Gutmann/Zur schönen Aussicht

3561 Zöbing, Heiligensteinstraße 32 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 11.30–14.30, 18–21.30 Uhr, So 11–15 Uhr • Ferien: Jan., 1 Wo. Juli, 2 Wo. Sept. • +43 2734 23 34 • office@gasthaus-gutmann.at • www.gasthaus-gutmann.com • Küche: Alice und Klaus Gutmann • Leitung: Alice und Klaus Gutmann • Bahn: Langenlois 5 km • Plus: Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Kochkurse • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa
Gutmann/Zur schönen Aussicht

Der schönbrunnergelbe Bau ist von vertrauenerweckender Gediegenheit. Drinnen warten frisch renovierte Räume, modern, luftig und sehr gemütlich. Die schöne Aussicht genießt man von der hoch über dem Kamptal gelegenen Terrasse, beschattet von einem prächtigen Nussbaum. Die sympathischen jungen Wirtsleute sind spürbar mit Freude bei der Sache. Die Küchenlinie ist bodenständig, aufgelockert mit kreativen Einsprengseln. Vitello tonnato stand Pate für die Räuchersaiblingscreme mit Kalbfleisch, Kirschparadeisern und Kapernbeeren als gelungener Einstieg, danach knusprig gebratener Karpfen mit Kernöl-Erdäpfelpüree und feuriger Chilisauce als Kontrapunkt oder aus der fleischfreien Abteilung gratinierte Lauchpalatschinken. Eine Klasse für sich sind die Desserts, etwa der Mohn-Honig-Schmarren mit Zwetschkenröster oder die Cremeschnitten am Wochenende. Unbedingt auch die Pralinen aus der hauseigenen Werkstatt kosten. Die Weinkarte ist überschaubar und präsentiert ausschließlich Zöbinger Weine!

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