Wer einmal hier war, hat urlaubs- und genusstechnisch wirklich seine Heimat gefunden. Die Wohlfühloase der Familie Resch verfügt über zehn charmante Appartements mit edlen Holzböden, rustikal, aber mit modernem Touch und kräftigen Farbakzenten eingerichtet. Das Haus selber ist ein Blickfang, der sich ideal in die Umgebung einbettet. Durch die Fensterfronten sind alle Räume lichtdurchflutet, viele Schwarz-Weiß-Fotos hängen an Holzbalken. Den traumhaft angelegten Biergarten findet man in München auch nicht besser. Natürlich wird original Münchner Bier serviert, dazu gibt es Weißwurst oder Bierrettich. Die Küche bietet gute, bodenständige Gerichte unter Einsatz vieler regionaler Produkte. Lamm stammt aus eigener Landwirtschaft. Zart und saftig schmecken die Lammkronen auf Schmortomaten. Für den kleinen Hunger gibt es Salzburger Landbratwürste mit Speckkrautsalat. Klassisch der Tafelspitz, zu den Ripperln gesellen sich Maiskolben und Bratkartoffeln. Leichter wird’s bei der Heidelbeertarte mit Himbeer-Minze-Sorbet.
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• 5753 Saalbach, Glemmtaler Landesstraße 778 • Ruhetag: Di • Küchenzeiten: 11–21.30 Uhr • Ferien: 8. Okt.–17. Nov. • +43 664 657 08 54 • info@liebe-heimat.at • www.liebe-heimat.at • Leitung: Daniel Resch • Bahn: Zell am See 14 km • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • WLAN