In der Schule bei Grillweltmeister Adi Bittermann

2464 Göttlesbrunn, Abt-Bruno-Heinrich-Platz 1 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Mi–Sa 11.30–21 Uhr, So 11.30–15 Uhr • Ferien: variabel • +43 2162 811 55 • info@bittermann-vinarium.at • www.bittermann-vinarium.at • Küche: Adi Bittermann • Leitung: Adi Bittermann • Bahn: Bruck/Leitha 5 km • Plus: Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, 1. Carnuntum Grillschule, Vinothek, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Diners, Master, Visa • Ausflugtipps: Schloss Hof, Carnuntum
bittermann

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Ob das Lernen in diesem ehemaligen k. u. k. Schulgebäude immer so vergnüglich war wie jetzt? Grillweltmeister Adi Bittermann betreibt hier nämlich nicht nur ein ausgezeichnetes Wirtshaus, sondern auch eine Grillschule. Nicht trockenes Bücherwissen wird hier gelehrt, sondern die Kunst, auf dem Grill saftige Steaks und allerlei rundherum – bis zum Dessert – zuzubereiten. Weil das "bittermann" aber auch ein Wirtshaus ist, kann man sich in den großzügigen, modern gestalteten Räumen oder auf der hübschen Terrasse auch nur hinsetzen und verwöhnen lassen, etwa mit pikanter Fischsuppe, lauwarmer Pastrami auf Erdäpfelrösti, gebratenem Schweinebauch und Filet mit Grammelknödel und Kohl, gebackenem Kalbskopf, Lamm-Kokos-Curry-Beuschel oder gegrillter Banane mit Karamell und Erdbeereis. Das Angebot in der hauseigenen Vinothek hat einen deutlichen und umfassenden regionalen Carnuntiner Schwerpunkt. Für daheim kann man Weine zu Ab-Hof-Preisen erstehen sowie zahlreiche Kochbücher des Hausherrn mit und ohne Grillschwerpunkt.

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