Zum Grünen Baum – Familie Kruder verwöhnt mit feinen Weinen und pfiffiger Küche

Ein Familienbetrieb, wie man ihn sich nur wünschen kann. Angelika und Georg Kruder sorgen bereits seit 2002 für Wirtshausglückseligkeit, die zwei Söhne sind auch schon fix im Team dabei. Im Sommer genießt man einen Platz unter dem „Grünen Baum“, einer mächtigen Kastanie. Wenn es kühler ist, freut man sich über die ländliche Schankstube und das Stüberl mit weißer Tischwäsche und hübschen Pölsterchen. Der besondere Charme des geschichtsträchtigen Gasthauses aus dem 16. Jahrhundert wurde mit viel Fingerspitzengefühl bewahrt. Die bodenständige und in der Region verankerte Küche wird von Georg Kruder perfekt auf den Teller gebracht und immer wieder mit schönen Ideen verfeinert, etwa, wenn er das gebratene Zanderfilet mit Belugalinsen, Senfsauce und Kräutererdäpfeln serviert. Das Backhuhn, das zart gebratene Weiderind und die Wildspezialitäten aus heimischer Jagd machen große Freude. Angelika Kruder ist für den herzlichen Service und die Betreuung des historischen Kellerjuwels verantwortlich. Immer wieder gerne.