Hier herrscht Idylle pur, und zwar nicht nur ob der bezaubernden Landschaft. Die Schafe weiden rund ums Haus, die Hühner laufen durch die Gegend. Die Karte ist überschaubar, aber fein: ausgesuchte Säfte, Moste, Weine. Es gibt etwa Ragout vom Lamm mit Tomaten-Rotwein-Wurzelsauce oder fangfrische Forellen, braune Butter, gute Erdäpfel und frischen Petersil dazu – Sorgfalt, hervorragende Grundprodukte und gute Umsetzung machen hier aus einfachen Gerichten eine Delikatesse.
Trefflingtalerhaus
Traditionell-bodenständig
3214 Puchenstuben, Naturparkstraße 11 • Ruhetag: Mo, Di (Mai–Okt.), Mo–Do (Dez.–April) • Küchenzeiten: 11.30–19 Uhr • Ferien: Jan. • +43 2726 231 • trefflingtalerhaus@aon.at • www.trefflingtalerhaus.at • Küche: Franz Heinz • Leitung: Franz Heinz • Bahn: im Ort 5 km • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
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