Trefflingtalerhaus

3214 Puchenstuben, Naturparkstraße 11 • Ruhetag: Mo, Di (Mai–Okt.), Mo–Do (Dez.–April) • Küchenzeiten: 11.30–19 Uhr • Ferien: Jan. • +43 2726 231 • trefflingtalerhaus@aon.at • www.trefflingtalerhaus.at • Küche: Franz Heinz • Leitung: Franz Heinz • Bahn: im Ort 5 km • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa

Hier herrscht Idylle pur, und zwar nicht nur ob der bezaubernden Landschaft. Die Schafe weiden rund ums Haus, die Hühner laufen durch die Gegend. Die Karte ist überschaubar, aber fein: ausgesuchte Säfte, Moste, Weine. Es gibt etwa Ragout vom Lamm mit Tomaten-Rotwein-Wurzelsauce oder fangfrische Forellen, braune Butter, gute Erdäpfel und frischen Petersil dazu – Sorgfalt, hervorragende Grundprodukte und gute Umsetzung machen hier aus einfachen Gerichten eine Delikatesse.

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