Gämsle

6886 Schoppernau, Hinterm Stein 309 • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: 11.30–16.50 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 5515 300 62 • hotel@gaemsle.at • www.gaemsle.at • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Frühstück, hundefreundlich, E-Bike-Ladestation, E-Ladestation, Hochzeiten • Bahn: Dornbirn 38 km

Holzvertäfelte Wände, Holzdecke und ein Kachelofen sind die Zutaten zur feinen Wirtshausromantik, im Sommer locken die Terrasse oder der Garten mit Blick ins Grüne. In der Küche werden die Produkte der Region zu herzhaften Klassikern verarbeitet. Authentische Beispiele sind die Vorarlberger Semmelkrensuppe, die Bregenzerwälder Käsespätzle oder Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse mit Röstzwiebeln und Blattsalat. Alles ehrlich und sehr gut gekocht.

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