Osteria dai Carretai

39100 Bozen, Dr.-Josef-Streiter-Gasse 20b • Ruhetag: Sa abends, So • Küchenzeiten: 12–14, 16.30–21 Uhr • Ferien: variabel • +39 0471 97 05 58 • Leitung: Stefano Sartori

Eine urige Osteria, die Italienfeeling vom Feinsten verströmt. Viel braucht es nicht, um glücklich zu sein, das schafft die fast unbegrenzte Auswahl an Brötchen mit Schinken und Käse locker. Dazu gibt es sensationelle Bruschette, die kreativ belegt sind – wir probieren Tatar, Lardo und cremigen Käse. Hausherr Stefano Sartori hat sich ein ganz besonderes Paradies geschaffen, inklusive italienischer Musik und Wein, der aus dem Fass gezapft wird.

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