Feinsinn-GenussLokal im Kremstal – feines Frühstück und kreative Abendküche

2024 wurde das „Genusslokal“ eröffnet, mittlerweile hat sich das junge, engagierte Gastropaar Chiara Ringler und Philipp Flatz bestens eingelebt. Klare Linien, Beton, dunkles Holz und Steinelemente verleihen dem modernen Bau zeitgemäße und gemütliche Wohlfühlatmosphäre. Auch in der Küche zeigt man „Feinsinn“. In der Früh startet man mit einer schönen Auswahl an Frühstücksvarianten, etwa mit „Fancy & Dekadent“ (Sauerteigbrot mit Avocadocreme, dehydrierten Paradeisern und Sauce hollandaise) oder mit „Hangover“ (Erdäpfeltoast, Honigkrustenschinken, Bioemmentaler überbacken mit Käsesauce). Mittags gibt es Klassiker, ab 18 Uhr präsentiert die Abendkarte kreative Kompositionen, die klassische Wurzeln mit neuen Ideen verbinden, verfeinert mit internationalen Aromen. Beispiele? Ceviche vom Saibling mit Gurke, Apfel-Limetten-Gel und Amaranth oder geschmorter Karfiol im Pankomantel, dazu Petersilienwurzel, eingelegte Heidelbeeren und knuspriger Dinkel. Für längere Aufenthalte gibt es Übernachtungsmöglichkeiten und Wohnmobilstellplätze.