Das Fritz – Rundumgenuss mit Neusiedler-See-Blick

Hierher kommt, wer Seeblick mit trendiger Musik und genussvolle, urbane Szeneküche schätzt. Das sind insbesondere am Wochenende nicht wenige. Die großen Terrassen, die modern gestalteten Räume und das, was auf dem Teller liegt, sind schließlich allesamt sehr prädestiniert für Instagram-Posts. Das kulinarische Programm umspannt einen ganzen Tag am See. Den Sonnenaufgang begrüßt man beispielsweise mit Porridge mit Chiasamen, mit Weißwurst oder mit einem weichen Bio-Ei mit Buttersemmerl. Das Mittagsmenü bringt etwa gebackenes Welsfilet, gekochtes Schulterscherzel mit Kohlrabigemüse oder mit Schafkäse gefüllte Melanzani. Zum Sundowner knabbert man Gemüse-Tapas oder regionale Antipasti und zum Abendessen vergönnt man sich beispielsweise gegrilltes Zanderfilet mit Rucolarisotto und Pimientos de Padron, Surbraten mit Chilikraut und Grammelknödel oder Bio-Paprikahendl mit Brimsen-Tarhonya. Das Weinangebot ist mit mehr als 400 Positionen üppig, mit viel Burgenland (auch Natural- und Orangeweine) sowie etlichen weit gereisten Flaschen.