Eine Mostviertlerin von Welt. Nach Jahren in den besten Küchen ist Theresa Palmetzhofer in ihre Heimat zurückgekehrt und ist ein großartiges Beispiel für kreative Regionalküche geworden. Verarbeitet werden vor allem Produkte von Mostviertler Produzenten, mit Experimentierfreude zaubert die Chefin daraus ausdrucksstarke Kreationen ohne Chichi: Ofenkarfiol mit Dirndloliven, Butterbröseln und Käseschaum oder Oktopus mit Schalotten, Ei, Ingwer und Stachelbeere.
Zur Palme
3364 Neuhofen an der Ybbs, Marktplatz 6 • Ruhetag: Mo–Mi • Küchenzeiten: Do 17.30–20.30 Uhr, Fr, Sa 11.30–14, 17.30–20.30 Uhr, So 11.30–14, 17.30–19.30 Uhr; Mo mittags Pizza • Sonntags geöffnet: • +43 7475 527 94 • kontakt@zur-palme.at • www.zur-palme.at • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Bahn: Ulmerfeld-Hausmening 4 km
