285 Sauvignon-Weine aus der ganzen Welt um die begehrten Medaillen der 15. Sauvignon Selection …
Klaus Egles Wein der Woche: Sauvignon Blanc Leutschach 2021, Weingut Erwin Sabathi
Der Sauvignon Blanc Leutschach 2021 vom Weingut Erwin Sabathi ist der Prototyp eines modernen Sauvignon Blanc mit Herkunft. Weine, die …
Klaus Egles Wein der Woche: Tradition Heritage Cuvée 3 Jahre, Weingut Schloss Gobelsburg
Der Tradition Heritage Cuvée 3 Jahre „Edition 852“ vom Weingut Schloss Gobelsburg ist ein gelungenes Beispiel für die Symbiose aus …
Wagram Grand Cru geht in die dritte Runde
Den großen Weinen des Wagrams eine Bühne bieten – das ist die Zielsetzung der von Toni Mörwald ins Leben gerufenen …
Matthias Herbst in Hanfthal: Der mit der Sau tanzt
Matthias Herbst lässt in seinem Gasthaus Herbst in Hanfthal mit dem „Sautanz“ eine Weinviertler Tradition wieder aufleben – und das …
Mayer alkoholfrei: „Einmal ohne, bitte!“
Das Fazit eines Menüs im Edel-Wirtshaus Reznicek, das ausschließlich mit alkoholfreien Weinen vom Weingut Mayer am Pfarrplatz und Sparkling Teas …
Wirtshausbrennerei Krenn: Das Wein-Eldorado beim Schnapsbrenner
Gut essen und trinken konnte man in der Wirtshausbrennerei Krenn im niederösterreichischen Yspertal schon lange. Seit Junior Lukas Krenn das …
Das Panigl: Wiederauferstehung als sichere Bank
Im Jahr 1989 eröffnete das damalige Enrico Panigl als chices Szenelokal auf der Josefstädterstraße: Jetzt ist es dank der Initiative …
Unser Lieblingswein der Woche: Weissburgunder 2022, Weingut Triebl
Franz Triebl keltert in seinem ganz eigenständigen Weinreich Weine, die sich ganz einfach wunderbar trinken lassen – der Weißburgunder 2022 …
Die Liebe geht durch den Magen: Unsere Top 9 zum Valentinstag
Feiert die Liebe. Manche sagen, die kann man doch jeden Tag feiern. Unbedingt, sagen wir, und wem es sich nicht …
Unsere 7 Top-Biowinzer:innen im Weinviertel
Österreich nimmt im Bio-Weinbau eine Vorreiterrolle ein. Fast ein Viertel der gesamten Rebfläche (22 Prozent) werden inzwischen biologisch bewirtschaftet, Tendenz …
Im Osten viel Neues – die Wirtshausführer Bierwirte 2024
Wir haben wieder zusammen mit Stiegl gelebte Bierkultur ausgezeichnet. In Wien, im Burgenland und in Niederösterreich fiel die Wahl heuer …
Einfach köstlich essen in Udine
Wir mögen sie, die friulanische Küche. Sie ist von der Bauernküche früherer Tage geprägt, darum im Grunde einfach aber nicht …
Unser Lieblingswein der Woche: Grüner Veltliner Smaragd Ried Himmelreich 2022, Weingut Sigl
Im Grunde braucht der Grüne Veltliner Smaragd 2022 vom Weingut Sigl in Rossatz keine weitere Beschreibung als seinen Riedennamen: Himmelreich. …
Einsermenü: Der Metro Gastro Lieferservice
Über 48.000 Artikel, faire Preise und zuverlässige Zustellung innerhalb von 24 Stunden. Profi, was willst du mehr? Das Sortiment ist …
Die 9 coolen Wirtshausführer Aufsteiger 2024
Gewiss gibt es in der österreichischen Gastronomie in den letzten Jahren Verschiebungen. Warum dem so ist, brauchen wir hier nicht …
Klaus Egles Wein der Woche: Gemischter Satz 2022 alkoholfrei, Weingut Mayer am Pfarrplatz
Passend zum „Dry January“: Der Gemischte Satz 2022 vom Weingut Mayer am Pfarrplatz: Auch ganz schön trocken aber vor allem: …
Prost! Die 10 Wirtshausführer Bierwirte 2024
Bier gehört ins Wirtshaus – ob für sich getrunken, als Aperitif oder als perfekter Begleiter zu vielen Speisen der klassischen …
Punktlandung: Mit Dish online sofort startklar sein
Für gute Laune unter den Gastronominnen und Gastronomen sorgt das digitale Produktportfolio DISH by METRO mit seinen maßgeschneiderten Gastro Lösungen. …
Emmerich Knoll: Die Vinea Wachau ist ein Verein für alle
Emmerich Knoll ist der erst dritte Obmann in der vierzigjährigen Geschichte der Vinea Wachau. Im Interview mit Wirtshausführer Herausgeber Klaus …
