Der Ringsmuth – mustergültiges Wirtshaus mit feinen Weinen

Das nette Wirtshaus ist mit seinen Lederbänken und weißen Wänden ein Ort zum Wohlfühlen, Innenhof und überdachter Garten machen den Aufenthalt im Sommer richtig angenehm. Betreiber und Küchenchef René Ringsmuth ist stets gut gelaunt, das gilt auch für das gesamte Team. Mit Engagement und Leidenschaft werden die Jahreszeiten auf der Karte perfekt abgebildet, dabei sind ihm frische und regionale Produkte sehr wichtig – im Frühling gibt es Spargel und Bärlauch, später dann Pilze und Kürbis. Dabei schwingt immer ein erfreulicher Hauch an Kreativität und Innovation mit, so wird etwa Spargel keineswegs nur als Vorspeise serviert, sondern auch als köstliches Dessert. Immer wieder gibt es auch mediterrane Anklänge zu genießen. Wiener Klassiker wie Tafelspitz, knusprig gebackenes Schnitzel oder flaumiges Kalbsbutterschnitzel mit Kartoffelpüree dürfen in so einem Wirtshaus natürlich nicht fehlen. Ambitionierte Weinkarte mit dem Fokus auf Österreich, aber auch Deutschland, Frankreich und Italien findet man.