Die gar nicht so alte Einrichtung fügt sich nahtlos in den Raum des Gründerzeitbaus, der optische Eindruck ist dank Lamperien, Sesseln aus dunklem Holz und einer Mischung aus eingedeckten Tischen und Bistrotischchen irgendwo zwischen gemütlichem Wirtshaus und flottem Bistro. Auch die Küche setzt auf gemütliches Wohlgefühl am Gaumen: die herrlichen Grammelknödel mit Fasslkraut müssen es für uns immer sein, Kärntner Kasnudeln mit brauner Butter und Schnittlauch, Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree oder das herrliche ausgelöste Backhendl, das zuvor mit Zitronensaft mariniert wurde, sind ebenfalls immer eine Empfehlung wert, ergänzt um saisonale Gerichte von Spargel bis Kürbis. Zum Abschluss noch Powidltascherln mit Nussbröseln und Zwetschkensorbet. All das wird mit großer Routine vom freundlichen Service serviert, der auch bei vollem Haus nicht die Nerven verliert. Dazu trinkt man unter anderem Craft-Bier oder ein Glas aus der klug zusammengestellten Weinkarte. Der renovierte Weinkeller selbst bietet einen intimen Rahmen für kleinere Veranstaltungen.
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• 1010 Wien, Schellinggasse 5 • Ruhetag: keiner • Küchenzeiten: 12–23 Uhr • Ferien: keine • +43 1 513 56 44 • tisch@zum-huth.at • www.huth-gastwirtschaft.at • Küche: Karl Spenger und Thomas Köpl • Leitung: Martin Schönbichler • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa • WLAN