Am besten genießt man die prächtige Kulisse von Halbturn im Sommer, an einem ruhigen Wochentag. Dann sitzt man unter Schatten spendenden Bäumen, mit Blick auf das hübsche Schloss und lässt die Seele baumeln. Drinnen gibt es eine Reihe kleiner Räume, von rustikal bis elegant. Die Küche sorgt mit Millefeuille vom Schafkäse auf marinierten Roten Rüben mit pikantem Kräutermuffin, Paprikasch vom Donauwels, Schweinsfilet im Mangalitza-Schinkenmantel mit Schwammerlsauce oder hausgemachten Parfaits für die passende Begleitung. Im Keller lagern Eigenbauweine sowie ein schönes Angebot heimischer Tropfen.
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• 7131 Halbturn, Im Schloss • Ruhetag: Mo • Küchenzeiten: 11–20.30 Uhr • Ferien: variabel Dez./Jan. • +43 2172 823 90 • info@knappenstoeckl.at • www.knappenstoeckl.at • Küche: Adam Volalik • Leitung: Christoph Wieser • Bahn: Mönchhof 5 km • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa • WLAN • Ausflugtipps: Schlosskellerei Halbturn, Haus Infeld, St.-Martins-Therme