Mit über 100 Jahren Geschichte im Rückspiegel wird der „Amstätter“ in dritter Generation mit viel Herz von Gabriele und Franz Amstätter geführt. Liebevoll eingerichtet sind die Räumlichkeiten mit Holzdecken, Wandvertäfelungen und gemütlichen Holzbänken, im Gastgarten sitzt man unter Schatten spendenden alten Linden. Saisonal und regional lautet das Motto, in der Küche hält Gabriele Amstätter traditionell-ländliche Küche hoch. Der knusprig gebackene Kalbskopf mit Mayonnaisesalat ist ein Markenzeichen. Das gebratene Beiried mit rahmigen Steinpilzen und Serviettenknödeln erfüllt höchste Ansprüche. Ein Comeback feierte das knusprige Brathendl mit Semmelfülle, am Wochenende ist der Schweinsbraten mit Erdäpfelknödel ebenso Fixstarter. Auch Morcheln, Spargel, Gansln und Wild stehen auf der Karte. Köstlich sind auch der mürbe Zwiebelrostbraten und das gekochte Schulterscherzel mit Schnittlauch-Sauerrahm-Sauce, Apfelkren und Rösterdäpfeln. Patron Franz ist die gute Seele bei den Gästen und begeistert mit kompetenter Weinberatung.
Gasthof Amstätter – ein Garant für zuverlässige Hausmannskost mit Pfiff
3464 Hausleiten, Bahnhofstraße 27 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Do–Sa 11.30–14, 18–21 Uhr, So und Fei 11.30–14 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 2265 72 72 • www.amstaetter.com • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, E-Bike-Ladestation • Bahn: Hausleiten 50 m
