Schlawiener

1040 Wien, Preßgasse 29Ruhetag: SoKüchenzeiten: 11.30–16, 17–22 UhrFerien: variabel+43 677 62 95 38 54reservierung@schlawiener.wtfwww.schlawiener.wtf

Riemenboden, rohe Ziegelwände, schlichte Sessel – die Optik erinnert ein wenig an lange Abende mit viel Alkohol. Tatsache ist, dass hier gekonnt jung und kreativ aufgekocht wird. Superfrisch der Wildkräutersalat mit knackigen Radieschen und gutem Dressing, Dim Sums mit wahlweise Shiitake-Tofu-Fülle oder Schweinefleisch und Grammeln, geschmorte Melanzani mit Chilipaste, Ingwer und Reis, Steaks in verschiedenen Cuts oder klassisches Kalbswiener.

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