Johanns Living – großartige kreativ-regionale Küche mit Blick über den Tellerrand

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Das kleine, feine Lokal von Mike Johann verfügt über 16 Plätze und ist liebevoll-elegant ausgestattet – Wohnzimmerflair sozusagen. Als One-Man-Show fungiert Mike als Wirt, Koch, Hausherr und Sommelier, immer ist er bestens gelaunt und begrüßt den Gast mit einem Aperitif aus Duftgeranien, Melisse und Minze. Im Garten baut er Gemüse und Kräuter an, mit denen er dann hochwertige Öle veredelt. Eine feine Nase beweist er im Aufspüren von besonderen regionalen Zutaten von rund ums Mur- und Mürztal und der Hochsteiermark, dazu kommen außergewöhnliche Produkte aus aller Welt. Am besten lässt man sich mit einem Menü von fünf bis neun Gängen verwöhnen, nach Reservierung ist auch ein rein vegetarisches Menü möglich. Der Weinkeller ist ein Quell der Freude, etwa 800 Positionen finden sich dort. Die kann man ausgiebig verkosten, denn man übernachtet in tollen Suiten mit Schlossbergblick. Für zu Hause nimmt man sich einige Köstlichkeiten mit. Mikes Frau hilft in Küche und Service und hat eine eigene Modelinie kreiert.