Ziegelwerk – apartes Ambiente mit leichtfüßiger Küche

Die ehemalige Ziegelfabrik beherbergt nicht nur ein ausgezeichnetes Restaurant – es ist die ganze Location, die beeindruckt. Ein gelungenes Gesamtkunstwerk mit schönem Gewölbe, einem schmucken Rundturm aus weißem Stein und einem luftigen Gastgarten, der im Sommer eine beliebte Anlaufstelle ist, wo auch die Kleinen genug Platz zum Spielen haben. Herzliche Gastfreundschaft ist sowieso selbstverständlich. Der spannende Gerichtemix ergibt sich aus der Herkunft der Wirtsleute. Julia Weber hat aus ihrer Heimat die unvergleichlichen Käseknöpfle mitgebracht. Werner Tschiedel stammt aus dem Ort und hat seine Küche modern und strikt regional ausgerichtet. Wichtig ist die Herkunft der Zutaten, am besten bio. Man kostet sich durch Grammelknöderln mit Sauerkraut, veganen Couscoussalat mit Minze und Weingartenpfirsich oder Kalbsbeuschel. Stolz ist man auf das köstliche Sauerteigbrot und die hauseigene Patisserie. Sehr gut sortierte Weinkarte mit vielen burgenländischen Tropfen, aber auch Österreichischem.