Das „VOI.bio“ setzt konsequent auf 100 Prozent biologische, regionale und saisonale Zutaten. Umgesetzt wird die Philosophie von Küchenchef Daniel Leitner, der sich in der Salzburger Spitzengastronomie seinen Feinschliff holte. Das Restaurant vereint Fine Dining mit präziser Gourmetküche, Bistro und Bar. Vegetarier und Veganer können sich übrigens freuen, für sie gibt es einiges auf der Speisekarte. Die Weinkarte führt übrigens ebenfalls nur Bioweine.
VOI.bio
5412 Puch-Urstein, Urstein Nord 24 • Ruhetag: So • Küchenzeiten: Mo–Sa 18–20.30 Uhr • +43 662 21 60 12 51 • reservierung@voi.bio • www.voi.bio • Plus: Gastgarten • Bahn: im Ort 2 km
