Die Kulisse ist ein beruhigender Landschaftsmix aus Wiesen, Wäldern und Bergen des Bregenzerwaldes. Die naturnahe Küche mit ausgesuchten Zutaten ist ein Spiegel der Region. Gekocht wird frisch und ohne Fertigprodukte. Brot wird aus alten Getreidesorten gebacken, auf die Teller kommen Gerichte wie Vitello Forello mit Kapern, Veggi-Grillteller mit Polenta, Aioli, Grillgemüse und Grillkäse – und natürlich dürfen die Käsknöpfle nicht fehlen, aber mit Dinkelmehl.
Wälderhof
6951 Lingenau, Steig 161 • Ruhetag: So (außer Frühstück bis 12 Uhr und Frühschoppen), Mo, Di • Küchenzeiten: Mi–Sa 17–20.30 Uhr (geöffnet 15–23 Uhr) • +43 5513 624 40 • info@waelderhof.com • www.waelderhof.com • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Frühstück, E-Ladestation, Hochzeiten
