Gasthof zur Donaubrücke – Fisch mit Aussicht

3321 Ardagger, Tiefenbach 1Ruhetag: Di, MiKüchenzeiten: Mo, Do, Fr, Sa 11–20 Uhr, So 11–14 UhrSonntags geöffnet: +43 7479 61 19office@gasthof-froschauer.atwww.gasthof-froschauer.atPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, FrühstückBahn: Grein 2 km
Was für ein Ausblick auf die Donau! Wintergarten, Lounge, Panoramalift oder Sauna – von überall sieht man den langsam ziehenden Fluss. Das Haus ist auch wegen seiner familiären Stimmung ein beliebter Treffpunkt und wegen der Küche von Hermann Froschauer ein Brückenschlag zwischen vergangener Kochkunst und zeitgemäßen Einflüssen. Das Motto lautet „regional und saisonal“. Wild, Spargel, Maibock und vieles mehr findet sich auf der Speisekarte. Beliebt sind zum Beispiel die Wildwochen. Da kommen Rehrücken, Hirschmedaillons, gebackene Wildschweinschnitzel, Ragout vom Wild und Wildbeuschel auf den Teller. Verfeinert und ergänzt wird mit Kräutern, Beeren, verschiedenen Chilisorten, Vogerlsalat oder Rucola aus dem eigenen Garten. Im Speisesaal holen Panoramafenster die Natur herein. Gemütlich sind die modernen Gästezimmer, für „Donauzweiradler“ gibt es eine eigene Fahrrad- und Motorradgarage. Als Dessert werden Süßes vom Kürbis, Mostviertler Eispalatschinken, hausgemachte Torten und zum Abschluss Schnäpse aus der Region serviert.

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