Hubert Kalteis denkt „glokal“: ein Spagat zwischen Tradition und Innovation mit einem Blick weit über den Tellerrand hinaus. Forellen aus dem Soiserbach nach „Müllerinnen-Art“ kommen genauso auf den Teller wie Spargelsuppe mit Eierstich und gedörrter Lotuswurzel oder Tunasteak mit Kohlrabi, Wasabi, Fetter Henne und Saiblingskaviar. Ein Highlight sind die Hochlandrinderwochen im Spätsommer. Toller Service durch Sonja Kalteis: freundlich und kompetent.
Kalteis
3204 Kirchberg an der Pielach, Melker Straße 10 • Ruhetag: Mo (außer Sommer), Di, Mi • Küchenzeiten: Do–Mo 11.30–14, 17.30–21 Uhr (Mo nur im Sommer) • Sonntags geöffnet: • +43 2722 72 23 • office@kalteis.at • www.kalteis.at • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, E-Ladestation, E-Bike-Ladestation, Frühstück • Bahn: Kirchberg an der Pielach 500 m
