Buchecker & Sohn im Gußhaus

1040 Wien, Gußhausstraße 23 • Ruhetag: Sa, So • Küchenzeiten: 12–21.30 Uhr, kleine Karte bis 22.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 1 929 56 74 • franzbuchecker.wien@gmail.com • www.gasthaus-bucheckerundsohn.at • Küche: Franz und Christopher Buchecker • Leitung: Franz Buchecker • Plus: Gastgarten, Takeaway-Service

Überraschungen findet man hier keine. Stattdessen werden geradlinige und mit sicherer Hand zubereitete Klassiker der heimischen Küche aufgetragen. Locals und Touristen freuen sich gleichermaßen über Prager Kuttelflecksuppe, Schnitzel von der Schweinsfledermaus oder Biobackhendl. Dienstags gibt es frische Innereien, etwa gebackenes Bries oder geröstete Nierndln, Mittwoch ist Bratentag, Donnerstag ist Backhendltag (ohne bio). Gutes Weinangebot.

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