Ein historischer Bau, weiß gekalkte Mauern, lauschige Laube im gekiesten Hof, großzügige Räume mit moderner Kunst und Roland-Rainer-Sesseln. Erfrischend auch das, was aus Max Stiegls Küche kommt: roh marinierter Saibling mit Wassermelone und Litschi, gebratene Calamari mit Hahnenhoden und Paradeisern, feine Grammelknöderln auf Paradeiskraut, Lammbeuschel mit Knöderln, Lammrücken mit Weichseln und Erdäpfelgratin. Tolle Weine, viele Naturals.
Gut Purbach
Kreativ-bodenständig
7083 Purbach am Neusiedler See, Hauptgasse 64 • Ruhetag: Mo mittags, Di, Mi • Küchenzeiten: 12–14, 18–21 Uhr, So 12–18 Uhr • Ferien: variabel • +43 2683 560 86 • office@gutpurbach.at • www.gutpurbach.at • Küche: Max Stiegl • Leitung: Max Stiegl • Bahn: im Ort • Plus: Gastgarten, WLAN, Kochkurse • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa
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