Zum Löwen

39010 Tisens, Hauptstraße 72Ruhetag: Mo, DiKüchenzeiten: 12–13.30, 19–21.30 UhrFerien: variabel+39 0473 92 09 27info@zumloewen.itwww.zumloewen.itKüche: Anna MatscherLeitung: Alois MatscherPlus: barrierefrei, Kinder willkommen, WLAN, KochkurseZahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, VisaAusflugtipps: Filzwanderweg, Mühlenweg, drei Burgen in einer Nacht

Anna Matscher gilt als spannendste Köchin Südtirols. Hoch oben in Tisens begeistert sie mit lokalen Zutaten und spielerischer Leichtigkeit. Der Auszug aus den verschiedenen Menüs liest sich in etwa so: Cappuccino vom Kalbsbries, Räucheraal, Gänsestopfleber und Rote Rübe oder Wachtel auf Kartoffelpüree mit Löwenzahn und Ei. Die von Luis Matscher zusammengestellte Weinkarte darf als grandios bezeichnet werden und rundet dieses einzigartige Erlebnis ab.

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