Nachhaltiger Bregenzerwälder Genuss im Hotel Krone in Hittisau
Modern-zeitgemäß
6952 Hittisau, Am Platz 185 • Küchenzeiten: Sa, So, Mo 11.45–13.45 Uhr; Mo, Di, Fr, Sa 18–20.45 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 5513 62 01 • gasthof@krone-hittisau.at • www.krone-hittisau.at • Plus: Kinder willkommen, hundefreundlich, E-Ladestation, Seminarausstattung • Kartenzahlung möglich • Bahn: Dornbirn 23 km
Foto: Lukas Hämmerle
Mitten am Hittisauer Dorfplatz steht seit 1838 die "Krone" – laut Wirtsfamilie „wie eine alte Dame mit Stil und Charme“. Der Besuch dieser „alten Dame“ lohnt in mehrfacher Hinsicht: Hier zelebriert man Qualität und das gute Leben, pflegt familiäres Ambiente und herzliche Gastfreundschaft, die Küche wirtschaftet nachhaltig und kocht saisonal sowie mit regionalen Produkten. Die Gaststuben sind von behaglicher Größe und gepflegtem Interieur, die Gerichte stehen im Zeichen der Vorarlberger Heimat, werden jedoch mit mediterranen Einflüssen gewürzt: Safran-Couscous mit geschmortem Fenchel und Gewürzjoghurt, Wälderhennele-Brust mit Rucolarisotto, rosa Lammnüssle und -pflanzerl mit Paprika-Zucchini-Ragout und Kichererbsen, zum Dessert zergeht hausgemachtes Vanilleeis auf der Zunge oder zünftiger Bregenzerwälder Käse. 27 Gästezimmer bieten dank formschöner Ausstattung, Holzmöbeln lokaler Handwerker und gesunder Materialien Komfort und Entspannung, toller Ausblick und ein Saunahaus im Garten inklusive!
