Dass man Michael Edlmosers Weine auch in seinem als "Wiener Top-Heuriger" ausgezeichneten Heurigenbetrieb verkosten und genießen kann, ist schon eine feine Sache. Dass Edlmoser zu jedem seiner Weine eine passende Musik-Playlist liefert, macht aber auch den Heimkonsum um eine Facette reicher und lustiger. Überhaupt steht für Edlmoser beim Wein der (Trink-)Spaß im Vordergrund. Keinen Spaß versteht er hingegen bei der Qualität seiner Weine, da ist er ein kompromissloser Qualitätsarbeiter und in allen Disziplinen stark. Beim Ried Sätzen 1.ÖTW Riesling Kalkstein 2023 ist der Name Programm. Zum Spiel der saftigen, reifen, exotischen Früchte gesellt sich hier kühle Mineralität und straffe Struktur – ein Riesling mit Hochspannung. Dass Mauer auch ein guter Boden für Rotweine ist, beweist Edelmoser mit vollreifen, stoffigen Rebensäften wie dem Syrah „La Paz“ oder der Maurerberg Reserve aus Cabernet Sauvignon Zweigelt und St. Laurent.
