Das Fritz – Rundumgenuss mit Neusiedler-See-Blick

7121 Weiden am See, Seebad 1 • Küchenzeiten: 9–22 Uhr • +43 2167 402 22 • reservierung@dasfritz.at • www.dasfritz.at • Küche: Rene Groß • Leitung: Vera Mayer-Tösch und Judith Tösch-Urschitz • Bahn: im Ort 1 km • Plus: Frühstücken, Brunch 9–11 Uhr, Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Visa, Master
das Fritz

Foto: Alex Lang

Schon die moderne Gestaltung des Baus und der Innenräume sowie die große Terrasse signalisieren, dass man hier auf mehr als Schnitzel setzt. Das kulinarische Versorgungsprogramm reicht also von feinen Frühstücken bis hin zu schicken Cocktails an der Bar. Den Sonnenaufgang begrüßt man beispielsweise mit Porridge mit Chiasamen, mit Weißwurst oder mit einem weichen Bio-Ei mit Buttersemmerl. Das Mittagsmenü bringt etwa faschierten Braten mit Cremegemüse, Gemüserisotto mit Ziegenkäse oder Milchreis. Zum Sundowner knabbert man Gemüse-Tapas oder regionale Antipasti und zum Abendessen vergönnt man sich etwa geflämmten Ziegentopfen mit Eierschwammerln, eine paprizierte Fischsuppe, einen im Ganzen gebratenen Seesaibling mit Rosmarinerdäpfeln und Grillgemüse, Topfen-Nougat-Knödel auf Erdbeerragout oder die Cremeschnitte nach Art des Hauses mit eingelegten Beeren. Ja, und ein Schnitzerl gibt es selbstverständlich auch. Abgerundet wird das Angebot mit einer Auswahl von mehr als 400 Positionen Wein.

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