Seewirt – Genussoase mit Wohlfühlfaktor am wärmsten Badesee Österreichs

5131 Franking, Holzöster am See 21Ruhetag: variabel, So ab 16 Uhr geschlossenKüchenzeiten: 12–14, 18–21 Uhr (siehe auch Homepage)Ferien: Jan., Febr.+43 6277 86 66hotel@derseewirt.atwww.derseewirt.atKüche: Ulrike MaislingerLeitung: Familie MaislingerBahn: Ostermiething 8 kmPlus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, Privater Seestrand mit eigenem Steg am Holzöstersee, SeminarausstattungZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, VisaAusflugtipps: Seerundweg

Ulrike und Günter Maislinger kümmern sich stets persönlich um die Gäste, ein absolut sympathischer Familienbetrieb eben, der mit eigener Liegewiese am Holzöstersee aufwartet. Der See steht unter Naturschutz und gilt als wärmster Badesee Österreichs. Übernachten bietet sich an, die ruhigen Zimmer sind gemütlich eingerichtet, auch einen Indoorpool gibt es. Verwöhnt wird man mit einem umfassenden Frühstück – viele hausgemachte Sachen wie Marmeladen und Gugelhupf, dazu lokale Schmankerln. Im Sommer mutet die Terrasse fast mediterran an. Die schönen geräumigen Stuben schaffen Wohlfühlatmosphäre mit Holzdecke und gepolsterten Bänken und Sesseln, im Winter brennt Feuer im Kamin. Aus dem Kräutergarten bedient sich Chefin Ulrike, um die schmackhaften Gerichte zu verfeinern, alte Rezepturen kommen im neuen Gewand daher. Wir genießen Tomaten-Paprika-Schaumsuppe oder Zweierlei vom Kalbsbries auf Kartoffelpüree und Vogelbeergelee, köstlich die Variation vom Eierlikör. Auch die Weine bereiten Freude.

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