Ein g'standenes bürgerliches Wiener Wirtshaus mit ebensolcher grundsolider Küche und einem Wirt, wie man ihn sich vorstellt. Herbert Hausmair hat das Ohr bei seinen Gästen, ist allgegenwärtig. Der Gastraum ist gemütlich, braune Lamperien, alte Schank, grüne Tischtücher prägen die Atmosphäre. Wild spielt in der Küche immer wieder eine Rolle und wird auch zu Sulz, Schinken, "Keilernossi" oder Streichwurst verarbeitet (auch zum Mitnehmen). Mollige Erdäpfelsuppe mit viel Gemüse, köstliches Reisfleisch oder gebackener Karpfen zieren die Speisekarte und gereichen am Teller auch der Küche zur Zier. Die Mohnnudeln sind handgewuzelt und von perfekter, noch leicht bissfester Konsistenz. Wunderbar, solch ein Lokal in der Nachbarschaft zu haben.
 |
 |
 |
• 1070 Wien, Lerchenfelder Straße 73 • Ruhetag: Sa, So • Küchenzeiten: 11.30–21.30 Uhr • Ferien: variabel • +43 676 754 60 18 • herbert.hausmair@gmx.at • www.hausmair.at • Küche: Herbert Hausmair • Leitung: Herbert Hausmair