Braunstein Pauli’s Stuben

7083 Purbach am Neusiedler See, Fellnergasse 1a • Ruhetag: Di, Mi • Küchenzeiten: 11.30–21 Uhr • Ferien: 21.–24. Dez. • +43 2683 55 13-0 • restaurant@braunstein.at • www.braunstein.at • Küche: Marek Semanak • Leitung: Alexandra und Paul Braunstein • Bahn: im Ort 1 km • Plus: Frühstücken, Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa • Ausflugtipps: Golfplatz Donnerskirchen, Römersteinbruch St. Margarethen, St. Martins Therme, Märchenpark, Kirschblütenwanderweg

Schwester Birgit leitet das Weingut und liefert die edlen Tropfen, Bruder Paul betreibt den Gasthof. Sowohl im Weingut als auch in der Küche setzen die Braunsteins auf Arbeit mit der Natur und viel Bio. Also gibt es sonnenreife Bioparadeiservielfalt mit Büffel-Burrata oder mit Hummus, hausgemachte Gnocchi mit Paradeispesto und Pinienkernen, Neusiedler-See-Wels mit Kräutern, Erdäpfelpüree und Radieschen oder Zitronentartelett mit marinierten Kirschen. Fein!

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