Von außen ein traditionelles Wachauer Wirtshaus. Weiße Tischwäsche signalisiert, dass man dem Essen hier einen würdigen Rahmen gibt. Und den ist es wert, und wie auch: Ein winterlicher Salat mit Hirschrohschinken, Roten Rüben, Schwarzbrotcroûtons, Blattsalaten und schwarzen Nüssen, sorgfältig und stimmig mariniert, mutig saftig gebratenes Kabeljaufilet mit Couscous, Gemüse und einer frischen, zitronigen Sauce, fein gewürzte Rehbratwurst mit geschmortem Spitzkraut. Dazu ein Weinangebot, das sich sehen lassen kann, noch besser allerdings, man verkostet den einen oder anderen Tropfen.
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• 3601 Dürnstein, Unterloiben 24 • Ruhetag: Mi, Do • Küchenzeiten: 11.30–21 Uhr • +43 2732 859 50 • bestellen@wachauerstube.at • www.wachauerstube.at • Küche: Georg Luger • Leitung: Gerald Diemt • Bahn: Krems 6 km • WLAN