Rudis Beisl – herzhafte Wiener Beislküche vom Feinsten

An den Wänden hängen Fotos mit prominenten Gesichtern: Hugo Portisch, Fürst Karel Schwarzenberg, Herbert Prohaska, Dagmar Koller und noch viele mehr. Warum? Sie alle kehrten hier gerne immer wieder ein. Nachdem Koch Christian Wanek in den Ruhestand wechselte, fürchteten die zahlreichen Fans bereits um ihr kultiges Beisl. Aber es lebt weiter. Gheorghe „Giorgio“ Bodea als Küchenchef und Celina und Peter Pesic im Service übernahmen mit großer Freude – und so wie gehabt ist es immer ausgebucht. Reservieren wird deshalb empfohlen. Aus der Küche kommt herzhafte Wiener Beislküche vom Feinsten, zeitgemäß verfeinert, ihren typischen Charakter hat sie aber natürlich beibehalten. Allein die Aufzählung der Speisen lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen: faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree, Rinds- und Krautroulade, Schinkenfleckerln, Brathendl, gefüllte Paprika, Szegediner Krautfleisch und dann noch Powidlpalatschinken. „Das schmeckt so gut wie früher bei der Oma“, fällt einem da sofort ein.