Seit November 2017 erblüht die "Alpenrose" unter der Leitung von Stephan Mauracher wieder neu und seither hat sich auch einiges getan. Regionalität, Nachhaltigkeit und familiäre Gastfreundschaft, gepaart mit professionellem Service und der erstklassigen Küche von Markus Heimann, das sind die tragfähigen Säulen des Hauses. Vieles kommt aus der hauseigenen Landwirtschaft und wird am Teller etwa zu Bärlauchtortelloni oder mariniertem Bergseesaibling: spannend und mit dem richtigen Gefühl für geschmackliche Balance. Der Wein kommt aus dem gut sortierten Keller und macht das Geschmackserlebnis komplett.
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• 6330 Kufstein, Weissachstraße 47 • Ruhetag: Mo • Küchenzeiten: 12–14, 18–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 5372 621 22 • hotel@alpenrose-kufstein.at • www.alpenrose-kufstein.at • Küche: Markus Heimann • Leitung: Stephan Mauracher • Bahn: im Ort 1,5 km • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa • WLAN • Ausflugtipps: Festung Kufstein, Thiersee, Kaisertal