Der Pinot Noir Ried Graf Weingartl 2021 von Heinrich Hartl aus Waltersdorf ist der trinkbare Beweis für die These, dass sich Burgundersorten in der Thermenregion besonders wohl fühlen.
Dem widerspricht die zweite Leidenschaft des Winzers, nämlich der Rotgipler, keineswegs. Denn erstens gefällt es dem hier auch so gut, dass er sonst praktisch nirgends vorkommt und zweitens zeigen Hartls Rotgipfler durchaus auch einen burgundischen Charakter. Frei nach dem Motto: Terroir schlägt Sorte. Hartls ganz großes Thema ist aber der Pinot Noir. Gleich drei Varianten davon hat er in seinem Sortiment und dann gibt es noch seinen Sekt vom Steinfeld der – man errät es schon – ebenfalls zu 100 Prozent aus Pinot Noir gekeltert wird. „Pinot Noir ist am Rotweinsektor die größte Herausforderung für einen Winzer“, findet Hartl und er liebt ganz offenbar Herausforderungen.
Pinot Noir als Herzstück
Die Herkunft seines Top-Pinots mit der Bezeichnung „Graf Weingartl“ ist eine besondere Geschichte. Das Hartl-Anwesen war vor der (Ein-)Heirat von Heinrich Hartl I ein „Graf“-Haus, sprich die Familie hieß mit Nachnamen Graf. Und zu dem gehörte eben jenes Weingartl, das irgendwann mit Pinot-Noir-Reben bepflanzt wurde, von deren Trauben vom Jahrgang 2007 zum ersten Mal ein Lagenwein vinifiziert wurde. Seither ist der Wein das Herzstück der Pinot Noirs des Hauses und für Heinrich Hartl auch eine echte Herzensangelegenheit.
Kraftvoll und elegant
Der Wein aus dem hervorragenden Jahrgang 2021 zeigt eine delikate, kleinbeerige Frucht im Duft, kühl, mit Waldbeeren, Leder, Unterholz und Bodentönen. Am Gaumen präsentiert er sich straff mit dichtem, kompaktem Fruchtkörper, hat ein lebendiges Spiel von Fruchtsüße und feinkörniger Säure, eine zart-herbe Note und eine tolle Präsenz. Ein eleganter aber nicht zu filigraner Burgunder, straff, mit mineralischen Noten, warm, Power, viel Grip, langer Nachklang, auch Gewürzaromen am Gaumen, noch sehr jugendlich, steht gerade einmal am Beginn seiner ersten Trinkreife, große Zukunft, braucht Luft – dekantieren!
Bewertung: 18,5/20 Punkten
