Im "Ellmauer Hof" punktet man mit Herzlichkeit. So steht es einem Familienbetrieb wie diesem besonders gut zu Gesicht und das wissen auch Einheimische wie Weitgereiste gleichermaßen zu schätzen. Bodenständig, die Tradition wahrend lebt man hier am Fuße des Wilden Kaiser eine verständliche Tiroler Küche mit mediterranen Einsprengseln. Frisch gehacktes Beef tatar, Spargel mit Tiroler Bauernschinken, klassische Spaghetti aglio e olio, gebratene Hinterkaiser-Forelle oder zum Abschluss Germknödel oder Eispalatschinken. Im Juni huldigt man dem Kaiserschmarren in der Gegend rund um den Wilden Kaiser sogar mit einem eigenen Fest.
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• 6352 Ellmau, Steinerner Tisch 30 • Ruhetag: Mitte Dez.–Mitte März, Anf. Mai–ca. Mitte Okt. keiner • Küchenzeiten: 11–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 5358 22 13 • gasthof@ellmauerhof.at • www.ellmauerhof.at • Leitung: Nina und Christian Platzer