Die Kulisse, von der dieses wunderbare Haus oberhalb von Scheffau umrahmt ist, ist unbeschreiblich schön. Schön auch die Küche, die hier etwas versteckt mitten im Wald zelebriert. Andreas Salvenmoser und Martin Schipflinger setzen auf klassisch-bodenständige Tiroler Küche mit wirklich spannenden Einflüssen. Am Sonntag gibt es ofenfrischen Krustenbraten, während der restlichen Woche herrscht vor allen Dingen Abwechslung. Das Highlight ist und bleibt aber Andis Filet in der Salzteigkruste. Brot, Marmeladen und Chutneys werden selbst gemacht und können im "Jägerwirt's Genussladl" auch für Zuhause erstanden werden.
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• 6351 Scheffau, Wegscheid 8 • Ruhetag: Mo, Di außer Fei. • Küchenzeiten: 8–20.30 Uhr durchgehend warme Küche • Ferien: 2 Wo. Ende März, 2 Wo. Ende Okt. • +43 5358 867 00 • weitblick@jaegerwirt.cc • www.jaegerwirt-scheffau.at • Küche: Andreas Salvenmoser • Leitung: Andreas Salvenmoser und Martin Schipflinger • Bahn: Kufstein oder St. Johann 17 km • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Bankomat • WLAN