Ulrike und Günter Maislinger sind die geborenen Gastgeber und schaffen eine Welt aus Ruhe und Entspannung, Aktivität und Natur, Kulinarik und Kultur. Die Lage ist genial: nur fünf Minuten zu Fuß vom Holzöstersee, der unter Naturschutz steht und als wärmster Moorbadesee Österreichs gilt. Am hoteleigenen Strand genießt man den Tag mit gemütlichen Liegen, eigenem Steg, Tretboot, Frischwasserdusche und Umkleidekabinen. Die gemütlichen Zimmer haben alle Blick zum ruhigen, blühenden Garten. Das Frühstück verwöhnt mit hausgemachten Köstlichkeiten wie Marmeladen und Gugelhupf, dazu gibt es lokale Schmankerln. Die Terrasse begeistert mit viel Grün rundherum, die schönen, geräumigen Stuben schaffen Wohlfühlatmosphäre mit Holzdecke und Kamin. Ulrike Maislinger verbindet in der Küche raffiniert Tradition und Heute, Beispiele sind Gebratenes vom Kaninchen mit Grießstrudel, Bärlauchspinat und Kohlrabi oder Zweierlei vom Schwein (Filet und Backerl) mit Eierschwammerlrisotto. Sehr sympathischer Familienbetrieb.
Seewirt – Genussoase mit Wohlfühlfaktor am wärmsten Badesee Österreichs
Kreativ-bodenständig
5131 Franking, Holzöster am See 21 • Ruhetag: variabel, So und Fei abends geschlossen • Küchenzeiten: 12–14, 18–21 Uhr (siehe auch Homepage) • Ferien: Jan., Febr. • +43 6277 86 66 • hotel@derseewirt.at • www.derseewirt.at • Küche: Ulrike Maislinger • Leitung: Familie Maislinger • Bahn: Ostermiething 8 km • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, Privater Seestrand mit eigenem Steg am Holzöstersee, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa