KochBar

6380 St. Johann in Tirol, Dechant-Wieshofer-Straße 11 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 5352 222 31 • info@kochbar.tirol • www.kochbar.tirol • Küche: Lukas Michenthaler • Leitung: Lukas und Sarah Michenthaler • Bahn: im Ort 500 m • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Visa, Master

Die „KochBar“ hat frischen Wind nach Sankt Johann gebracht. Flott und modern geht es hier zu! Küchenchef Lukas Michenthaler interpretiert regionale und mediterrane Klassiker mit leicht exotischer Note neu. So trifft Vitello tonnato auf Apfel und Kürbis, der Oktopus auf Saibling, Karfiol und Fenchel und der Schweinebauch auf Blunzen-Knödel. Die Lachsforelle mit Pak-Choi lässt einen leichtfüßig das Lokal verlassen, bereit für die nächste Bergtour.

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