Pfefferschiff

5300 Hallwang, Söllheim 3Ruhetag: So, MoKüchenzeiten: Di–Fr 18–22 Uhr, Sa 12–13.30, ab 18 Uhr, Festspielzeit auch mittagsFerien: variabel+43 662 66 12 42restaurant@pfefferschiff.atwww.pfefferschiff.atKüche: Jürgen VignéLeitung: Iris und Jürgen VignéBahn: im OrtPlus: GastgartenZahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa

Immer wieder freuen wir uns auf einen Besuch im Restaurant, das in einem wunderschönen, 300 Jahre alten Barockhaus untergebracht ist, auch der Gastgarten ist eine Augenweide. Sehr angenehm und leger ist der Rahmen, obwohl hier ganz große Küche zelebriert wird. Jürgen Vigné legt Wert auf puren Geschmack: Gänseleber, mariniert mit Kirsche, Karotte und Kaffee oder Zander in der Butterkruste mit Spitzkraut. Seine Frau Iris sorgt für die Weinbegleitung.

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