Paradoxon

5020 Salzburg, Zugallistraße 7Ruhetag: Mo–MiKüchenzeiten: Sa, So 10–13 Uhr, Do–So 18–21.30 UhrFerien: variabel+43 664 161 61 91restaurant.paradoxon@gmx.atwww.restaurant-paradoxon.comKüche: Martin KilgaLeitung: Martin KilgaBahn: im Ort 5 kmPlus: Brunch Sa 10–14 Uhr, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service

Eines der innovativsten Lokale der Stadt, hier dreht sich alles um das Thema Nachhaltigkeit und Bio. Die Villa ist liebevoll eingerichtet, es gibt auch einen Onlineshop und Take-away-Boxen. Am Wochenende ist Brunch angesagt. Die Gerichte sind puristisch angelegt, aber sehr spannend. Beispiele? Pulpo mit Tomatenmarmelade oder gegrillte Wassermelone auf mariniertem Bulgur und Feta. Weintechnisch bestens, die Gin-Bar lädt zum Selbermixen ein.

Die 20 besten Lokale in der Nähe